Mat og underholdning 2024, November

Bakt aubergine er en klassisk sunn rett som er veldig enkel å lage. Mange unngår å grille aubergine fordi grillet aubergine kan bli fet og fuktig hvis du ikke er forsiktig. Fortsett å lese denne artikkelen for å lære hvordan du lager grillet aubergine med akkurat den rette teksturen, som er myk på innsiden med et tynt sprø belegg på utsiden.

Overflødige grønnsaksprodukter er synd hvis de kastes. Hvis du tilfeldigvis kjøper mye paprika, eller hvis pepperfeltet har en stor høst, frys overflødig paprika til bruk hele året. Steg Del 1 av 3: Tilberedning av paprikaen Trinn 1.

Butternut squash (Cucurbita moschata) er en type gresskar som er bedre kjent som gresskar eller waluh i Indonesia. Ikke bare deilig, butternut squash er også egnet som tilbehør til hovedretter som kalkun, svinekjøtt eller biff. Du kan lage gresskar på en rekke måter, hvorav noen er grillet dekket, stekt åpent og moset.

Drage frukt har en lys rød hud, hard og seig, og kjøttet ligner en kiwifrukt. Dragefrukt er en del av kaktusfamilien og er rik på fiber og vitamin C og B. Den fargede huden er uspiselig, men kjøttet er kremaktig og deilig. Lær hvordan du kan spise dragefrukt og tilberede den på tre måter:

Tørkede rosiner er en deilig naturlig matbit og er et tillegg til mange oppskrifter, for eksempel havregryn rosin kjeks. Tørkede rosiner er ikke vanskelig å lage hvis du følger noen enkle trinn nedenfor. Hvis du vil tørke rosiner med en dehydrator eller ovn, kan du se hvordan du lager rosiner med en tørketrommel.

Har du noen gang hørt om grønnsaker som kalles rosenkål? Faktisk er denne lille, grønnformede grønnsaken medlem av kålfamilien som ikke har for mange vifter, hovedsakelig på grunn av sin veldig tørre smak når den blir kokt eller dampet. For å berike smaken av rosenkål, prøv å steke dem i ovnen, og bland eventuelt litt olivenolje med litt balsamico for en enda mer deilig smak!

Parboiling er å lage mat ikke før den er tilberedt, slik at tilberedningstiden reduseres når den brukes til matlaging i henhold til oppskrifter. Poteter er vanligvis halvkokt fordi de tar lengre tid enn andre matvarer å lage mat halvveis. Start med trinn 1 nedenfor for å koke potetene halvstekte før du bruker dem i din valgte oppskrift (denne artikkelen gir deg også noen ideer).

Syltet hvitløk høres rart ut, men du kan bli hekta når du prøver det. I motsetning til rå hvitløk, som er krydret og syrlig, blir syltet hvitløk med eddik mykt og til og med litt søtt. Du kan spise den rett eller bruke den som tilbehør til en unik smak.

Hvis du ikke vil bry deg om å slå på grillen bare for å lage hovedretten, er det ingenting galt hvis du bruker den til å bake et tilbehør. Kikerter er et godt alternativ fordi du kan steke dem mens hovedretten putrer, og denne metoden gir deilige stekte kikerter med en røykfylt aroma.

Forbruk av en rekke ferske frukter og grønnsaker er nøkkelen til å opprettholde et sunt kosthold og livsstil. Økningen i matbårne utbrudd har imidlertid skapt bekymring for bruk av plantevernmidler i matproduksjon de siste årene. Vasking av frukt og grønnsaker er fortsatt en av de beste måtene å beskytte deg selv og din familie mot sykdom og kjemisk forurensning.

Vaniljesaus er en rett laget av fløte og eggeplommer. Selv om det ofte brukes som dessert, brukes vaniljesaus også ofte som en base for smakfulle matvarer som quiche. Du kan kjøpe ferdiglagde vaniljesaus, men å lage din egen vil gi en mer smakfull vaniljesaus, og du kan eksperimentere med forskjellige oppskrifter.

Hvem av dere liker å spise poteter som en kilde til daglige karbohydrater? Ikke overraskende, spesielt siden poteter ikke bare er en sunn rotgrønnsak, de er utrolig deilige når de tilberedes på riktig måte! Fordi rå poteter har et veldig høyt vanninnhold, må du koke dem i en kort periode (kjent som "

Dehydrering av bananer er en enkel og allsidig prosess. Klissete eller tørre, sunne eller fete, chips, kiler eller frukttygg - du kan lage mange snacks ved hjelp av en tilgjengelig varmekilde. Det virker umulig å bli lei av denne smaken, men hvis det skjer, er det instruksjoner for å tilsette søte eller salte krydder også.

Frysing er en måte du kan nyte vannmelon hver gang. Den enkleste måten å gjøre dette på er å fryse vannmelonen på et bakeplate. Vannmelon kan også belegges i sukker for å beholde sødmen som går tapt når frukten er frossen. For å opprettholde friskhet og sødme, frys ned vannmelon i et sirup- og saftbad.

Asinan okra er en fersk emballert type, noe som betyr at okraen er bevart i en eddikblanding uten å suge den i saltvann først. Denne artikkelen vil lære deg å sylte okra. Ingredienser Grunnleggende materiale 450 g fersk okra 4 hele hvitløksfedd, skrelt (valgfritt) 4 jalapeo- eller habanero -chili (valgfritt) 1/2 sitron 2 kopper (475 ml) fruktcidereddik 2 kopper (475 ml) vann 3 ss (45 ml) kosher salt eller syltesalt (bordsalt vil skjule sylteagurk) 2 t

Avokado kan tas alene som en sunn og deilig matbit, men hvis du leter etter en ny måte å gjøre avokado til en del av livet ditt, hvorfor ikke blande avokadomos med smør og andre ingredienser for et deilig smøralternativ? Avokadosmør er perfekt til smørbrød, toast, kjeks, dipping sauser, og kan brukes som pålegg til omtrent alt!

Hermetiserte fersken er en delikatesse du må ha hele året. Denne typen hermetisk frukt er deilig alene og er også flott for å lage din egen skomaker hjemme (skomaker er en rekke retter laget av fruktfyllinger eller andre smakfulle fyll som legges på et bakeplate og deretter helles med røre, kjeks eller paibiter før de stekes).

Lilla kål (noen ganger også kjent som rødkål) er en knasende, sterk grønnsak som inneholder mye kalium og vitamin C. De fleste forbinder kål med kalde retter, for eksempel coleslaw. Imidlertid brukes lilla kål også i forskjellige oppskrifter.

Persimmoner med opprinnelse fra Japan og Kina kan nå finnes over hele verden. Denne frukten er veldig deilig når den spises moden. Umodne persimmoner har en "duftende" smak. Steg Metode 1 av 4: Identifisere typer persimmoner Trinn 1.

Grillet mais gjør den perfekte godbiten om sommeren! Denne retten er billig, enkel å lage og smaker godt. Det er tre vanlige måter å brenne mais på, men det enkleste er å la skallene låse seg i varmen og fuktigheten. Steg Metode 1 av 4:

Bakte poteter er en av de enkleste og billigste matvarene å lage. Poteter er en god kilde til vitamin C, fiber, kalium og mangan. Fordi poteter er så allsidige, er det mange måter å lage dem på. Her er noen enkle måter å lage bakte poteter (ikke alle metoder er gjort med den tradisjonelle "

Frysing av jordbær er faktisk den perfekte metoden for å bevare smaken og friskheten til jordbær selv etter at sesongen har gått. Generelt kan jordbær fryses hele eller hakkes på forhånd. I tillegg kan du også fryse friske jordbær hver for seg på et bakeplate, eller belegge dem med et dryss sukker og suge dem i en sukkersirupoppløsning hvis jordbærene senere blir til syltetøy, kakefyll eller cocktailer som smaker søtere.

Har du noen gang hørt om begrepet blanchering? Blanchering er faktisk en teknikk for å lage mat i kort tid før du lagrer eller fryser den. Selv om den er i stand til å opprettholde den naturlige fargen og smaken på maten mens den er frossen, er blancheringsmetoden faktisk ganske tidkrevende og er ikke egnet for dere som har begrenset fritid.

Kålrabi kan spises rå, men mange foretrekker å lage matkålene før de spiser dem. Smaken av Kohlrabi blir ofte sammenlignet med brokkoli eller kålhjerte. Hvis du er interessert i å lage kålrabi selv, er det noen måter å lage kålrabi på. Ingredienser Grilling av kålrabi For å lage 4 porsjoner 4 kålrabi -knoller, skrelt 1 ss (15 ml) olivenolje 1 fedd hvitløk, hakket Salt og sort pepper pulver, for å legge til smak 1/3 kopp (80 ml) revet parmesanost Dampe

Hvis du elsker en deilig bolle med guacamole, en avokadobasert meksikansk tallerken eller en tallerken med avokadofylte smørbrød, vet du hvor deilig avokado er. Nøkkelen til dette deilige avokadobaserte måltidet ligger imidlertid i kvaliteten på selve frukten.

Ingefær og hvitløk er grunnleggende ingredienser i mange retter, spesielt i Sør -Asia. For å spare tid, kan du puré de to ingrediensene til en pasta som du kan skje direkte i pannen, i stedet for å kutte dem hver gang du lager mat. Bruk pasta som om den var ekte, og varm den for å få frem smaken og aromaen før du gjør den om til en tallerken.

Vil du beholde sommerminnene dine i en krukke? Du kan gjøre dette ved å bevare tomater - på denne måten kan du i dypet og mørket om vinteren åpne en krukke og umiddelbart forestille deg som om du solet deg i den varme sommersolen. Enten du dyrker dine egne tomater eller kjøper dem i bulk i vekstsesongen, kan du spare mye penger på å bevare tomater.

Den beste måten å bevare gresskar på, avhenger av hva slags gresskar du vil bevare og hvorfor. Du kan bevare utskårne eller skulpturerte gresskar ved å holde dem fuktige og rene, men hele, dekorative eller utsmykkede gresskar må tørkes for å vare.

En papaya milkshake er en søt og forfriskende godbit, spesielt hvis du bruker fersk papaya. Du kan justere nivået på sødme, tykkelse og porsjonsstørrelse på milkshaken etter smak. Du får en milkshake med følgende ingredienser. Det betyr imidlertid ikke at det er den eneste måten å lage en papaya milkshake på.

Hvis du finner en interessant patty pan squash på markedet, ikke nøl med å kjøpe en for å lage mat hjemme! Patty pan squash har en liten størrelse med en delikat aroma som zucchini eller sommer squash. Prøv å grille et gresskar som er halvert og toppet med olivenolje og urter i ovnen, eller kast osteblandingen i en hel gresskarpattform før du baker den.

Granateple er en deilig og næringsrik frukt, men den er litt vanskelig å åpne. Heldigvis kan du åpne denne deilige frukten ved hjelp av noen få enkle teknikker. Hvis du bare vil spise den, lager du grunne skiver med en kniv og åpner deretter frukten.

Søte poteter er et deilig og sunt valg til hverdagsmat. Søte poteter er en utmerket kilde til fiber, kalium og vitamin A og er også veldig enkle å tilberede, hvorav den ene er steking. Les videre for å finne ut bakt søtpotet i 3 varianter, nemlig enkel og søtbakt søtpotet, mange tillegg og skåret i pinner som pommes frites.

Konservering av oliven er en gammel prosess som gjør en naturlig bitter frukt til en salt, syrlig og deilig matbit. Velg den beste konserveringsmetoden for den typen oliven du har. Konservering med vann, salt, tørking og lut gir hver sin smak og tekstur.

Medisinsk forskning har vist at kokosolje gir en rekke helsemessige fordeler. Kokosolje har vist seg å forbedre blodsukkeret og insulinkontrollen, noe som hjelper i diabetesbehandling. Kokosolje har også vist seg å styrke mineralabsorpsjonen, noe som kan fremme sunne tenner og bein.

Gresskar er en deilig, sunn og enkel ingrediens å lage som tilbehør eller salat. Les denne artikkelen for noen forskjellige måter å lage denne deilige sommer squashen på. Ingredienser Stekt gresskarbase 1 ss ekstra virgin olivenolje 2 ss smør 1/2 rød paprika, hakket 2 små/mellomstore gresskar, skiver 2 ss hakket persille 2 ss hakket vårløk Salt og pepper Total tid:

Fylt paprika er tradisjonelt en del av det spanske kjøkkenet, men denne herlige retten har blitt tatt i bruk av matelskere rundt om i verden. Fylt paprika kan lages med en rekke ingredienser, fra kjøtt, ost, kalkunhakket eller forskjellige grønnsaker.

Papaya er en tropisk frukt rik på vitamin B, C og andre mineraler. Hvis du er interessert i denne superfooden, kan du ta et av prep -alternativene nedenfor for den ultimate papaya -spiseopplevelsen. Steg Metode 1 av 3: Plukke papaya Trinn 1.

Tomatpuré kan brukes som en base for andre oppskrifter, for eksempel marinara saus, suppe eller salsa. Tomatpuré er ikke det samme som tomatsaus fordi den vanligvis er tykkere, ikke inneholder mange ekstra ingredienser og bare er kokt en stund.

Spinat er en grønn bladgrønnsak som er rik på jern. Spinat er ikke bare for Popeye, men kan nytes av alle, enten de er kokte eller rå. Du kan legge spinat til salater eller smoothies, koke den, steke den eller til og med lage kremaktig spinat for å maksimere smaken av denne enkle og deilige grønnsaken.

Husk at alle typer frukt, inkludert organisk dyrkede epler, alltid må rengjøres før konsum for å fjerne bakterier og rester av plantevernmidler som fortsatt er festet. Vanligvis trenger epler bare å rengjøres under rennende vann fra springen.