Starfruit eller starfruit har en søt og litt syrlig smak. Noen synes det smaker som en blanding av papaya, appelsin og grapefrukt, mens andre synes det smaker som en blanding av ananas og sitron. Stjernefrukt kan skives og nytes alene, men den kan også legges til drinker eller andre retter. Her er noen måter å tilberede og spise stjernefrukt på.
Steg
Del 1 av 3: The Basic Technique of Eating Starfruit
Trinn 1. Spis stjernefrukt som har gul hud
Moden stjernefrukt har en fast tekstur og lys gul hud.
- Jo gulere huden er, jo søtere blir smaken. Den mest ideelle er en gul stjernefrukt med et snev av brun langs kantene.
- En stjerne frukt har omtrent 30 kalorier. Starfruit er også en god kilde til fiber, vitamin C, karbohydrater og vann..
Trinn 2. Skjær stjernefrukten og spis den
Bruk en skarp kniv til å skjære stjernefrukten i et stjerneformet snitt på 6,4 mm - 1,27 cm bredt.
- Vask sjøstjernen godt før du skjærer den. Vask sjøstjernen under rennende vann og gni den med fingrene til alt skittet i sporene er borte.
- Hele stjernefrukten spises slik at du ikke trenger å skrelle eller fjerne frøene før du spiser den.
- Starfruit kan nytes på egen hånd uten å legge den til andre retter.
Trinn 3. Alternativt kan du fjerne kantene og frøene før du spiser
Selv om hver del av stjernefrukten er spist, kan det være lurt å fjerne de brune kantene eller frøene til serveringsformål eller til servering på en serveringsfat.
- Vask frukten og bruk fingrene til å fjerne smuss mens du skyller den under rennende vann.
- Hold sjøstjernen fast i den ene hånden. Hold eller trykk på sjøstaven på et skjærebrett eller kjøkkenbenk.
- Ved hjelp av en skarp kniv skjærer du langs kantene på sjøfrukten. Lag et tynt snitt på kanten av sjøstaven for å fjerne den brune delen.
- Klipp endene. Skjær 1,27 cm fra begge ender av stjernefrukten for å fjerne eventuelle grønne eller brune ender av frukten.
- Bruk en skarp kniv til å skjære stjernefrukten i skiver på 6,4 mm - 1,27 cm tykke. Skjær frukten på tvers for å lage en stjerneformet skive.
- Fjern frøene i midten av sjøstaven, hvis noen, ved å bruke knivspissen.
Trinn 4. Unngå stjernefrukt hvis du har nyreproblemer
Starfruit inneholder nevrotoksinstoffer som kan filtreres av friske nyrer, men som ikke kan filtreres av skadede nyrer.
Gå til sykehuset hvis du opplever symptomer på "starfruitforgiftning" etter inntak av starfruit. Symptomer på denne forgiftningen inkluderer søvnløshet, hikke, oppkast, nummenhet, muskelspasmer eller redusert styrke og forvirring. Disse symptomene vises vanligvis etter 30 minutter - 14 timer etter inntak av sjøstjerneforgiftning sjøstjerne kan forårsake død, selv om det er sjelden
Del 2 av 3: Andre måter å spise Starfruit på
Trinn 1. Tilsett stjernefrukt i fruktsalaten
Kast stjernefruktbiter sammen med andre tropiske frukter for å lage en fargerik fruktsalat med en blanding av søte og sure smaker.
- Frukt som passer godt til stjernefrukt inkluderer bananer, jordbær, kiwi, mango, ananas, papaya, druer og appelsiner.
- Du kan kaste en fruktsalat med sitronvinaigrette (fransk dressing), appelsinglasur, honning eller fruktcocktailsirup for en annen smak. Vinaigrette -dressing er en salatdressing laget av en blanding av olje, eddik, sennep og hvitløk.
- For et mer tropisk utseende og smak kan du dekorere denne fruktsalaten med langrevet kokos.
Trinn 2. Bland stjernefrukten i salatgrønnene
Starfruit kan være et interessant tillegg til en enkel grønn salat.
- Lag en enkel salat med ingredienser som salat, løk, paprika og avokado. Unngå tradisjonelle salatredienser som gulrøtter, agurker og revet cheddarost.
- Velg en lett vinaigrette (fransk dressing) salatdressing, for eksempel sitronvinaigrette, balsamico, bringebær eller italiensk vinaigrette. Den sure franske dressingen passer også godt til stjernefruktsmaken.
Trinn 3. Bruk starfruit som en eksotisk dekorasjon
Pynt retten på et fat med stjernefruktskiver som spiselig pynt.
- Tilsett stjernefruktskiver til kaker eller iskrem med en tropisk smak.
- Pynt en servering med tropiske hovedretter som kylling med teriyaki -krydder og kunstnerisk plasserte stjernefruktskiver.
- Lag tynne stjernestykker av stjernefrukten og legg dem på kanten av cocktailglasset.
Trinn 4. Tilsett starfruit til kake eller brød
Bruk moset stjernefrukt til å lage brød eller legg til stjernefruktskiver i kaken.
- Kombiner 2 kopper (500 ml) mel, 1 1/2 ts (7,5 ml) bakepulver, 1/2 ts og (2,5 ml) salt. Tilsett denne blandingen til en kremaktig blanding av 1/2 kopp (125 ml) smør, 1 kopp (250 ml) sukker, 3 egg, 1 ts (5 ml) hvitvin og 2 kopper (500 ml) malt sjøstjerne. Tilsett 1 kopp (250 ml) hakket kokos og kok i en standard brødform i 50 minutter ved 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius).
- Legg 3 til 4 stjerneformede stjernefruktskiver på et bakeplate med en diameter på 23 cm. Hell standard eller smaksatt kakedeig over sjøstjerneskivene og stek i henhold til oppskriftsanvisningen. Vend kaken til en serveringsfat før servering slik at stjernefruktskivene er synlige på toppen av kaken.
Trinn 5. Bruk stjernefrukt til retter fra fjærfe eller sjømat
Smaken passer godt til kylling, and og ulike typer fisk og sjømat.
- Etter å ha laget kyllingstekt ris, tropisk kyllingrøre eller kyllingrøre i asiatisk stil, legg til stjernefruktskivene.
- Skjær stjernefrukt i små biter og tilsett kyllingsalat, tunfisksalat eller hummersalat.
- Grillet/grillet kylling, tunfiskbiff, reker eller and og servert med stjernefrukt enten grillet eller fersk.
Trinn 6. Lag stjernefruktkonserver
Kok hakket sjøstjerne på komfyren med sukker og tropisk fruktjuice. Bruk mindre biter av stjernefrukt eller moset sjøstjerne til å lage stjernefruktsyltetøy, og bruk større biter og mindre juice til å lage chutney (en krydret saus laget av hakket frukt eller grønnsaker tilberedt med eddik og sukker, og toppet med ingefær og krydder). krydder).
Del 3 av 3: Noen måter å drikke Starfruit på
Trinn 1. Lag en tropisk smoothie av stjernefrukt
Bland stjernefrukt med andre tropiske frukter for å lage en tykk fruktdrink eller smoothie.
Bland til en jevn 3 -stjerners frukt som er kuttet og frøet, 1 mango i terninger, 3 kopper (750 ml) appelsinjuice (uten fruktkjøtt), 2 kopper (500 ml) isbiter, 1/2 ts (2,5 ml) kanelpulver, og 1 ss (15 ml) honning. Hvis du vil, kan du også legge til ananas-, jordbær- eller bananbiter i smoothien din
Trinn 2. Lag en stjernefruktcocktail
Bland den mosede sjøstaven med en alkoholholdig drink med fruktjuice og rom for å lage en forfriskende alkoholholdig drink.
Bland 1 stjerne frukt med 1/4 kopp (60 ml) appelsinjuice, 1/2 kopp (125 ml) rom, 1 kopp (250 ml) appelsinjuice og noen isbiter. Pynt med stjernefruktskiver
Trinn 3. Forbered stjernen fruktjuice
For en alkoholfri drink, bland moset sjøstjerne med enkel fruktjuice eller vann
- Bland 450 g stjernefrukt med 1 segment ingefær, 1 ts (5 ml) limesaft, 4 kopper (1000 ml) vann og sukker eller honning etter smak. Sil saften og server.
- Tilsett en kullsyreholdig drink i blandingen for å lage en sjøstjente uten alkohol.
Trinn 4.
