Vannmelon er en god matbit i varmt vær, men for helsens skyld er det viktig å vite om din vannmelon er råtten eller ikke. En måte er å se etter mugg eller en ubehagelig lukt. Du kan også henvise til utløpsdatoen for å finne ut.
Steg
Metode 1 av 3: Gjenkjenne tegn på en råtten vannmelon
Trinn 1. Se etter sopp på huden
Meldugg eller mørke flekker på skallet kan indikere at vannmelonen din råtner. Denne soppen på huden er svart, hvit eller grønn, og ser hårete ut.
Trinn 2. Se etter vannmeloner med sunt skinn
Skallet på vannmelonen skal være mørkegrønn eller med en tydelig nyanse. Vannmelon med lysegrønn mønstret hud vekslende med mørkegrønn.
Trinn 3. Se etter vannmeloner med mørkrosa eller rødt kjøtt
Disse fargene indikerer at vannmelonen fortsatt er fersk. Hvis vannmelonen din er i en annen farge (f.eks. Svart), ikke spis den.
Noen vannmelonsorter har forskjellige kjøttfarger. Vannmelontyper Desert King, Tendergold, Yellow Baby og Yellow Doll har gult eller oransje kjøtt
Trinn 4. Vær forsiktig med det tørre og tørre kjøttet av vannmelonen
Vannmelonkjøtt som ikke lenger er ferskt, begynner å krympe. Kjøttet vil til og med skille seg fra frøene. I andre tilfeller kan fruktkjøttet se slimete og grøtaktig ut.
Trinn 5. Lukt vannmelonen før du skjærer den
Friske, spiselige vannmeloner skal lukte søtt og friskt. Hvis det lukter surt eller skarp, er det et tegn på at vannmelonen råtner og bør kastes.
Metode 2 av 3: Måling av friskhet etter dato
Trinn 1. Bruk utløpsdatoen
Hvis du spiser en kuttet vannmelon som du kjøpte fra supermarkedet, bør pakken inneholde den beste tiden å spise og lagre den, eller en annen utløpsdato. Denne datoen vil hjelpe deg med å finne ut hvor lang tid det vil ta før vannmelonen råtner.
Trinn 2. Spis vannmelonsnitt på fem dager
Kutt vannmeloner som er lagret riktig, vil holde seg friske i tre til fem dager. Spis denne vannmelonen først for å forhindre at den råtner.
Trinn 3. Spis en hel vannmelon lagret ved romtemperatur i ti dager
Etter omtrent en uke begynner hele vannmeloner lagret ved romtemperatur å råtne. Spis hele vannmeloner lagret ved romtemperatur så snart som mulig.
Trinn 4. Ikke spis hele vannmeloner som har blitt nedkjølt etter 2-3 uker
Etter omtrent to uker vil hele vannmeloner som er lagret i kjøleskapet begynne å råtne. For å forhindre dette, spis innen to uker etter kjøpet.
Metode 3 av 3: Forlengelse av vannmelonliv i kjøleskapet
Trinn 1. Oppbevar hel eller skiver vannmelon i kjøleskapet
Vannmelon lagres vanligvis i kjøleskapet ved 13 grader Celsius. Lagring av frukt ved 21 grader Celsius vil øke innholdet av lykopen og betakaroten (begge er viktige antioksidanter).
Trinn 2. Oppbevar den kuttede vannmelonen i en lufttett beholder
Selvklebende plastposer eller lufttette beholdere er den beste lagringen for vannmeloner ettersom de beholder smaken og friskheten.
Hvis du må, pakk inn vannmelonen i aluminiumsfolie eller plastfolie
Trinn 3. Vær forsiktig når du fryser vannmelonen
Noen mennesker anbefaler ikke å fryse ned vannmelon, for når den er myknet eller kuttet, slipper kjøttet av vannmelonen stivelsen. Hvis du vil prøve lykken og fryse vannmelonen, legg den i en lufttett beholder eller en tykk frysepose av plast. Vannmelon vil forbli spiselig i 10-12 måneder.
