Papaya er en tropisk frukt rik på vitamin B, C og andre mineraler. Hvis du er interessert i denne superfooden, kan du ta et av prep -alternativene nedenfor for den ultimate papaya -spiseopplevelsen.
Steg
Metode 1 av 3: Plukke papaya
Trinn 1. Velg lokal frukt
Akkurat som alle andre frukter, er de beste papayaene de som dyrkes og plukkes lokalt. Velg eller velg hvis papaya er tilgjengelig i ditt område. Ellers kan du velge importert frukt i området nærmest din beliggenhet for å sikre friskhet og smak.
Trinn 2. Prøv papaya kapaho
Denne papaya vokser på Hawaii og Costa Rica, og er kjent for å være liten til middels stor med et søtt gult kjøtt.
Trinn 3. Prøv den meksikanske Papaya
Meksikanske papaya er mye større enn kapaho papaya, og har oransje eller rødt kjøtt inni. Denne papaya har en tendens til å ha en tørr eller bitter smak.
Metode 2 av 3: Spis rå papaya
Trinn 1. Sett papayaen i kjøleskapet
Selv om papaya kan spises ved romtemperatur, smaker den best når den serveres kald. Sett papaya hel eller halvert i kjøleskapet.
Trinn 2. Skjær frukten i to halvdeler
Papaya er veldig myk og kan kuttes med en skje, men bruk en kniv for å gjøre kantene glatte. Ta og fjern de svarte frøene i midten med en skje.
Trinn 3. Skyll innsiden
Skyll midten av papaya under kaldt vann for å fjerne frø eller fruktkjøtt som vil falle fra hverandre når de spises. Legg på et fat når du er ferdig.
Trinn 4. Skjær sitronen eller lime i kvartaler
Syren som er inneholdt kan forbedre den naturlige smaken av papaya. Klem over papaya for den beste fruktsmaken.
Trinn 5. Fjern kjøttet med en skje
Dette er veldig enkelt å gjøre når papaya er moden, fordi kjøttet er veldig mørt.
Metode 3 av 3: Matlaging av papaya
Trinn 1. Kok papaya salat
Denne thailandske papaya salatretten kombinerer søt papaya med tomater, chili, lime, hvitløk og fiskesaus. Server kaldt som en forfriskende forrett.
Trinn 2. Stek papaya brød
I likhet med bananbrød eller courgettebrød, er papaya brød en søt dessert laget av frisk frukt, nøtter og krydder.
Trinn 3. Lag papaya sorbet
Sorbet er en fruktbasert iskrem, perfekt for varme dager. Lag en papaya sorbet ved å blande frukten med vann, sukker og sitronsaft før den fryses. Server med fersk papaya som en kald godbit om sommeren.
Trinn 4. Forbered papaya milkshake
For å lage en klassisk shake, bland fersk papaya, melk, sukker og vanilje. Server i kjølte glass og buede sugerør.
Tips
- Selv om huden på papaya ikke spises, vask papaya for å være trygg (akkurat som alle andre frukter) før du spiser den.
- Spis papaya bare i løpet av den naturlige høstsesongen. Dette er for å sikre at papaya har den beste smaken.
- Frøene og huden til papaya er spiselige, men har en bitter smak.
