Mat og underholdning
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Det er ikke noe bedre enn en varm tortilla. Hvis du ikke liker de harde tortillaene som finnes i supermarkeder, som vil rive når du bretter dem og grøtaktig når du legger fyllet i dem, kan det være lettere å lage din egen. Tortillaer som har en våt og hard tekstur er ikke ekte tortillaer og er ikke egnet til å spise.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Hoppers, også kjent som appam, er en allsidig og populær "pannekake" i Sri Lanka, India og Malaysia. Beholderens særegne smak kommer fra kokos og en svak syregjæringsprosess. Disse matvarene kan kombineres med andre matvarer for å lage en god frokost, middag eller dessert.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Det er surt når du prøver så hardt å lage en deilig karri, men ender opp med en saus som er for rennende. Heldigvis er det noen raske og enkle måter å fikse en karri som er for rennende. Du kan bruke ingredienser som yoghurt til å tykne karri.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Dalia er en deilig frokostblanding laget av grovmalt havre, som inneholder mye fiber, protein og jern. Mos hvete er veldig populær i India, som nytes til frokost, lunsj og middag. Det er forskjellige måter å lage denne retten på, og de mest populære er vegetabilsk dalia og søt dalia.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Bhatura er et glattstekt yoghurtbrød som stammer fra Nord -India. Du kan lage brød med eller uten gjær, og hvis du vil prøve noe enda mer unikt, kan du lage aloo bhatura, som inneholder kokte poteter. Ingredienser Bhatura med gjær Gjør 8 porsjoner 2 kopper (500 ml) allsidig mel eller maida 4 ss (60 ml) sooji (semuljemel) 2 ts (10 ml) aktiv tørrgjær 1 ts (5 ml) sukker 1 ts (5 ml) salt 3 ss (15 ml) vanlig yoghurt 2 ss (10 ml) matolje 3/4 kopp (180 ml)
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Sambar podi (eller sambarpulver) er en viktig kjøkkeningrediens for befolkningen i Sør -India. Dette pulveret lages ved tørrsteking og maling av forskjellige indiske krydder. Kanskje du kan få sambarpulver som selges i butikker eller indiske matbutikker med forskjellige merker og smaker.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Dette er en eksperimentell kokkeguide for hvordan du lager den perfekte amerikanske Capcai. Ingredienser 1 eske Prince Large Albue nudler 1 boks hakkede tomater (eller to hakkede friske tomater) 450 gram kjøttdeig 1/2 kopp (80 gram) hakket spansk løk 2 ts hvitløk (fersk eller hermetisert) 3 ss ekstra virgin olivenolje Salt og pepper etter smak Steg Trinn 1.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Rullepølseretter blir ofte beskrevet som pølser innpakket i konditordeig. For en ekte pølse -rull -ekspert er dette bildet imidlertid ikke sant i det hele tatt. Butterdeig brukes ofte til å lage skall på grunn av sin deilighet, letthet og flakete konsistens.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Carnitas er en tradisjonell meksikansk hovedrett og et fyll som brukes i taco og andre retter. Vanligvis laget med billigere kjøttstykker, gjør denne måten å lage carnitas kjøttet mørt nok til å smelte i munnen og kan serveres med en rekke forskjellige sideretter.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Gratin dauphinoise er en tradisjonell fransk rett laget av potetskiver og en kremet saus som er veldig rik på smak. For å produsere den perfekte tekstur, bruker den tradisjonelle grateng dauphinoise -oppskriften tung krem som en av ingrediensene.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Det er mange kinesiske retter du kanskje vil servere, men før du begynner å mestre hvordan du tilbereder kinesiske retter, er det noen grunnleggende ting å lære. Hver oppskrift er forskjellig, men det er noen ingredienser som brukes oftere enn andre, samt noen teknikker du bør bruke.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Idli er en tradisjonell frokost fra Sør -India og grenselandene som Sri Lanka. Selv om denne velsmakende retten tidligere ble stekt, er idli nå generelt dampet. Lær å dampe idli hjemme for en deilig og billig indisk frokost! Ingredienser 2 kopper gjennomvåt ris (1,2 kg) Urad dal 1/2 kopp (300 g) Bukkehornkløverfrø 1/2 ts Salt etter smak Steg Trinn 1.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Selv om burritoens opprinnelse ikke er klar, er det klart at burritoen er en delikatesse som er lett å ha med seg rundt. Balansen mellom smaker gir den perfekte burritoen: en stor blanding av kjøtt, ris og kikerter balansert med litt ekstra ris og grønnsaker på en slik måte, deretter dryppet med rømme og varm guacamole.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Månekaker er tradisjonelle kinesiske kaker laget under Midhøstfestivalen, som feires i Kina, Vietnam og andre land i Asia. Månekaker er vanligvis runde, laget i spesielle former, og har et søtt fyll, vanligvis laget av lotusfrø eller rødbønnepasta.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
I tillegg til å være kjent for sin deilighet og rikdom av næringsstoffer den inneholder, er brokkoli også kjent som en grønnsak som er vanskelig å holde fersk når den lagres. Hvis du lagrer brokkoli på feil måte, forsvinner friskheten og knase på bare en til to dager.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Grønnsakssalater er ikke bare sunne, de er fargerike. Denne salaten kan lages med grønnsaker som kommer rett fra hagen din, inkludert gulrøtter, agurker og tomater. Når du vet hvordan du lager en grunnleggende grønnsakssalat, kan du justere og inkludere andre grønnsaker etter din smak.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Det er ingenting bedre enn å sitte utendørs og nyte solen og spise en salat med hjemmelaget vinaigrette. Du kan også nyte denne herlige middagsopplevelsen. Bare husk at når du lager en vinaigrette, er forholdet mellom syre (sitron eller balsamico) og olivenolje en til tre.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Chimichurri er en grønn saus som brukes i Argentina og andre latinamerikanske land på grillet kjøtt (spesielt steker). Dette er en enkel saus som også kan brukes som marinade. Ingredienser Mengden er ikke oppgitt fordi denne sausen lages etter smak.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Denne oppskriften hjelper deg med å lage en utmerket soppsaus som er perfekt til kjøtt, gryteretter, gryteretter eller vegetariske kjøtterstatninger. Du lager først en middels hvit saus til basen, og deretter forbereder du soppen for å toppe den.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Russisk salat er en tradisjonell russisk siderett laget under nyttårsfeiringen. Selv om mange kaller denne salaten for en russisk salat utenfor Russland, er den generelt bedre kjent som Olivier -salaten. Hvis du er vegetarianer, elsker frukt eller vil ha en tradisjonell salat, lag denne perfekte russiske salaten.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Bladsalat er en næringsrik mat, men denne grønnsaken er lett visnet, smakløs eller råtten. Bruk denne metoden for å holde hodesalat (en haug med blader som danner en kule som kål og har en kjerne) frisk eller salat til salater (uten dressing) frisk.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Har du noen gang ønsket deg en deilig bolle med vaniljeis med karamellsaus bare for å finne ut at barnet ditt er ferdig med den gjenværende karamellsausen for … hamburgere? Ja, barna vil spise alt, men få mot til å lage din egen. Å lage din egen karamelsaus fra bunnen av er mye enklere og mye bedre enn du kanskje tror.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Østersaus er et populært krydder som ofte brukes i kinesisk mat. Hjemmelaget østersaus smaker kanskje ikke akkurat det samme som kommersielt kjøpt østerssaus, men den er enkel å lage og fortsatt deilig. Ingredienser Rask versjon Gjør til 1/3 kopp (60 til 80 ml) 8 ts (40 ml) soyasaus 4 til 5 ts (20 til 25 ml) væske fra østers på boks 1 til 2 ts (5 til 10 ml) hvitt granulert sukker Tradisjonell versjon Gjør til 1 kopp (125 til 250 ml) 225 g østers med
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Tykk saus er en klassisk krydder, som vanligvis serveres på toppen av hjemmelagde kjeks, stekte kyllingbiff og annen solid mat fra landet. Standard tykk saus er laget av usaltet smør, mel og melk, men du kan lage en vegansk og glutenfri versjon med olje, rismel og soyamelk.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
I tillegg til å være deilig og kan spises med en rekke matvarer, er hvitløksfløtesaus veldig lett å lage. Du kan lage en tradisjonell hvitløksfløtesaus eller steke hvitløken før du lager den til en saus. Lag så mange du vil for en rekke formål, fra pizza til biff og sjømat.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Makaronsalat er en siderett eller siderett laget av makaroni, majones, grønnsaker og valgfrie proteinkilder som ost, tunfisk og egg. Denne retten er en rask og praktisk meny å ta med til botram -arrangementer (et felles måltid ved å dele mat hentet fra hverandres hjem), servert som tilbehør eller nytes som hovedmåltid.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Sitronsaus, som ser ut som syltet sitronsaft, er en søt, tykk, kremet klar saus som er perfekt for å toppe tørre desserter som pepperkaker. Disse sausene har svært lite fettinnhold sammenlignet med fløte og eggbaserte sauser (f.eks. Vaniljesaus).
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Hvit saus (også kjent under sitt franske navn, béchamel) er en enkel, men allsidig saus som ofte er en av de første oppskriftene som læres til håpefulle kokker. Hvit saus i seg selv er et deilig supplement til en rekke retter som kylling og grønnsaker, men den er også grunnlaget for mange mer komplekse oppskrifter som alfredosaus og soufflé (en kake laget av eggeplommer, pisket eggehvite og andre ingredienser, deretter bakt).
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Burger King's Zesty Sauce er en deilig og kremaktig dukkert som er perfekt for stekt mat, smørbrød eller burgere. Denne sausen smaker helt nydelig og passer godt til ethvert måltid. Dessverre selges ikke denne sausen av Burger King. Hvis du vil lage din egen hjemme, kan du gjøre det ved å bruke ingredienser som selges i supermarkeder.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Tabasco -saus kan enkelt lages med tabasco -chili, eddik og salt. Smaken på hver saus er forskjellig, avhengig av regionen der chilien produseres/utvikles og kvaliteten på eddiken som brukes. For å lage tabaskosaus, kombiner de grunnleggende ingrediensene, kok alt, sil så og lagre sausen.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Hvitvin danner grunnlaget for mange sauser som passer godt til sjømat, kylling og pasta, og enkelheten i sausene gjør det enkelt å tilpasse smaksløkene dine. Hvitvinsauser er vanligvis av to typer: lettere, lettere sauser laget med smør og kyllingkraft og rikere, tykkere sauser som bruker fløte og mel.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Hjemmelaget eplemos er lett å lage, spesielt når det tilberedes i en gammel treg komfyr (crockpot). Du trenger bare å kutte eplene dine, ha dem i den gamle gryten sammen med noen andre ingredienser og la stå. Eplemosen din kan lage mat på noen få timer.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Er tomatene i hagen din fruktbar? Hvis du har et stort lager av tomater om sommeren, kan du lage en salsa som du kan nyte om vinteren. Hermetisk tomatsalsa er laget med eddik for å bevare tomatene, og lagres i lukkede hermetiske glass. Les videre for deilige tomatsalsaoppskrifter og hermetikkprosedyrer som er godkjent av USDA.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Wasabi er kjent som "krydret sambal" som vanligvis følger med en tallerken sushi og andre asiatiske konfekt. Denne japanske spesialiteten serveres vanligvis i form av saus eller syltetøy, og er favorisert for sin veldig krydrede og sterke smak.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Tzatziki er en gresk yoghurt-agurkdipp som kan serveres som forrett, dukkert og med en rekke matvarer. Denne sausen er perfekt servert med Gyros eller uten tilbehør. Nedenfor finner du to oppskrifter: Velg den som passer din smak. Kom i gang med trinn 1 nedenfor, eller ta en titt på delelisten ovenfor og gå rett til oppskriften du vil ha!
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Hvis du noen gang har vært på en japansk grillet hibachi eller biffrestaurant, har du sannsynligvis hatt tid til å dyppe maten i den deilige rosa sausen som serveres på slutten av bordet. Denne sausen har forskjellige navn (f.eks. Sjømatsaus, japansk grønnsaksaus eller rosa saus), men det kalles vanligvis yum yumsaus.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Fortykkelse av sauser er en grunnleggende leksjon i enhver matlagingskurs, men det er mange måter avhengig av hvilken saus som er laget og ønsket resultat. Det er en rekke væsker som må tyknes, for eksempel saus og supper, vaniljesaus og puddinger, yoghurt og iskrem, syltetøy og fruktoppsett, eller til og med salatdressinger og andre sauser.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Oksekjøttsaus eller storfekjøttsaus er lett å lage så lenge du har biff og fortykningsmiddel. Tradisjonell storfekjøttsaus er laget av dryppende kjøtt på et bakeplate eller hakking av storfekjøtt, men du kan lage kjøttsaus med bare storfekjøtt-og i denne guiden finner du flere metoder for å lage en rekke kjøttsaus.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Hvis du lager karamellsaus, men synes den er for rennende, kan du tykne den. Den mest effektive måten å tykne en søt saus er å koke den på ovnen for å gjøre den tykkere. Alternativt kan du tykne karamellsausen ved å endre mengden melk eller sukker i oppskriften, eller bytte ut melken med fløte.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Fortykning av fløtesaus er lett! Du kan gjøre fløtesausen tykkere ved å redusere den på komfyren. Hvis dette ikke fungerer, eller hvis du har det travelt, kan du bare bruke et fortykningsmiddel. Mel, smør, egg og maisstivelse er enkle ingredienser som kan gjøre en kremet saus tykkere.