Mat og underholdning 2024, November

Hvis plassen på kjøkkenbenken er begrenset eller du ikke har tenkt å kjøpe nye hvitevarer, er du kanskje forvirret om hvordan du skal lage toast uten brødrister? Heldigvis finnes det noen gode alternativer. Hvis du ikke har en brødrister, kan du bake brød i en skillet på ovnen, bake det i ovnen eller bake det sakte i ovnen også.

Den deilige smaken av fersk mais gjør overgangen fra sensommeren til tidlig høst enda søtere. Blanchering, også kjent som parboiling eller simmering, innebærer å vaske grønnsaker i kokende vann eller dampe dem i kort tid. Blanchering vil rense overflaten av mais for smuss og organismer, gjøre fargen lysere og bidra til å bremse tapet av vitaminer.

Ristede bagels er den perfekte kombinasjonen av sprø og seig som kan lage et deilig og deilig tilbehør til enhver frokost. Enda bedre, bagels fryser godt. Så du kan beholde dem på lager, uten å måtte bruke dem på en gang. Enten du kjøper nybakte bagels og fryser dem selv, eller kjøper forhåndsfrosne bagels fra butikken, er det enkelt å tine bagels.

Den enkleste måten å måle ut en spiseskje mat er å bruke en måleskje. Men hvis du ikke har en, kan du få det samme målet ved å bruke tilsvarende en annen måleenhet. Hvis du ikke har en måleenhet, må du bruke et referanseobjekt for å måle omtrent en spiseskje.

Måleskjeer eller målebeger anses generelt som et viktig verktøy på kjøkkenet, spesielt for å måle volumet av væsker. Heldigvis, hvis du ikke har et av disse verktøyene, er det noen enkle måter å bestemme mengden væske du trenger. Steg Metode 1 av 3:

Hva bør du gjøre hvis kyllingen som må tilberedes umiddelbart viser seg å være glemt av deg fra fryseren og derfor fortsatt er frossen? Fra nå av trenger du ikke å være forvirret lenger, for faktisk kan du tilberede trygt til og med frossen kylling!

Visste du at fondantfarger i utgangspunktet pleier å være matte eller ikke blanke? Derfor må dyktige kakemakere bruke noen spesielle teknikker for å glansere fondanten og forbedre utseendet på godbiten. Siden hver teknikk vil produsere fondant med forskjellige glansnivåer, er du velkommen til å velge teknikken som passer best for dine behov.

Poteter er en viktig ingrediens i mange retter. Imidlertid er det ikke lett å finne en måte å lage poteter til perfeksjon. Blanchering av poteter kan være starten på en matlagingsprosess som kan øke hastigheten og gjøre det lettere for deg å behandle poteter, enten ved å koke eller steke dem.

Som du sikkert allerede vet, er damping den foretrukne tilberedningsmetoden for å beholde næringsstoffene i grønnsaker i stedet for å koke. I tillegg foretrekker de fleste mennesker, spesielt barn, å spise dampet brokkoli som fremdeles er lysegrønn og sprø i teksturen i stedet for kokt brokkoli som vanligvis blir for grøtaktig.

Selv om artisjokker kan virke skummelt i begynnelsen hvis du aldri har tilberedt eller spist dem, er de fulle av ernæring og smak. Damp artisjokkene for å beholde så mye næring som mulig. Damping kan gjøres på komfyren eller i mikrobølgeovnen.

Begrepet blanchering har to forskjellige betydninger, som begge er dekket i denne artikkelen. I sammenheng med matlaging refererer blanchering eller parboil til prosessen med å lage grønnsaker halvveis, og deretter avkjøle dem raskt. Denne prosessen dreper bakterier og enzymer som får grønnsakene til å ødelegge eller råtne, slik at du kan fryse blomkålen uten å miste smaken og konsistensen.

Det er mange forskjellige måter å steke tomater på, men hver oppskrift tar flere timer å behandle, så det er best å lage denne retten bare i helgene eller ved spesielle anledninger. Steking av tomatene vil utdype smaken; Grillede tomater passer godt til sjømat, antipasto -tallerken (italiensk salat) og andre grillede grønnsaker.

Fargelegging er et morsomt alternativ for å krydre mat, enten du legger rødt til en nissehue på en julekake, lager en gul sol på en cupcake eller gjør et hav blått av potetmos. Det er mange andre farger å velge mellom i tillegg til disse tre hovedfargene, fordi det er morsomt, enkelt å lage forskjellige matfarger og vil gi maten mye moro.

Shitake sopp er en favoritt blant de som foretrekker en kjøttfull og rik smak av sopp. Innfødt i asiatiske land, spesielt Japan og Korea, ble denne sorten en gang kun høstet i naturen, men dyrkes nå. Shitake sopp er ganske stor i størrelse og har den jordiske smaken som er karakteristisk for villsopp.

Hvis du vil berike smak på kjøttet og møre det, kan du prøve å suge kjøttet i saltet øl først. Øl inneholder enzymer som bryter ned de tøffe fibrene i kjøttet, noe som gjør det mykere i tekstur og smakligere. Lag først et salt øl med din favorittølblanding, salt og sukker.

Bare fordi du velger å leve et enkelt og sunt liv, betyr det ikke at du trenger å gi opp noen av livets grunnleggende gleder … for eksempel popcorn! Fra gammelt av, før mikrobølgeovnen-selv før Jiffy-Pop-ble oppfunnet, lagde og likte folk denne lette, luftige og deilige retten.

Mal: nointroimg Blomkål er en svært næringsrik grønnsak som er mør når den tilberedes riktig. Det er mange måter å lage mat på, men damping er en av mine favorittmetoder fordi den har en tendens til å bevare smaken, estetikken og ernæringen.

Å lage mat i en nonstick -skillet er mye enklere enn med en vanlig skillet. Dessverre inneholder de fleste non-stick panner på markedet skadelige kjemikalier som ikke er gode til matlaging. Den beste, enkleste og sikreste løsningen for bruk av stekepanne er å lage ditt eget nonstick -belegg hjemme!

Har du noen gang hørt om begrepet medisinsk marihuana? I utgangspunktet har denne typen marihuana ofte blitt brukt til å behandle ulike typer helseproblemer, inkludert kroniske smerter, epilepsi hos barn og problemer med å kontrollere muskelbevegelser.

Grillet løk er deilig og veldig lett å lage. I tillegg til å være deilig uten tilsetningsstoffer, kan du legge til en smak som passer perfekt til løk. Løk kan stekes i ovnen eller pannen. Her vil det bli vist flere alternativer. Ingredienser Hele stekte løk Løk, fersk og skrelt 1/4 kopp olivenolje Ferskt salt eller havsalt Balsamstekt løk 4 løk, middels store 2 ss olivenolje Balsameddik Fersk salt og pepper, etter smak Rosmarin stekt løk 3

For de som elsker søt mat, er karamell en type saus hvis delikatesse ikke kan gå glipp av i forskjellige desserter. Dessverre har noen typer karamelsaus en tekstur som er for tykk, noe som gjør det vanskelig å helle over iskrem eller dyppe i forskjellige frukttyper, for eksempel epler.

Har du nylig flyttet inn i et hus med en varmluftsovn inni, eller leter du etter et alternativ til den store tradisjonelle ovnen på en varm dag? I dag serveres varmluftsovner selv om du ikke vet hvordan du bruker dem. Med litt kunnskap om varmluftsovner kan du begynne å lage alt i dem.

Hvem av dere liker å spise kremost? Denne typen frosting er veldig rik på smak og har en veldig myk tekstur, noe som gjør den veldig populær for å dekorere kaker, kaker, muffins og cupcakes. I utgangspunktet er det enklere å jobbe med kremost, hvis den har en tykk konsistens, og det er noen enkle måter du kan bruke til å tykne en frosting som er for rennende.

Det er mange oppskrifter for å lage karamell, men hvis du ikke har tid til å lage en fra bunnen av, er den enkleste måten å smelte den fra karamellgodteri. Nøkkelen til å få det riktig er å bruke myk karamell, ikke hard karamell. Du bør også legge til en slags væske - som melk eller fløte - for å forhindre at karamellen tørker ut.

Når det gjelder å bake informasjonskapsler eller lage middag for familien, inneholder mange oppskrifter smør. Imidlertid er det forskjellige måleenheter for måling av smør - for eksempel pinner, spiseskjeer og kopper. Dette er ofte forvirrende.

Hvis du leter etter en søt og deilig pålegg å servere - men ikke vil bruke mye tid på ingrediensene - bruk melis. I tillegg til å være rask og enkel, kan du bruke regnbuens farger med bare noen få dråper matfargestoffer! Denne artikkelen viser deg hvordan du gjør det.

Det må være veldig irriterende å vite at du gikk tom for natron mens du lagde mat. Heldigvis er det flere ingredienser som kan brukes i stedet for natron. Se etter natron eller selvhevende mel og bare bruk disse. Det er også en god idé å justere typen væske du bruker, ettersom natron reagerer spesielt på andre ingredienser.

En enkel krem- og sjokoladeganache er en deilig konfekt. Du kan bruke den til å fylle eller belegge kaker, bakverk og andre desserter. Enda bedre, ganache kan brukes som et kakelag, pålegg eller til og med røres inn i den. Fra navnet kan ganache høres vanskelig å lage, men det er faktisk ganske enkelt å lage!

Sjokolade er en av favorittmatene for mange mennesker. Dessverre kan du ikke alltid gå til butikken når du vil nyte den, og sjokoladeprodukter som selges i butikker inneholder vanligvis ingredienser som er mindre sunne, for eksempel tilsatte søtningsmidler, fargestoffer og konserveringsmidler.

Du kan finne svart matfarging i spesialforretninger, men det er ikke like vanlig som andre fargestoffer. Lag dine egne fargestoffer hjemme fra andre fargestoffer eller se etter naturlige ingredienser for å farge frosting/glasur (krembelegg av en kake med sukker som hovedingrediens), bakevarer eller salte retter.

Faktisk har erter det samme høye proteininnholdet som myse for å hjelpe deg med å bygge muskler effektivt. Hvis du vil tone musklene dine, eller hvis du bare vil øke det daglige proteininntaket, kan du prøve å tilsette et proteinpulver laget av erter i kostholdet ditt.

I stedet for å kjøpe sjokolade fra butikken for å gi til dine nærmeste, hvorfor ikke gi dem din egen sjokolade? Å lage sjokolade er ganske enkelt å gjøre selv hjemme, og du kan også bli kreativ med å lage unike smakskombinasjoner. Les denne artikkelen for å lære hvordan du lager enkle sjokoladekaker, sjokoladetrøfler eller sjokoladeplater selv.

For å gjøre kakefatet enda mer populært blant gjestene, følg denne oppskriften. Ingredienser 1/2 kopp mykt smør 1/2 kopp hvit Crisco/Kremelta/vegetabilsk fett 4 kopper siktet sukker 1 ts vanilje 2 ss melk valgfri: 1/2 klype salt og/eller 1/4 kopp fløte Konditorfarge Steg Trinn 1.

Å lage sjokolade fra bunnen av (starter med å bearbeide kakaobønner) er ideelt overlatt til ekspertene eller de som har mye ledig tid. Du vil definitivt ikke vente på sjokoladen din heller! Men nå kan du lage din egen sjokolade. Forbered følgende ingredienser som du finner i skapet eller kjøleskapet.

Ekorn er et byttedyr som finnes i noen deler av Europa, men i USA må du jakte selv hvis du vil spise et ekorn. Ekornkjøtt er tett i konsistensen med en mye mer smakfull smak enn kanin eller kylling. Gammelt ekornkjøtt er best når det tilberedes lenge og sakte.

Kalkunlår er en deilig erstatning for kylling. Kalkuner er kjent for sitt deilige mørke kjøtt og sprø solbrune hud. Å lage kalkunlår er mye enklere enn å lage en hel kalkun, noe som gjør det til et godt valg for matlaging om natten. Lær hvordan du baker i ovnen og dirigerer varme, sakte matlaging eller stek kalkunlår til perfeksjon.

Pickles er alltid deilig å nyte - spesielt pickles toppet med den deilige og knasende smaken av fennikel sowa. Du kan lage enkle fennikel pickles, legge til en søt eller krydret smak til pickles, eller legge til en rekke andre ingredienser i blandingen som vil gi pickles en unik smak.

Hvis du noen gang har lyst til å spise en Subway -sandwich, men ikke vil bruke tid eller penger på å kjøpe den i butikken, kan du prøve å lage din favoritt -sandwich hjemme. Prøv den klassiske måten eller skap en ny smak. Alt du trenger er godt brød, de riktige påleggene og litt kreativitet.

Vil du bearbeide blekksprut til en rekke deilige retter, men er allerede redd før du går til krig? Faktisk trenger du ikke bekymre deg for mye fordi blekksprut er en av de enkleste typer sjømat å lage mat. Siden strukturen til en overkokt blekksprut vil være veldig tøff når den blir bitt, kan du prøve å koke den til den er veldig myk først.

Med hjemmelagde sauser kan du lage mye bedre pasta og føle deg stolt over at du har laget noen av rettene selv. Det er mange pastasauser du kan lage raskt og enkelt, enten det er næringsrike kjøttsauser eller sauser laget med ost eller grønnsaker.