Når det gjelder å bake informasjonskapsler eller lage middag for familien, inneholder mange oppskrifter smør. Imidlertid er det forskjellige måleenheter for måling av smør - for eksempel pinner, spiseskjeer og kopper. Dette er ofte forvirrende. Heldigvis kan du med noen få enkle trinn måle smør nøyaktig når du trenger det. Når du har lest oppskriften og funnet mengden smør du trenger, kan du begynne å måle den.
Steg
Metode 1 av 3: Måling av smørpinner
Trinn 1. Kontroller emballasjen til smøret for å finne vekten
Smørpinner har vanligvis vektinformasjon trykt på pakken. Dette kan hjelpe deg med å måle smøret for en rekke oppskrifter. Sjekk hele emballasjen for linjer. Hvis det er et strekmerke, er hvert stykke lik en spiseskje smør.
En standard pinne med smør tilsvarer totalt 120 ml, men prøv å dobbeltsjekke emballasjen for å sikre at den er riktig mengde
Trinn 2. Skjær så mye smør som nødvendig
Hvis smøremballasjen din inneholder måleinformasjon, kan du enkelt bestemme mengden du skal kutte. Legg smøret på et flatt skjærebrett eller en tallerken. Hvis oppskriften krever at du bruker 44 ml smør, se etter linjen merket med tallet "3". Bruk en kniv til å kutte linjen.
- Husk at du bør bruke en skarp kniv. En sløv kniv kan skade smøret i stedet for å skjære det pent.
- Du kan kutte smøret sammen med innpakningspapiret. Men ikke glem å fjerne papiret før du lager mat!
Trinn 3. Merk av midtpunktet på smørpinnen
Hvis smøremballasjen ikke har en markør eller du har kastet den, kan du fortsatt merke smørpinnene for et nøyaktig mål. Ta en linjal og mål lengden på smøret. Trykk deretter kniven forsiktig inn i midten av smøret.
Trinn 4. Skjær smøret i små porsjoner på størrelse med en spiseskje
Når du har markert midtpunktet på smørpinnen, er det veldig enkelt å dele smøret med spiseskjeer. Først av alt, skjær smøret i to midt på det merkede punktet. Etter det, kutt hvert stykke i to igjen. Til slutt, kutt hver smørstikke igjen i to. Du har nå 8 skiver smør. Hvert stykke er lik 1 ss.
Metode 2 av 3: Hev smør i en målebeger
Trinn 1. Tell mengden smørpinner du har
Hver standard smørpinne er lik kopp. Hvis smøret ditt er i pinner, kan du konvertere dette målet til et mål per kopp uten å måtte måle det.
For eksempel, hvis oppskriften krever 2 kopper smør, trenger du 4 pinner smør
Trinn 2. Ha smøret i en tørr målebeger
Hvis smøret ikke fester seg eller det ikke er godt formet, kan du fortsatt gjøre det om til kopper ved hjelp av en målebeger og skje. Start med å skje smøret i en målebeger.
- Husk å holde øye med linjen i målebegeret for å være sikker på at du tilsetter riktig mengde smør.
- Husk at denne metoden fungerer bedre med mykt smør. For smør med hard tekstur er det bedre å bruke metode nummer 3.
Trinn 3. Trykk smøret med en gummisskje
Når du skjeer, må du sørge for at det ikke er ledig plass igjen i smøret, slik at du ikke går glipp av målingen. Etter å ha skåret et par ganger, bruk skjeen til å trykke smøret forsiktig i målebegeret.
Dette vil blåse luften ut av målebegeret, slik at du får et nøyaktig resultat
Trinn 4. Flatt toppen
Når du har skåret riktig mengde smør i målebegeret, bruk en kniv eller slikkepott for å jevne toppen. Dette forhindrer deg i å bruke for mye smør til en oppskrift.
Trinn 5. Ta smøret etter behov
Nå har du et nøyaktig mål på smør og er klar til å legge det til oppskriftene dine.
Metode 3 av 3: Bruk vann til å måle smør
Trinn 1. Skjær smøret i terninger
Hvis smøret ditt er hardt, har en uformet form eller er vanskelig å måle, vil denne metoden fungere best. Legg smøret på et skjærebrett eller en tallerken. Ta en skarp kniv, og skjær deretter smøret i små terninger.
Husk at det er veldig viktig å sørge for at kniven din er skarp. Hvis du bruker en kjedelig kniv, knuser du bare smøret i stedet for å skjære det pent
Trinn 2. Fyll målebegeret til den første linjen med kaldt vann
For denne metoden trenger du en målekopp som kan inneholde minst 2 kopper smør, slik at den bare er halvfull når vannet tilsettes.
- Plasser mållinjen på målebegeret i øyehøyde, slik at du vet hvor mye vann du har tilsatt.
- Bruk kaldt vann for denne metoden. Varmt vann kan smelte smøret.
Trinn 3. Beregn hvor mange kopper smør du trenger
Denne metoden fungerer ved å måle mengden vann som renner over når smør helles i en målebeger. Bruk denne enkle metoden for å beregne beløpet du trenger. Siden du legger 1 kopp vann i en målekopp, vil du legge til 1 kopp smør når målebegeret er fullt. Dette vil vise det totale volumet i glasset.
For eksempel, hvis du trenger kopp smør, må målebegerens volum være 1 kopper etter at du er ferdig med å måle
Trinn 4. Ha smørbitene i målebegeret
Vannet begynner å stige etter hvert som smørbitene tilsettes.
Arbeid sakte slik at vannet ikke renner over fra glasset. Ikke tilsett alle smørbitene på en gang
Trinn 5. Trykk smøret når det har samlet seg
Du må forhindre at smøret samler seg i ett område. Hvis smøret får vannet til å renne over, blir ikke måleresultatene nøyaktige.
- Spred smøret om nødvendig med en kniv eller gaffel.
- Smøret trenger ikke å smøres jevnt for å få en nøyaktig telling, men ikke la smøret trekke vannet ut av glasset.
Trinn 6. Slutt å tilsette smør når vannet når settpunktet
Hold øye med vannet som stiger, og sørg for at du stopper umiddelbart når vannet ser ut til å renne over.
Hvis du trenger koppsmør, stopp når vannet når 1 1/4 -merket
Trinn 7. Tøm vannet
Start med å plassere silen over vasken. Hell vann i filteret. Avslutt med å plukke opp smøret som har falt ned i silen og deretter sette det tilbake i målebegeret.
