Mat og underholdning
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Å kunne bryte egg er en veldig nyttig kjøkkenferdighet. Sprekkende egg er nødvendig for å lage mange retter fra grunnleggende eggerøre til elegant crème brulée. Når du knuser et egg, er nøkkelen å knekke det på det bredeste punktet, som er rundt midten.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Oppvarming av melk er som en kunst, enten du tilbereder saus, yoghurt eller babyformel. Se nøye på når det koker og rør regelmessig for å forhindre at det renner over. Selv om rask oppvarming er akseptabel for noen oppskrifter, må melk varmes sakte opp hvis du lager kulturer, lager ost eller lager yoghurt.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Det er best å alltid vaske salat og andre grønne bladgrønnsaker før du spiser dem. Uansett kilde (hentet fra hagen din, det lokale markedet eller supermarkedet), inneholder salat sykdom og rusk som må fjernes. Selv om du kan kjøpe ferdigvasket salat, smaker den ikke det samme eller varer ikke like lenge som fersk salat.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Å blande eggehviter i kakedeig, for eksempel engelmatkake (som bildet), souffle eller ekstra myke vafler krever litt øvelse, men resultatene er vel verdt det. Eggehvitdeig vil gjøre deigen mykere, lettere og mer deilig. Vær oppmerksom på at eggehvite ikke skal piskes for lenge, ellers mister de mykheten.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Når høstsesongen nærmer seg slutten, kan det hende du har mange umodne tomater. Ikke bekymre deg, du kan fortsatt bruke den. Det er flere ting du kan gjøre for å modne tomater og nyte dem når høstsesongen er over. Hvis du dyrker den i en gryte, flytt potten innendørs for å fullføre modningsprosessen.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Modningsprosessen til ananas stopper etter at de er høstet, så det er viktig å vite hvordan du velger modne ananas. Når du har mestret hvordan du kan se tegn på modenhet og unngå å råtne frukt, kan du lagre ananas til senere forbruk. Her er noen måter å lagre ananas på, avhengig av hvor lenge du vil at de skal være.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Metoden for å holde et vinglass er egentlig ikke en vitenskapelig vitenskap, men det er riktige og gale måter å gjøre det på. Tommelfingerregelen er å holde glasset ved stammen i stedet for ved siden av koppen. Steg Del 1 av 3: Tradisjonelt holde et vinglass Trinn 1.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Plantain er en deilig og tett "fjern slektning" av bananer, den kan også brukes til å lage salt og søt mat. Modne plantains som er svarte eller brune i fargen kan skrelles akkurat som vanlige bananer, men grønne plantains må skrelles med en kniv eller dampes først.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Epler er en vanlig frukttype som mange mennesker holder. Den enkleste måten å få epler av god kvalitet er å kjøpe pakkede epler i supermarkedet. Å velge gode epler krever imidlertid en liten innsats. I denne artikkelen kan du finne ut hvilke epler som er best egnet til baking, hvordan du sjekker friskhet i butikken, hvordan du best plukker dem fra treet og lagrer dem riktig.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Ingefær har mange bruksområder innen mat og medisin. Fordi ingefær er tett og fibrøs, er det vanskelig å rive for de som er uforberedt og ukjent. Det er forskjellige måter å tilberede ingefær på, enten du bruker rivjern eller andre kjøkkenutstyr.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Fersk gurkemeie er en type krydder som ofte brukes i forskjellige indiske retter i tusenvis av år. I dag er gurkemeie igjen populær til konsum fordi den inneholder enorme antiinflammatoriske fordeler, i tillegg til andre helsemessige fordeler som den også har.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Melmidd er små skadedyr som hekker i tørre næringsmidler, for eksempel frokostblandinger, pannekakemel, ost, mais, tørkede grønnsaker og tørket frukt. Melmidd kan til og med trives i de reneste kjøkkenene hvis miljøforholdene er riktige. Fuktige, mørke og varme skap er perfekte grobunn for melmidd, som vanligvis kommer inn på kjøkkenet fordi de allerede er i matvarer eller gjemmer seg i emballasje.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Før kjølemetoden ble mye brukt, pleide folk å balansere mattilførselen mellom magert og høsttid ved å lagre overflødig mat til senere bruk. En av konserveringsmetodene som brukes er hermetikk. Selv om de fleste matvarer bare kan hermetiseres trygt under høye temperaturer og trykk som krever trykkbeholder, kan mange sure matvarer (pH mindre enn 4,6) konserveres i glass bare ved å koke/senke i kokende vann.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Isomalt er et kalorifattig sukrose-derivat fremstilt av sukkerroer. Den blir ikke brun som vanlig sukker og går ikke lett i stykker, så den brukes oftest som spiselig pynt. Du kan bruke isomaltkrystaller, men isomaltflak eller pinner kan være lettere å bruke.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Alle poteter bør rengjøres, selv om du planlegger å skrelle dem senere. Rengjøring av poteter fjerner ikke bare kjemikalier og plantevernmidler, men også smuss og bakterier på potetene. Den vanligste måten å rengjøre poteter på er å bruke en vegetabilsk rengjøringsbørste.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Bananer blir brune av flere grunner. Når du kutter en banan, påvirker oksygenet i luften enzymene i bananen, og får den til å bli brun. I mellomtiden, når bananskallet blir brunt, er det fordi det gule pigmentet i bananskallet har redusert og ikke blir erstattet, i stedet gir det en brun farge.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Bananer er en god mat for å legge til viktige næringsstoffer i kostholdet ditt, fordi de er tilgjengelige hele året, lette å bære og har en søt og kremaktig smak. Bananer er rike på vitaminer, kalium, løselig fiber og proteasehemmere som hjelper til med å kvitte seg med bakterier i magen.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Ost er hovedgarnityr i et fat. Rivost kan virke enkelt, men det er så mange måter å skive denne salte ingrediensen på. Her er noen måter å rive ost på. Steg Metode 1 av 4: Bruke et mikroplan Trinn 1. Riv osten ved hjelp av et Microplane -rivjern Microplane -rivjernet består av et håndtak festet til et langt, flatt rivjern med små, skarpe tenner.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Det er rundt 1100 varianter av mango som vokser i verden. De fleste av disse fruktene kommer fra India. Mangoer vokser også i Mexico, i hele Sør -Amerika og i forskjellige tropiske regioner. Mango er tilgjengelig i forskjellige farger, former og størrelser avhengig av sesong og hvor de dyrkes.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Hvis du vil fryse epler til senere bruk, er det en enkel måte å gjøre dette på. Vanligvis må epler skrelles, kuttes og kjernes før kjølingen. Epler bør også konserveres med sitronsaft, saltlake eller en fruktkonserver. Ved å legge dem i en fryser-sikker beholder, vil epleskiver forbli deilig i opptil 1 år.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Gresskar kan brukes i en rekke oppskrifter. Hvis du lager mat med gresskar, må du først rense gresskaret. Det kan også være lurt å rengjøre innsiden for utskjæring. Rengjøring av gresskar er ganske enkelt og tar bare litt tålmodighet og de riktige verktøyene.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Middagstiden måtte utsettes fordi serveringsskålene som skulle brukes, holdt sammen og var vanskelige å skille? Selv om situasjonen er elendig, ikke bekymre deg. I utgangspunktet må du bare suge den nederste bollen i varmt vann, og deretter fylle den øverste bollen med isbiter for raskt å skille de to.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Å skrelle aubergine kan forbedre smaken og konsistensen av aubergineretten. Heldigvis er det lett og enkelt å skrelle aubergine. Steg Metode 1 av 2: Skal auberginen Trinn 1. Rengjør auberginen Skyll auberginen med vann, tørk deretter.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
En takket kniv har en tendens til å være lengre enn en vanlig flatkniv, og skarpheten er vanskeligere å gjenopprette uten å endre formen. Av denne grunn er det best hvis en takket kniv skjerpes bare når effektiviteten synlig reduseres. Men hvis du har ekstra penger, kan du kjøpe en takket knivsliper for å løse problemet enkelt.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Skall (appelsinskall) hentes fra det ytterste laget av appelsinskall. Denne delen inneholder sitrusfrukterolje og kan gi retter og oppskrifter en appelsinsmak. Du kan bruke flere kjøkkenutstyr til å rive appelsinskall, for eksempel et rivjern, mikroplan, grønnsaksskreller og kniv.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Hvis du bruker løk ofte i matlagingen, lagrer du dem i fryseren, slik at du enkelt kan plukke dem opp når du trenger dem. Det er imidlertid en god idé å tilberede løken ordentlig før du fryser den for å bevare smaken. Selv om det er lett å fryse hakkede løk, må du kanskje blanchere eller male dem i en blender først for å forbedre smaken mens du bruker dem.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Fordi ferske jordbær bare er tilgjengelig på kort tid om sommeren. Når du lærer å fryse og lagre det riktig, kan du nyte det hele året. Det er forskjellige måter å lagre jordbær på, avhengig av om du lagrer dem i noen dager eller noen måneder.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Kokosolje har blitt anerkjent som en "super" matingrediens og et allsidig produkt. Du kan bruke den til forskjellige formål, for eksempel matlaging, fuktighet i ansiktet, hårkondisjonering eller rengjøring av ting. Selv om det ikke er mange vitenskapelige studier som støtter helsemessige fordeler, skader det aldri å prøve å bruke kokosolje til forskjellige formål!
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Sitroner er ofte belagt med et voksaktig stoff for å holde huden frisk og skinnende. Voksen som brukes er trygg for konsum, men hvis du vil rive sitronskallet til bruk i matlaging, må du kanskje fjerne voksbelegget før du gjør det. Steg Metode 1 av 3:
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Enten du har din egen frukthage eller kjøper fersk frukt fra en fruktbutikk, vil den store innhøstingen bare vare en kort stund hvis du ikke tar skritt for å bevare den. Det er tre grunnleggende måter å konservere frukt på lang sikt: frysing, hermetikk eller tørking.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Mange oppskrifter krever skrællede tomater. Dette er fordi skallet på modne tomater vil være trådaktig og smakfullt og bittert. Derfor er det en god kjøkkenkunnskap å vite hvordan du skal skrelle tomater raskt. Det er tre enkle måter å skrelle tomater på som beskrevet nedenfor;
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Du har alt planlagt: middag, vin, nybakt brød, med fantastiske grillribber, rett fra hønsegården. Alt går greit til du merker at brøddeigen din ikke vil heve. Dette er et vanlig problem for mange hjemmebrennere: Du sliter med å lage vakre biter, men det ser ut som gjæren din er på ferie.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Bakepulver er et hevemiddel som hjelper deigen til å heve når den koker. Heldigvis, hvis du ikke har bakepulver og du virkelig trenger det, kan du lage en erstatning med ingredienser du sannsynligvis allerede har på kjøkkenet! Denne hjemmelagde blandingen vil reagere raskere i røren, så du må bake den med en gang.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Hver informasjonskapsel har en annen oppskrift, men det er de samme ingrediensene og trinnene i noen oppskrifter for å lage kakedeig. Kakedeig kan vanligvis lagres i kjøleskapet i opptil en uke etter at du har laget den. For å lære mer om hvordan du lager kakedeig, og for å se eksempler på populær kakedeig, fortsett å lese.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Plutselig vil du spise informasjonskapsler? Dette ønsket er vanligvis veldig sterkt. Dessverre gidder de fleste ikke å forberede en deigoppskrift og skitne hendene så snart trangen melder seg. Du trenger ikke bekymre deg fordi du kan bruke mikrobølgeovnen!
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Det er flere metoder for kjøling av kaker som er verdt å prøve, men den beste metoden avhenger virkelig av hvilken type kake du lager. Vær forsiktig, kaker som ikke er riktig nedkjølt, kan ende opp med å sprekke, fuktige, grøtaktig og ubehagelige å spise.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Hjerteformede kaker trenger ikke bare å være til Valentinsdag. La oss lære å lage hjerteformede kaker til individuelle og firmabursdager og andre typer arrangementer! Lag en kakedeig - denne artikkelen inneholder en sjokoladekakeoppskrift, men du kan bruke hvilken som helst annen kakeoppskrift du liker - bake i spesielle former eller vanlige former, og kutt dem deretter til en hjerteform.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Å lage godteri kan være en morsom aktivitet. Bortsett fra de søte basisingrediensene, kan ferdige godterier ha en så deilig smak! Det er forskjellige måter å lage godteri med ulik grad av kompleksitet, avhengig av dine interesser, fra enkle typer godteri til typer godteri som har kunstnerisk verdi.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
I utgangspunktet er baking av kaker en morsom aktivitet … hvis resultatene er i henhold til planen din. Ikke bekymre deg; Denne artikkelen er her for å hjelpe deg med å identifisere problemer med kakeopprettelse, lagre kaker som allerede har mislyktes, og forhindre at den samme feilen skjer igjen i fremtiden.
Sist endret: 2025-01-23 12:01
Å starte et hjemmebakeri er ikke så enkelt som det ser ut til. For å starte og drive et hjemmebakeri må du overholde lokale lover og ta virksomheten din på alvor. Det er mange ting du må tenke på når du bestemmer deg for å åpne et hjemmebakeri, men ved å implementere en god forretningsplan vil du skape en vellykket hjemmevirksomhet.