Gresskar kan brukes i en rekke oppskrifter. Hvis du lager mat med gresskar, må du først rense gresskaret. Det kan også være lurt å rengjøre innsiden for utskjæring. Rengjøring av gresskar er ganske enkelt og tar bare litt tålmodighet og de riktige verktøyene. Gjør det forsiktig. Du vil absolutt ikke bli skadet mens du gjør det.
Steg
Metode 1 av 3: Rengjøring av gresskar for matlaging
Trinn 1. Se etter råte deler av gresskaret
Du bør gjøre dette før du kjøper gresskaret i butikken og igjen etter at du kommer hjem. Kjøp gresskar som ser like ut i farge og tekstur. Mørkere, grøtaktig deler indikerer ødeleggelse.
Hvis du merker at det er råtne deler av gresskaret etter å ha tatt det hjem, fjern det med en kniv før du lager det
Trinn 2. Skrub gresskarskinnet med en grønnsaksbørste
Hvis du ikke har en grønnsakbørste, bruker du bare en ren, grov teksturert klut. Dette vil hjelpe til med å løsne smuss og rusk, slik at forurensninger lett kan skylles av. Du trenger ikke å bruke vann. Gresskaret vil bli skylt med vann senere.
- Gresskaret kan være veldig stort, så denne prosessen krever tålmodighet. Sørg for å skrubbe hele overflaten.
- Ikke gni for hardt. Du vil ikke klø gresskaret.
Trinn 3. Skyll gresskaret under rennende vann for å fjerne smuss
Du kan bruke vann fra springen. Bare skyll under vasken. Snu gresskaret etter behov for å skylle alle sider.
Hvis du ser smuss eller rusk som sitter fast i gresskaret, gni det forsiktig med hendene eller med en ren klut
Trinn 4. Skjær gresskaret i to
Etter rengjøring av gresskarets overflate, kutt den i to. Skjær gresskaret i midten med en skarp kniv som skjærer jevnt. Gjør det sakte og hold fingrene borte fra bladet, slik at du ikke kommer til å skade deg selv ved et uhell.
Trinn 5. Fjern gresskarfrøene
En takket skje, for eksempel en "grapefruktske", er perfekt for å fjerne gresskarfrø. Du kan også bruke en iskrem. Hell innholdet i begge gresskarene. Fjern frøene i den.
- Når frøene er fjernet, er gresskaret klart til matlaging.
- Hvis du skjærer et gresskar, må du sørge for at innsiden er veldig glatt. Men hvis du vil lage gresskar, trenger du ikke. Ikke bekymre deg for mye om de indre veggene er ujevne eller litt grøtaktig. Bare sørg for at alle frøene er fjernet.
Metode 2 av 3: Rengjøring av frøene til gresskaret skal skjære
Trinn 1. Kontroller og vask gresskaret
Selv om du ikke skal spise dem, bør de fortsatt inspiseres og rengjøres før du hugger. Gresskar må være rene før utskjæring.
- Fjern alle grøtete eller mugne deler av gresskaret med en kniv.
- Skrub gresskaret med en grønnsaksbørste eller en ren, grov klut. Etter det, vask det under rennende vann for å fjerne smuss.
Trinn 2. La gresskaret komme til romtemperatur
Hvis du tok med gresskaret ditt utenfra, kan det være litt kjøligere. La gresskaret komme til romtemperatur. Du kan bruke hendene til å måle om gresskaret har romtemperatur. Gresskar er lettest å skjære ved romtemperatur.
Trinn 3. Lag et hull i gresskaret
Faktisk er det enklere og tryggere å slå et hull i bunnen av kolben for å begynne gravering, men det er sannsynligvis den mer vanlige å slå hull i toppen. Med hullene i bunnen kan du glatte bunnen-innsiden av gresskaret, hvor du kan plassere lysene senere. Dette vil redusere risikoen for at lyset faller og forårsaker brann.
- Vipp gresskaret og bruk en kniv til å lage et stort hull i bunnen av gresskaret. Hullet skal være stort nok til at du lett kan nå innsiden av gresskaret. Ta en liten kniv og lag avrundede slag forsiktig, og bruk deretter kniven til å slå hull i bunnen av gresskaret.
- Ta en kniv og bruk den til å flate bunnen av gresskaret. Trim eventuelle gjenværende frø og fibre fra bunnen av gresskaret, og hold bitene pene. Du må lage en flat overflate som du kan plassere lyset på.
Trinn 4. Fjern gresskaret med en skje eller hendene
Nå kan du nå inn i gresskaret og fjerne frøene. Skjeer, spesielt takkete skjeer, fungerer best. Hvis du bruker et redskap til å skjære et gresskar, er sjansen stor for at det er en takket skje i pakken. Du kan også bruke en iskrem. Noen foretrekker å bruke hendene til å plukke gresskarfrø.
- Fjern alle frøene med hendene eller en skje. Når du er ferdig, må du kontrollere at det ikke er frø igjen i den.
- Hvis du lagrer gresskarfrø til senere steking, lagre dem på et trygt sted.
Trinn 5. Glatt de indre veggene
Bruk et leireutskjæringsverktøy - som vanligvis inneholder et gresskarutskjæringsverktøy - for å glatte ut de indre veggene. Du kan også kjøpe leireutskjæringsverktøy i en håndverksbutikk, hvis du ikke har det. Løp langs de indre veggene for å rengjøre lo og gjøre det jevnere generelt.
Når de indre veggene i gresskaret er glatt ut, vil det være mye lo og klissete slim på veggene. Rengjør alt med en skje
Trinn 6. Sett bunnen av gresskaret tilbake til det opprinnelige stedet og slå et hull i toppen
Etter at du har rengjort gresskaret, sett bunnen inn igjen. Bare trykk den inn i hullet for hånd. Deretter lager du et hull i toppen av gresskaret av samme størrelse, rundt stilken. Nå er gresskaret klart for å bli hugget til Halloween.
Metode 3 av 3: Ta sikkerhetstiltak
Trinn 1. Sørg for at arbeidsområdet ditt er trygt
Vær forsiktig når du arbeider med kniver. Sørg for at arbeidsmiljøet ditt er trygt for å unngå skader.
- Arbeid på et lyst sted. Du trenger tilstrekkelig belysning for å se hva det jobbes med for å unngå uhell.
- Arbeidsbenken må være tørr. Sørg også for at alle utskjæringsverktøyene er tørre.
Trinn 2. Skjær gresskaret sakte
Det er ikke nødvendig å raskt tilberede gresskar, verken til matlaging eller utskjæring. Å skjære i en fart kan føre til at kniven sklir og forårsaker skader. Vær tålmodig mens du jobber med gresskaret og ta det sakte. Du vil absolutt ikke bli skadet mens du skynder deg å jobbe med det.
Trinn 3. Behandle skaden umiddelbart
Selv om du har tatt de riktige forholdsreglene, kan det oppstå skade. Hvis du blir skadet mens du skjærer et gresskar, må du handle raskt for å forhindre komplikasjoner.
- Bruk en ren klut eller fille for å presse det skadede området. Vanligvis vil såret stoppe blødning på 5-10 minutter.
- Hvis såret ikke slutter å bløde eller det er tegn som nummenhet, oppsøk lege umiddelbart. Såret kan trenge sting eller annen medisinsk behandling.
