Metoden for å holde et vinglass er egentlig ikke en vitenskapelig vitenskap, men det er riktige og gale måter å gjøre det på. Tommelfingerregelen er å holde glasset ved stammen i stedet for ved siden av koppen.
Steg
Del 1 av 3: Tradisjonelt holde et vinglass
Trinn 1. Hold stammen på vinglasset mellom tommelen og de to første fingrene
Klem glassets stilk med tommelen, pekefingeren og langfingrene.
- Plasser fingeren på den nedre halvdelen av glassstammen. Langfingeren skal hvile på stammen like over basen.
- Bare disse tre fingrene berørte stengelen på vinglasset direkte. De resterende to fingrene hviler naturlig på bunnen av glasset.
- Dette er standard måte å holde et vinglass på. Denne måten å holde på vil gi nok stabilitet mens du holder hendene borte fra koppen.
Trinn 2. Klem glassstammen med tommelen og pekefingeren
Vri pekefingeren rundt den ene siden av baren, og støtt deretter den andre siden av baren med tuppen av tommelen.
- Hold hendene i den nedre halvdelen av stammen.
- De resterende tre fingrene skal krølle seg i håndflaten for å danne en slapp knyttneve. Vanligvis berører disse fingrene ikke bunnen av glasset, men det er greit å røre det litt.
Trinn 3. Ta tak i stammen like over bunnen av glasset
Klem glassstammen like over basen med bare tommelen og pekefingeren.
- Selv om disse fingrene klemmer glassets stilk, berører de også toppen av bunnen av glasset.
- Rett langfingeren utover bunnen av bunnen av glasset for å støtte den fra bunnen.
- La de to gjenværende fingrene hvile naturlig. Disse fingrene kan trykke mot håndflaten eller følge langfingeren.
Trinn 4. Hold bunnen av glasset med tommelen
Hold tommelen øverst på bunnen av glasset mens undersiden av bunnen av glasset støttes med pekefingeren og langfingrene.
- Ingen fingre berører faktisk stammen når du bruker denne teknikken.
- Indeksen, midten, ringen og små fingre skal krølles forsiktig i håndflaten. Bruk toppene på indeksen og langfingrene for å støtte bunnen av glasset.
- Vet at denne holdestilen er sosialt akseptabel, men i det minste stabil. Det er best å øve først før du bruker det på et offisielt arrangement.
Trinn 5. Prøv å aldri røre glassskålen
Å holde et vinglass i koppen regnes som tabu. Smaken og utseendet til vin kan bli skadet når du holder koppdelen av glasset.
- Når du holder i glasskoppen, vil kroppsvarmen raskt varme opp vinen. Dette er et stort problem når du drikker hvitvin eller champagne fordi disse drikkene best serveres kjølt. Dette problemet er mindre alvorlig når du drikker rødvin, men det smaker fortsatt bedre når det lagres kjøligere enn romtemperatur.
- I tillegg kan det være fingeravtrykk ved å holde glasset i koppen, noe som reduserer vinglassets elegante utseende. Etterlatte fingre og fingeravtrykk kan gjøre det vanskelig å sjekke fargen eller klarheten på vinen.
Del 2 av 3: Holder et stillegående vinglass
Trinn 1. Hold glasset mot bunnen
Fordi de ikke har stilker, må vinglass holdes som vanlige glass. Hold glasset i bunnen, snarere enn midten eller toppen.
Du kan vikle tommelen og fire fingre rundt glasset hvis du trenger et mer stabilt grep, men hvis du kan, kan du prøve å bare holde tommelen, indeksen og ringfingrene ved å berøre glasset. De to andre fingrene er bøyd bort fra glasset eller støtter det nedenfra
Trinn 2. Minimer kontakter
Siden varme i hendene dine kan varme temperaturen på vinen, er det en god idé å holde glasset ditt uten stilker så korte og så lite som mulig.
- Prøv bare å holde glasset når du nipper til vin. Hvis du kan legge et glass, gjør det når du ikke drikker vin.
- Det er vanskelig å forhindre fingeravtrykk i å feste seg på denne typen glass. Etiketten til vinglass er vanligvis ganske løs hvis du er sammen med nære venner eller slektninger, men det er annerledes hvis du er på en formell begivenhet med en andre vinkjenner eller prøver å gjøre et godt inntrykk på en helt ny person; Det er best å velge et tradisjonelt stemplet vinglass i stedet for et stilkfritt.
Del 3 av 3: Relatert etikk
Trinn 1. Len glasset tilbake når det er nødvendig
Hvis du ikke kan legge glasset og føler behov for å støtte det mellom slurkene, hviler du fingeren på bunnen av glasset i håndflaten på den ikke-dominerende hånden mens du fortsetter å holde glassstammen med din dominerende hånd.
Når du trenger å sette glasset på bordet, må du plassere det til høyre for vannglasset. Hvis du ikke har et vannglass, plasserer du bare vinglasset i venstre hjørne av “regionen”, der vannglasset normalt ville være
Trinn 2. Nipp fra samme punkt
Prøv å drikke bare fra ett punkt på glassets kant. På denne måten kan du forbedre aromaen og utseendet til vinen.
- Hvis du nipper fra forskjellige punkter på glassets kant, kan denne overflødige kontakten faktisk ødelegge vinens aroma. Siden aromaen og smaken av vin er nært beslektet, kan det også ødelegge smaken på vinen.
- I tillegg vil leppene dine etterlate merker på glasset som fingeravtrykk, selv om du ikke bruker leppestift, leppebalsam eller leppeglans. Ved å nippe fra ett punkt, vil du få glasset til å se renere ut.
Trinn 3. Kontroller at glasset bare er delvis fullt
Som hovedregel er det best hvis glasset bare er fullt når du drikker rødvin, eller halvfullt når du drikker hvitvin.
- Når du drikker champagne eller musserende vin fra destillert champagne, må glasset være fullt.
- Ved å bare fylle glasset delvis, kan du minimere risikoen for sølt vin. Et helt glass kan føles tungt og fordi du bare støtter glasset på stammen, kan grepet ditt svekkes og glasset skli.
Trinn 4. Se på glasset når du drikker
Siden du nipper til vin, må du holde øynene på glasset i stedet for å fokusere på andre mennesker eller gjenstander.
- Å se andre mennesker mens du drikker vin, anses som veldig frekt, selv om du chatter med noen.
- På den annen side, du må opprettholde øyekontakt med mennesker når high-fives. Lås øynene med personen som klirrer glasset med ditt. Denne gesten regnes som høflig, og det er en overtro at hvis du ikke gjør det, vil du bli dømt til syv års uflaks.
Trinn 5. Vipp glasset mens du studerer vinutstillingen
Hvis du vil lære hvordan vin ser ut, vipper du glasset litt mens du ser på det i lyset.
Bruk naturlig lys når det er mulig. Hvis du ikke kan se fargen og klarheten til vinen tydelig, legg glasset på en hvit eller blek bakgrunn for å gjøre ting lettere
Trinn 6. Rør forsiktig vinen
Røring av vin ved å snurre glasset er en sosialt akseptabel gest så lenge du ikke overdriver. Nøkkelen er å røre glasset "forsiktig" i små "sirkler: mens du holder bunnen av glasset flatt.
Hold et fast grep om glassstammen mens du rører og gjør det i bare 10-20 sekunder. Hvis grepet løsner, rører du for hardt eller for lenge, og vinen risikerer å søle
Trinn 7. Hold glasset direkte mot nesen mens du snuser det
Hvis du vil teste duften av en bestemt vin, vipper du glasset litt og vipper nesen direkte inn i glasset.
