Sitroner er ofte belagt med et voksaktig stoff for å holde huden frisk og skinnende. Voksen som brukes er trygg for konsum, men hvis du vil rive sitronskallet til bruk i matlaging, må du kanskje fjerne voksbelegget før du gjør det.
Steg
Metode 1 av 3: Bruk av kokende vann
Trinn 1. Kok opp vannet
Fyll kjelen med vann til halvfull og kok opp vannet på komfyren.
- Du kan også bruke en liten kjele. Fyll en gryte med vann halvveis og kok opp på ovnen ved høy varme.
- Om nødvendig kan du erstatte kokende vann med varmt vann fra springen. Pass på at vann fra springen er så varmt som mulig før du heller det på sitronene.
Trinn 2. Legg sitronen i et dørslag
Mens du venter på at vannet skal koke, plasserer du og ordner sitronene i et dørslag, og pass på at ingen av sitronene treffer de andre sitronene. Legg filteret i kjøkkenvasken.
Den beste måten å gjøre dette på er å vaske bare noen få sitroner om gangen, slik at de kan gli fritt over bunnen av silen. Hvis du hoper opp sitronene som skal vaskes, vil du ikke kunne nå alle sitronskallene, noe som gjør det vanskeligere for varmt vann å nå det voksaktige belegget på disse områdene
Trinn 3. Hell kokende vann over sitronene
Når vannet i kjelen koker, helles vannet over sitronene du har i silen.
Det varme vannet vil delvis smelte vokslaget og løsne det fra sitronskallet, noe som gjør det lettere å fjerne laget
Trinn 4. Skrubb sitronene med en grønnsaksbørste
Skru forsiktig utsiden av sitronskallet med en grønnsaksbørste. Hold sitronen under en strøm av kaldt vann mens du gnir den.
- Gni en etter en sitron.
- Det er veldig viktig å bruke kaldt vann. Det kokende vannet varmer sitronskallet, og det kalde vannet justerer temperaturen igjen.
- Unngå å bruke spesielle børster eller skrubbesvamper for kjøkkenmøbler. Såperester på børsten kan feste seg til frukten og forurense fruktens hud.
Trinn 5. Skyll grundig
Fjern overflødig voks ved å skylle hver sitron en siste gang.
Gni forsiktig sitronskallet med fingrene på dette stadiet
Trinn 6. Tørk grundig
Tørk av sitronskallet med et rent kjøkkenpapir/serviet for å tørke det.
- I tillegg til å bruke kjøkkenpapir, kan du også la sitronen tørke alene på kjøkkenbenken.
- Sørg for at du bare lagrer sitroner hvis voks er fjernet etter at sitronene er helt tørre.
Metode 2 av 3: Bruke mikrobølgeovnen
Trinn 1. Legg sitronene på en tallerken som tåler mikrobølgeovn
Plasser sitronene på en tallerken eller serveringsbeholder som tåler mikrobølgeovn. Fordel sitronene jevnt og ikke stable hverandre.
- For best resultat må du bare behandle noen få sitroner om gangen.
- Ikke ha opp sitronene på tallerkenen. Stacking av sitronene vil føre til en ujevn fordeling av varme, noe som gjør det vanskelig for voksen å skrelle helt av.
Trinn 2. Mikrobølge sitronene i 10 til 20 sekunder
Sett tallerkenen i mikrobølgeovnen. Mikrobølgeovn på høy i 10 til 20 sekunder, avhengig av antall sitroner du behandler.
- Hvis du bare behandler en sitron eller to, må du kjøre mikrobølgeovnen i 10 sekunder. Hvis du behandler tre til seks sitroner, øker du mikrobølgeovnens behandlingstid til 20 sekunder.
- Varmen som genereres vil bidra til å smelte vokslaget. Voksen som har myknet blir lettere å fjerne fra sitronskallet.
Trinn 3. Gni sitronen under en vannstrøm
Skrub forsiktig skallet på hver sitron med en grønnsakspensel mens du renner kaldt vann over sitronene.
- Det ville være bedre hvis du gnir sitronene en etter en.
- Det ideelle vannet å bruke er kaldt til kaldt vann fordi det kan avkjøle temperaturen på sitronskallet som har blitt oppvarmet i mikrobølgeovnen.
- Ikke bruk en grønnsakbørste som tidligere har blitt brukt med såpevann.
Trinn 4. Skyll sitronene
Slutt å gni sitronene og skyll hver sitron en siste gang under rennende vann.
Du kan bruke fingrene til å gni sitronskallet forsiktig på dette tidspunktet, men ikke bruk en grønnsakbørste
Trinn 5. Tørk av sitronene med kjøkkenpapir/silkepapir
Etter at du har vasket sitronene, tørk dem med rent kjøkkenpapir.
Sitroner kan også tørkes på benken, men ikke lagre dem mens de fortsatt er våte
Metode 3 av 3: Bruk av en frukt- og grønnsakrensemiddel
Trinn 1. Bland eddik og vann
Hell destillert vann og eddik i en sprayflaske i et forhold på 3: 1 (vann: eddik). Lukk flasken, rist deretter for å løse opp vannet og eddiken.
- I tillegg til hjemmelagde rengjøringsmidler, kan du også bruke kommersielle rengjøringsmidler for frukt og grønnsaker.
- Du kan også lage et rengjøringsmiddel for frukt og grønnsaker ved å blande 1 teskje (15 ml) sitronsaft, 1 teskje (15 ml) natron og 1 kopp (250 ml) varmt vann. Bland alle ingrediensene i en sprayflaske.
Trinn 2. Spray væskeblandingen på sitronen
Spray sitronskallet til det er godt vått med rengjøringseddikløsningen.
La rengjøringsvæsken stå på sitronen i to til fem minutter før du går videre til neste trinn. Surheten til rengjøringsvæsken tar noen minutter å svekke og slite av voksbelegget
Trinn 3. Gni sitronen under en vannstrøm
Skrubb sitronskallet med en grønnsaksbørste mens du kjører det under kaldt vann, med et forsiktig, men fast trykk.
- Temperaturen på vannet spiller egentlig ingen rolle på denne måten fordi sitronene ikke var utsatt for varme på forhånd, men det er best å bruke varmt til kjølig vann for å opprettholde sitrons indre temperatur.
- Unngå å bruke børster eller svamper som tidligere ble brukt med såpevann.
- Hver sitron trenger bare å gni seg kort.
Trinn 4. Skyll sitronene under rennende vann
Etter at du har skrubbet sitronene, skyll du sitronene en etter en under rennende vann for å fjerne overflødig voks.
Hvis du ser noen voksrester, kan du bruke fingrene til å gni det forsiktig inn mens du skyller sitronen. Imidlertid ikke bruk en børste for dette stadiet
Trinn 5. Tørk sitronene
Tørk sitronene raskt ved å tørke av overflødig vann på sitronene med rent kjøkkenpapir/silkepapir.
- Hvis du vil, i tillegg til å tørke den med kjøkkenpapir, kan du la sitronen tørke alene.
- Ikke oppbevar sitroner som fortsatt er våte etter rengjøring.
Advarsel
- For best resultat, påfør sitron så snart som mulig etter at du har fjernet voksbelegget. Uten et beskyttende voksbelegg vil sitroner råtne raskere.
- Ikke oppbevar sitroner som fortsatt er våte etter rengjøring. Sørg for at sitronskallet er helt tørt for å forhindre for tidlig ødeleggelse.
Tingene du trenger
Bruk av kokende vann
- Kjele
- Komfyr
- Filter
- Grønnsaksbørste
- Synke
- kjøkkenpapir
Bruke mikrobølgeovnen
- Retter som tåler mikrobølgeovn
- Mikrobølgeovn
- Grønnsaksbørste
- Synke
- kjøkkenpapir
Bruke rengjøringsmidler for frukt og grønnsaker
- Sprayflaske
- Vann
- Eddik
- Grønnsaksbørste
- Synke
- kjøkkenpapir
