Spirulina er en type blågrønne alger som er rike på næringsstoffer: protein, antioksidanter og en rekke vitaminer og mineraler. Dette er enkle organismer som lett vokser i varmt vann. Men fordi alger kan absorbere giftstoffer i miljøet, velger noen mennesker å dyrke sin egen spirulina hjemme, i et trygt og kontrollert miljø. Andre vokser sine egne fordi de foretrekker smaken og konsistensen av frisk spirulina. Når du har forberedt noen av ingrediensene, vil spirulina -kolonien utvikle seg på egen hånd.
Steg
Del 1 av 3: Forberede materialer
Trinn 1. Klargjør tanken
De fleste hjemme spirulina -dyrkere finner et akvarium i standardstørrelse som et tilstrekkelig sted å dyrke spirulina. En tank av den størrelsen vil produsere nok spirulina for en familie på 4 personer.
Du kan dyrke spirulina i en større tank eller til og med i et kar eller dam utenfor (hvis du bor i et varmt klima). Men selvfølgelig er det mye lettere å opprettholde spirulina -kulturer i små tanker innendørs
Trinn 2. Forbered utstyr for høsting
Spirulina -kolonier kan se tykke ut, men de er stort sett vann. Når spirulinaen er klar til bruk, må du presse ut overflødig vann. De fleste hjemmeprodusenter som ønsker å bruke litt frisk spirulina nå og da, kan bruke en myk klut eller sil. I tillegg trenger du også et verktøy som en sleiv for å øse spirulinaen ut av tanken.
Hvis du vil høste og tørke større mengder spirulina, må du lage en fin klut eller et større filter for å gjøre det lettere å jobbe med
Trinn 3. Kjøp mineraler for å stimulere algevekst
Å dyrke spirulina i rent vann vil ikke produsere gode kolonier. For å vokse en koloni optimalt må du legge til visse mineraler. Du trenger imidlertid ikke å være ekspert for å gjøre dette, bare kjøp ferdige mineralnæringsblandinger til spirulina fra en helsekostbutikk, økologisk matbutikk eller på internett. Sørg for at blandingen inneholder:
- Natrium bikarbonat
- magnesiumsulfat
- Kaliumnitrat
- sitronsyre
- Salt
- Urea
- Kalsiumklorid
- Jernsulfat
- Ammoniumsulfat
Trinn 4. Kjøp spirulina kulturer
For å vokse din egen spirulina -koloni trenger du litt levende spirulina for å begynne å avle. Besøk din lokale helsekost eller økologiske forsyningsbutikk eller på internett og spør om spirulina-kulturer som er klare til å vokse.
- Spirulina-kulturer som er klare til å plante er vanligvis i form av enkle flasker som inneholder spirulina-alger i mediet (vann).
- Kjøp spirulina -kulturer bare fra pålitelige steder. Siden spirulina kan absorbere tungmetaller og andre giftstoffer, må du sørge for at tilførselen av klar-til-plante spirulina kommer fra et trygt sted.
Del 2 av 3: Klargjøring av tanken
Trinn 1. Plasser tanken på et varmt og lyst sted
Hvis det er mulig, plasser tanken i nærheten av et vindu i sør, som får rikelig med sol. Spirulina -alger trenger mye lys og varme for å vokse godt.
Noen spirulina -dyrkere bruker kunstig lys, men spirulina vil vokse bedre i naturlig lys
Trinn 2. Klargjør mediet
Spirulina -dyrkere refererer til stedet hvor alger vokser som "media", når dette mediet faktisk bare er rent vann i en tank med tilsetning av næringsstoffer i form av mineraler. Fyll tanken med filtrert vann og tilsett mineralblandingen i henhold til instruksjonene på pakken.
- Du kan bruke vann fra springen som er filtrert gjennom et standard tappefilter (for eksempel Brita- eller Pur -filteret) og tappet ut i tanken.
- Hvis vannet er klorert, deklorere det ved hjelp av utstyr du finner i et akvarium.
Trinn 3. Kontroller temperaturen på dyrkingsmediet
Ideelt sett bør tankens temperatur være rundt 35 ° C. Temperaturer over 38 ° C regnes som for varme. Bruk et akvarietermometer for å sikre at tanken har riktig temperatur for spirulinaen.
- Spirulina tåler kaldere temperaturer og dør ikke, men et varmt miljø er best.
- Hvis tanken er for kald, kan du varme den opp med en akvariumvarmer, som kan kjøpes i en akvarieforsyningsbutikk eller dyrebutikk.
Trinn 4. Tilsett klar-til-plante spirulina
For å være sikker, følg bruksanvisningen nøyaktig som foreslått på spirulina -flasken. Imidlertid er dette trinnet vanligvis så enkelt som å sette inn kulturen som er klar til å plante i media. Generelt, hell bare halvparten til tre fjerdedeler av innholdet i flasken direkte i mediet i tanken.
Del 3 av 3: Omsorg for Spirulina -kolonier
Trinn 1. Overvåk veksten av spirulina -kolonier
I utgangspunktet vil spirulina -kolonien virke tynn. Imidlertid vil disse koloniene tykne og forstørre over tid. Vanligvis trenger du ikke gjøre noe med en spirulina -koloni annet enn å la den vokse av seg selv.
- Hvis spirulina -koloniene ikke ser ut til å vokse godt, må du sjekke pH -verdien til vannet i tanken. Vannets pH -nivå bør være rundt 10 når spirulina -koloniene er klare til å bli høstet. Hvis pH -nivået ikke er passende, må du tilsette flere mineralske næringsstoffer.
- Du kan kjøpe pH -teststrimler i en akvarieforsyningsbutikk eller online.
Trinn 2. Rør tanken innimellom
Spirulina krever oksygen for å trives. Noen dyrkere vil bruke en akvariumpumpe for å sikre tilstrekkelig oksygenforsyning, men dette er ikke strengt obligatorisk. For å hjelpe luften til å komme inn i vannet i tanken, bare rør plantemediet fra tid til annen.
Trinn 3. Høst spirulinaen etter ca 3-6 uker
Når spirulinaen blomstrer, kan du begynne å høste en del av den til konsum. Alt du trenger å gjøre er å kaste det ut. Ifølge de fleste er en skje med spirulina nok til å konsumere om gangen hvis den er fersk.
Trinn 4. Sil spirulinaen med en fin klut
Hell spirulinaen du øste ut av tanken på en myk klut. Hold kluten over vasken eller bollen og press forsiktig ut vannet. Etter det får du en tykk grønn pasta. Bruk denne friske spirulinaen i smoothies, som tilbehør til favorittmatene dine, eller spis den rett uten noen tillegg.
Trinn 5. Fyll på næringsstoffer for spirulina -kolonien
Hver gang du fjerner noe av spirulinaen fra tanken, tilsett mer eller mindre like store mengder mineralblanding i tanken. For eksempel, hvis du tar en spiseskje spirulina, tilsett omtrent en spiseskje av mineralet tilbake i tanken.
