Hvetegress inneholder mange viktige vitaminer og næringsstoffer som kan holde sinnet og kroppen frisk og levende. Å ha et "lite glass" hvetegressjuice som en del av din daglige frokostmeny anses som en sunn måte å starte dagen på. Dessverre er dette hvetegresset veldig dyrt. Hvis du vil gjøre det til en vanlig del av kostholdet ditt, kan du prøve å dyrke ditt eget hvetegress hjemme i stedet for å kjøpe ferdig juice. Denne artikkelen gir informasjon om hvordan man dyrker hvetegress fra frø og får mest mulig ut av det når planten når modenhet.
Steg
Del 1 av 4: Bløtleggelse og spiring av hvetegressfrø
Trinn 1. Se etter hvetegressfrø
Hvetegress er også kjent som harde vinterhvete eller hvetebærfrø. Kjøp en pose med frø online eller i en helseproduktbutikk. Se etter organiske frø fra en pålitelig selger for å sikre at frøene ikke er produsert fra plantevernbehandlede planter og vokser til sunt, lyst gress.
Trinn 2. Forbered frøene for bløtlegging
Før frø kan dynkes og spire, må de måles og vaskes.
- Mål opp nok frø til å lage et tynt lag med frø på brettet som skal brukes til å plante gress. For en 40 x 40 cm brett, bruk omtrent to kopper frø.
- Vask frøene i kaldt, rent vann med en sil med svært små hull eller en sil. Sil av godt og ha i en bolle.
Trinn 3. Bløtlegg frøene
Bløtlegging av frøene utløser spiring. På slutten av denne prosessen vil små røtter vokse fra frøet.
- Tilsett kaldt vann, helst filtrert, i bollen som inneholder frøene. Mengden vann er omtrent 3 ganger mengden frø. Dekk bollen med et lokk eller plastfolie og legg den på bordet. Bløtlegg frøene i ca 10 timer, eller over natten.
- Kast frøbløtleggingsvannet og erstatt det med kaldt filtrert vann - igjen, omtrent 3 ganger så mye vann som frøene. Bløtlegg frøene i ca 10 timer til.
- Gjenta bløtleggingsprosessen en gang til, slik at du totalt trekker 3 lange bløtlegginger.
- På slutten av den siste suget, skulle røttene ha spist fra frøene. Dette betyr at frøene er klare til å bli plantet. Tøm frøene og sett dem til side til du er klar til å plante dem.
Del 2 av 4: Plante frø
Trinn 1. Forbered såkålen for planting
Bekled frøbrettet med tørkepapir for å forhindre at hvetegressrøtter vokser gjennom hullene i bunnen av brettet. Lag et jevnt lag med organisk kompost eller pottejord 5 cm tykt i frøbrettet.
- Hvis mulig, bruk tørkepapir som ikke er laget med kjemikalier eller farget. Resirkulerbare, kjemikaliefrie papirservietter kan kjøpes i helsekostbutikker.
- Bruk fuktet kompost eller pottejord som er fri for plantevernmidler eller andre kjemikalier. Å bruke organisk jord er viktig for at du skal få mest mulig ut av hvetegresset du dyrker.
Trinn 2. Plant frøene
Fordel frøene jevnt over et lag kompost eller pottejord. Press frøene lett inn i jorden, men ikke begrav frøene.
- Det er greit hvis frøene berører hverandre, men pass på at de ikke samler seg i noen av områdene. Hvert frø trenger litt plass til å vokse.
- Spray vannet lett på brettet, og sørg for at hvert frø får en liten skvett vann.
- Dekk brettet med flere ark fuktig avispapir for å beskytte de nyspirede frøene.
Trinn 3. Hold frøene fuktige
Det er viktig å sikre at frøene ikke tørker ut de første dagene etter plantingen. Sørg for at frøene holder seg fuktige mens røttene begynner å vokse i frøbakken.
- Fjern avisen og vannet brettet grundig om morgenen for å holde jorden fuktig, men ikke vanntett.
- Bruk en sprayflaske fylt med vann for å sprøyte jorda lett på ettermiddagen for å forhindre at frøene tørker ut i løpet av natten. Spray også avisomslaget for å holde det vått.
- Etter fire dager, bli kvitt avisene. Fortsett å vanne gressskuddene en gang om dagen.
Trinn 4. Plasser gresset i et område som ikke er utsatt for direkte sollys
Direkte sollys vil skade gresset, så sørg for at planten alltid er i skyggen i hjemmet ditt.
Del 3 av 4: Høsting av hvetegress
Trinn 1. Vent til hvetegresset "deles"
Når skuddene når modenhet, vil et nytt gressblad begynne å vokse fra det første skuddet. Dette kalles "splitting" og det betyr at gresset er klart til å bli høstet.
- På dette stadiet bør gresset være omtrent 15 cm høyt.
- Vanligvis er gresset klart til å bli høstet etter en vekstperiode på 9 til 10 dager.
Trinn 2. Klipp hvetegresset over røttene
Bruk saks for å høste gress ved å klippe det rett over røttene og samle det i en bolle. Det høstede gresset er klart til å bli saftet.
- Høstet hvetegress kan lagres i kjøleskapet i opptil en uke, men det smaker best og gir maksimale helsemessige fordeler når det blir til juice rett etter at det er høstet.
- Fortsett å vanne hvetegresset for en ny avling. Høst gresset når det når modenhet.
- Noen ganger kan gresset produsere en tredje avling, men kvaliteten er ikke så myk og søt som gresset fra den første avlingen. Tøm såbrettet og forbered deg på neste planting.
Trinn 3. Start omplantingsprosessen
Du trenger mye gress for å produsere noen få ml hvetegressjuice. Hvis du planlegger å gjøre hvetegress til en del av ditt daglige kosthold, må du plante mer enn ett såbrett.
- Ordne vekst- og høstingssyklusene slik at du har en ny batch med frø som bløtlegger mens den forrige batchen med frø slår rot. Hvis du har to eller tre partier med frø i forskjellige stadier som roterer, vil du kunne produsere nok hvetegress til å juice hver dag.
- Hvetegress er en vakker lysegrønn farge, og gir et naturlig preg på kjøkkenet eller i fellesrommet, eller uansett hvor du velger å dyrke det. Vurder å dyrke hvetegress i en dekorert beholder og omgir gresset med andre planter, slik at du kan nyte skjønnheten i hvetegress mens du høster de helsemessige fordelene det gir.
Del 4 av 4: Lage hvetegressjuice
Trinn 1. Vask hvetegresset
Hvetegress dyrkes av organiske frø og plantes i organisk jord eller kompost, så det trenger ikke vaskes mange ganger. Bare vask den lett for å bli kvitt smuss eller støv som kan ha samlet seg opp fra luften.
Trinn 2. Ha hvetegresset i juicemaskinen
Juicepressen spesielt for hvetegress er designet for å produsere så mye juice som mulig fra denne fibrøse planten.
- Unngå å bruke en vanlig juicer, ettersom hvetegress kan tette seg og skade det.
- Du kan bruke en blender hvis du ikke har en juicer. Når gresset er fullstendig knust, bruk en sil til å sile gjennom fruktkjøttet.
Trinn 3. Nyt hvetegressjuice
Du trenger bare noen få ml hvetegressjuice for å kjenne effekten av denne fantastiske blandingen av vitaminer og mineraler.
Tips
- Det sies at hvetegress kan rense giftstoffer fra kroppen. Drikk hvetegressjuice for å lindre stress og lade opp energien.
- Hvis hvetegress viser tegn til mugg, må du øke luftsirkulasjonen i planteområdet ved å plassere en vifte i nærheten av den. Når du høster, skjær hvetegresset over sopplaget; gress er fortsatt sunt for forbruk.
- Gå til din lokale blomsterhandler og be om plastbrett som brukes til planter fra dem - de kaster vanligvis disse skuffene ut av bruk. Størrelsen på dette brettet er perfekt for dyrking av hvetegress.
