Butternut squash er en type vinter squash som er ganske stor og har et veldig tykt kjøtt og er veldig rikt på vitamin A, C, E og B. Hvis du har begrenset tid, men fortsatt vil lage en tallerken butternut squash, kan du prøve leser denne artikkelen! Faktisk kan butternut squash behandles enkelt, raskt og trygt ved hjelp av mikrobølgeovnen. Hvis du har ekstra fritid, lagre gjerne frøene til en deilig matbit.
Steg
Metode 1 av 4: Mikrobølgeovn tilberedning av hel gresskar
Trinn 1. Vask butternut squash grundig
Skyll gresskaret under kaldt rennende vann, og klapp deretter overflaten helt tørr. Dette trinnet er obligatorisk for å rense gresskarhuden for støv og smuss festet til overflaten.
Trinn 2. Prikk overflaten av gresskaret med en gaffel
Som når du lager poteter, er dette trinnet et must for å fjerne den varme dampen som er fanget i gresskaret mens det koker.
- Det er ikke nødvendig å stikke gresskaret for hardt eller for dypt, fordi den nødvendige hullstørrelsen faktisk ikke overstiger 6 mm. Faktisk, så langt som gresskarhuden er gjennomboret, kan varm damp fortsatt slippe lett ut.
- Lag omtrent 15-20 hull i overflaten av gresskaret, og la det stå noen få centimeter mellom hvert hull.
Trinn 3. Legg gresskaret på en tallerken, og mikrobøl deretter gresskaret i 5 minutter
Sørg for at du bare bruker en varmebestandig tallerken, og stek gresskaret høyt i 5 minutter. Dette vil myke opp gresskarets tekstur og gjøre det lettere å kutte.
Ikke bekymre deg hvis størrelsen på gresskaret er større enn diameteren på tallerkenen som brukes, tross alt vil resultatene fortsatt bli maksimert selv i denne tilstanden
Trinn 4. Skjær gresskaret i to på langs
Ved hjelp av en veldig skarp kniv, skjær gresskaret på langs for å forkorte steketiden.
Når du skjærer gresskar, må du alltid gripe håndtaket på kniven med midten, ringfingeren og lillefingeren, og deretter bruke tommelen og pekefingeren til å holde de ikke-skarpe delene av bladet. Denne måten kan få skjæreprosessen til å skje på en mer kontrollert og balansert måte, enn når knivens håndtak gripes med alle fingrene
Trinn 5. Ta gresskarfrøene, og legg deretter gresskaret med kjøttet ned
Hvis du har ekstra fritid og har en ovn, lagre gresskarfrøene til en deilig matbit senere. Hvis ikke, fjern gresskarfrøene. Legg gresskarskivene med kjøttsiden ned på en varmebestandig tallerken som er trygg i mikrobølgeovn.
Igjen, ikke bekymre deg om gresskaret er større enn tallerkenens diameter
Steg 6. Kok gresskaret på høy i 5-10 minutter
Faktisk er varigheten av tilberedning av gresskar veldig avhengig av størrelsen på gresskaret som brukes. Prøv derfor å kontrollere tilstanden hvert 5. minutt. Hvis gresskaret fremdeles er underkokt, kan du steke det på nytt med 5 minutters mellomrom.
Sørg for at gresskaret er mykt når det stikkes gjennom en gaffel
Trinn 7. La gresskaret avkjøle og server gresskaret etter ønske
Mikrobølgeovn butternut squash er flott for å lage supper, hummus eller en sunn matbit.
Metode 2 av 4: Mikrobølgeovn tilberedt i tern Butternut Pumpkin
Trinn 1. Skjær av den øvre og nedre enden av gresskaret
Ved hjelp av en veldig skarp kniv, kutt av øvre og nedre ender av gresskaret med 2 cm; kast den delen.
- Når du skjærer gresskar, ikke glem å holde knivhåndtaket med midten, ringfingeren og lillefingeren, og hold deretter den ikke-skarpe delen av bladet med tommelen og pekefingeren for en mer kontrollert og balansert skjæreprosess.
- Siden gresskarets overflate ikke er flat, ikke glem å gripe det tett med fingrene på din ikke-dominerende hånd og trykke på gresskaret med den første leddet på hver finger, slik at gresskaret ikke glir av skjæret brett ved kutting.
Trinn 2. Skrell og skjær gresskaret i to
Skrell skinnet av gresskaret fra topp til bunn, som du ville skrelle en potet. Fjern skinnet på gresskaret, kutt deretter gresskaret i to for å lage to stykker, nemlig toppen av det mindre gresskaret og bunnen av det større gresskaret.
Trinn 3. Skjær det øverste gresskaret i mindre terninger
Legg gresskaret på et skjærebrett, og skjær deretter gresskaret i avstander på 0,5 til 2,5 cm. Sørg for at gresskaret er skåret pent slik at det samme mønsteret kan gjentas rundt gresskaret.
- For å lage et terningformet snitt, skjær gresskaret igjen over mønsteret du har laget tidligere. Skjær hver gresskarskive på hver side for å lage 2-3 like store terninger. Deretter snur du gresskaret og gjør det samme til alt gresskarkjøttet er kuttet av.
- Husk at terningformen ikke trenger å være for pen. Hvis det er stykker som er uregelmessige i formen, ikke kast dem for å redusere mengden matavfall i hjemmet ditt.
Trinn 4. Skjær bunnen av gresskaret i to på langs
Legg de større gresskarbitene på et skjærebrett og skjær dem i to på langs.
Bruk din dominerende hånd til å kutte gresskaret, og pass på at hånden din ikke er våt eller glatt for å forhindre at kniven glir ut av grepet ditt og skader den andre hånden
Trinn 5. Fjern gresskarfrøene
Bruk en melonballer, iskrem eller vanlig skje for å skille gresskarfrøene fra kjøttet.
Sett til side gresskarfrøene for å bearbeide dem til en deilig matbit, hvis du ønsker det. Hvis ikke, vennligst kast den
Trinn 6. Skjær bunnen av gresskaret i terninger
Først av alt, skjær gresskaret på langs for å danne flere biter som er formet som månen. Skjær deretter hver skive i en størrelse som ligner toppen av gresskaret.
Trinn 7. Mikrobølge gresskaret i 3-4 minutter, eller til det blir mykt når det stikkes hull med en gaffel
Trinn 8. Bland gresskar med forskjellige favorittretter
Gresskar i terninger er deilig å blande med omelett, pizza, salat, eller til og med spise rett uten tilsetningsstoffer.
Metode 3 av 4: Mikrobølgeovn Matlaging Butternut Spiral Pumpkin
Trinn 1. Skjær av enden av gresskaret med en kjøkkenkniv eller annen veldig skarp kniv
Beveg kniven sakte frem og tilbake for å skjære endene av gresskaret.
Ta tak i håndtaket på kniven med midten, ringen og små fingre, og hold deretter de ikke-skarpe delene av bladet med tommelen og pekefingeren. Denne måten å holde på vil forbedre kontrollen og balansen når du bruker kniven, i motsetning til å gripe håndtaket med alle fingrene
Trinn 2. Skrell gresskaret, og del deretter gresskaret i to
Ved hjelp av en veldig skarp kniv, skjær gresskaret i to slik at den ene delen er mindre enn den andre.
Lagre de større bitene til en annen oppskrift, spesielt siden de er vanskelige å spire inn i
Trinn 3. Skjær gresskarbitene som skal skjæres spiralt
Legg gresskarbitene flatt på skjærebrettet, del deretter gresskaret i to for å gjøre det lettere å passe inn i spiralisatoren.
Spiralisatorer selges i forskjellige former og størrelser. Kutt derfor gresskaret til en størrelse som matcher størrelsen på spiralisatoren
Trinn 4. Skjær gresskaret i spiraler og ha det i en bolle
Bruk den største innstillingen på spiralisatoren, og overfør deretter det hakkede gresskaret til en varmebestandig bolle.
Trinn 5. Fyll bollen med vann, og lukk bollen tett
Hell 120 ml vann i en bolle, og dekk deretter bollen med varmebestandig plastfolie.
Trinn 6. Mikrobølge gresskaret i 5 minutter
Gresskar er klar til servering når det blir mykt når det stikkes hull med en gaffel. Ikke glem å tømme vannet i bollen før du serverer gresskaret.
Trinn 7. La spiralgresskaret avkjøle og server umiddelbart
Spiral butternut squash er deilig som en pasta erstatning, toast topping eller siderett.
Metode 4 av 4: Bruke Butternut Pumpkin Seeds
Trinn 1. Forvarm ovnen til 177 grader Celsius
Bekled tidligere stekeplaten med aluminiumsfolie for å gjøre det lettere å rengjøre senere.
Trinn 2. Rens gresskarfrøene fra kjøttet som fremdeles er festet
Etter å ha fjernet så mye av gresskarkjøttet fra frøene som mulig, suge gresskarfrøene i en bolle med vann for å rengjøre dem. Tørk deretter gresskarfrøene med kjøkkenpapir.
Hvis det bare er en liten mengde gresskarkjøtt igjen på overflaten av frøet, er det ikke nødvendig å rengjøre det
Trinn 3. Kombiner gresskarfrø med olje og krydder eller krydder i en bolle
Ha først gresskarfrøene i en bolle. Tilsett deretter 1 ts. olivenolje, 1 ts. fennikelfrø (eller annet krydder du liker), og en klype salt. Rør alle ingrediensene til alle gresskarfrøene er godt belagt med krydderne.
Trinn 4. Dryss gresskarfrøene jevnt på overflaten av bakeplaten som er kledd med aluminiumsfolie
Pass på at gresskarfrøene ikke overlapper hverandre slik at de modnes jevnt.
Trinn 5. Stek gresskarfrø i 15-20 minutter
Når de er kokt, skal gresskarfrøene få en gylden farge.
Gresskarfrø kan eksplodere når de stekes. Dette er helt normalt, men kan brukes som en indikator på at bønnene er modne og klare til servering
Trinn 6. Avkjøl gresskarfrøene før du spiser det
Krydret gresskarfrø kan blandes i salat og sti, eller spises med en gang som forrett.
