Jello er en enkel dessertmat å lage. Den enkleste måten å lage Jello på er å bruke Jellopulver. Dette pulveret har blitt søtet og smaksatt. Hvis du har litt fritid, kan du prøve å lage Jello fra bunnen av med dine egne smaker og søtningsmidler. Gelatin er en sunn mat, men du kan supplere næringsstoffene med frisk frukt!
Ingredienser
Å lage Jello fra Instant Pak
- Mr. Jello størrelse 28-85 gram
- 1 kopp (240 milliliter) varmt vann
- 1 kopp (240 milliliter) kaldt vann
- 1-2 kopper (11-200 gram) frisk frukt (valgfritt)
Å lage Jello fra Scratch
- 1½ kopper (350 milliliter) fersk frukt
- kopp (60 milliliter) kaldt vann
- kopp (60 milliliter) varmt vann
- 1 ss gelatin
- 1-2 kopper (100-200 gram) frisk frukt (valgfritt)
- Agave nektar, honning, stevia, sukker, etc. (som smakstilsetning, valgfritt).
Steg
Metode 1 av 2: Lage Jello fra en Instant Pack
Trinn 1. Kombiner 1 kopp (240 milliliter) varmt vann med 1 pakke Jello i en stor bolle og rør
Fortsett å røre i 2-3 minutter til det ikke er pulverpartikler igjen.
- Hvis du bruker en stor 170 gram pakke med Jello, tilsett 2 (475 milliliter) varmt vann.
- Denne oppskriften bruker Pak Jello med søtning og smakstilsetning. Hvis du bruker vanlig gelatin, | her for å se oppskriften på det.
Trinn 2. Tilsett 1 kopp (240 milliliter) kaldt vann til blandingen
Hvis du vil fremskynde størkningen av Jello, bruk en isbit for å fylle 1 kopp (240 milliliter). Ikke glem at Jello vil begynne å stivne raskt. Derfor må du jobbe raskt.
Hvis du bruker en stor 170 gram pakke med Jello, bruker du 2 kopper (475 milliliter) kaldt vann
Trinn 3. Hell ingrediensene i deigen og tilsett litt frukt, om ønskelig
Etter tilsetning av frukten, rør det raskt slik at frukten smuldrer. Du kan bruke en stekepanne, bolle eller til og med en fancy Jello -form. Du kan også bruke hvilken som helst frukt. Prøv å legge druekiler, bær og appelsiner.
- Hvis du bruker en stekepanne, velg en som er 23 x 30,5 centimeter eller 20 x 20 centimeter hvis du vil kutte Jello i interessante former med en kakeskærer.
- Hvis du bruker en fancy Jello -form og vil tilsette frukt, fyll den med 1,27 cm Jello først, og legg deretter til ønsket frukt. Fyll resten av formen med Jello og ikke rør frukten for å lage interessante design på toppen av formen.
Trinn 4. Sett i kjøleskapet og vent i ca 2-3 timer til Jello stivner
Avhengig av temperaturen i kjøleskapet og mengden Jello laget, kan det ta over natten. Du kan teste om Jello er klar ved å trykke fingeren på Jello. Hvis den fortsatt fester seg til fingeren din, betyr det at Jello ikke er ferdig ennå. På den annen side, hvis det ikke er klissete, betyr det at Jello er klar.
Trinn 5. Fjern jelloen fra formen og overfør til en serveringsfat
Dypp formen i varmt vann til den når kantene. Vent 10 sekunder, og vend deretter jelloen ut av formen på en tallerken. Hvis den ikke kommer ut, dypp den tilbake i varmt vann i 10 sekunder.
- Hvis du heller Jello i individuelle boller, trenger du ikke å fjerne Jello fra formen.
- Hvis du heller Jello i en stekepanne, kutter du den i terninger, eller bruker en kakeskærer og lager interessante former. Hvis du har problemer, dypp pannen i varmt vann i 10 sekunder.
- Hvis du heller Jello i en stor bolle, øser du den ut med en melonskje for å lage små kuler. Server jellokulene i en egen bolle.
Trinn 6. Server Jello
Du kan servere den som den er, eller dekorere den med kremfløte eller fruktskiver.
Metode 2 av 2: Making Jello from Scratch
Trinn 1. Bland gelatinen med kopp (60 milliliter) kaldt vann og rør
Hell kaldt vann i en målebeger, og dryss gelatin over den. Rør til det er tykkere.
Hvis du er veganer/vegetarianer og vil lage en solid Jello, bruk 2 ts gelé i pulverform. Du kan også bruke 57 gram karragenan
Trinn 2. Rør i koppen (60 milliliter) varmt vann
Vannet skal være varmt nok, men ikke kokende. Vannet vil myke opp gelatinen og smelte den litt. Ikke bekymre deg, Jello tykner igjen.
Trinn 3. Tilsett 1½ kopper (350 milliliter) fruktjuice
Du kan også bruke en frukttype eller to typer fruktjuice for en unik smak. Mange bruker epler, druer, appelsiner eller ananas.
- Vær forsiktig når du bruker ananasjuice. Noen ganger forhindrer enzymer i ananasjuice at Jello stivner skikkelig.
- Gi den en smak av Jello. Hvis Jello ikke er søt nok, tilsett et søtningsmiddel, for eksempel agave, sukker eller stevia.
Trinn 4. Hell blandingen i ønsket form og tilsett frukt, hvis ønskelig
Omtrent enhver frukt passer godt til Jello, inkludert blåbær, lime kiler, ananas og jordbær. Etter at du har tilsatt frukten, rør den raskt.
- Hvis du vil skjære Jello i terninger eller unike former, hell Jello i en stekepanne som måler 23 x 30,5 centimeter eller 20 x 20 centimeter.
- Hvis du vil legge frukt til en fancy form, fyller du først formen med 1,3 cm Jello -blanding, og deretter legger du til frukten. Fyll de resterende formene med Jello -blandingen til de er fulle, ikke rør. På den måten kan du få et attraktivt design.
Trinn 5. Dekk til Jello, og avkjøl deretter i kjøleskapet i 2-3 timer
Du kan la den stå over natten. Du kan teste om Jello er klar ved å trykke fingeren på Jello. Hvis det fortsatt er klebrig, er Jello klar.
Trinn 6. Fjern Jello fra formen og server
Du kan servere Jello alene, eller pynt med kremfløte. Du kan også legge til fruktbiter.
- Hvis du har avkjølt Jello i en stekepanne, kutter du den i terninger eller bruker en kakeskærer til å lage unike former.
- Hvis du har avkjølt Jello i en bolle, kan du prøve å bruke en melonskje for å lage Jello -baller.
- Hvis du kjøler Jello med en fancy form, dypper du formen i varmt vann helt til kantene. Vent 10 sekunder, og vend deretter jelloen over på tallerkenen. Hvis den ikke kommer ut, dypp den tilbake i varmt vann.
Tips
- Jello er flott for å lindre ondt i halsen eller på flytende diett.
- Hvis du vil ha en tettere Jello, tilsett litt gelatin.
- Du kan gi Jello til babyen din hvis Jello ikke er helt solid.
- Bland forskjellige Jello -smaker for å lage unike smaker.
- For best resultat, la Jello -blandingen avkjøles før du legger den i formen. Ikke la Jello sette så det ikke blir tykt.
- Tilsett litt alkohol før Jello -blandingen avkjøles for å lage et Jello -skudd.
