Å bake mat betyr å lage mat med tørr direkte varme. Brødristeren finner du i ovnen, vanligvis øverst i ovnen, og krever at du flytter risten til den øverste posisjonen. Noen griller er plassert nederst i ovnen, i et eget område som ligner en skuff. Stek kjøtt, grønnsaker og frukt på høy varme og tilbered maten for intens varme.
Steg
Metode 1 av 3: Klargjøring av grillen
Trinn 1. Velg en stekepanne eller panne for baking
Ikke bruk for dype panner, ellers passer de ikke mellom stekeovnen og brødristeren.
- Spray pannen med nonstick spray. Hvis du planlegger å bake noe som kan bli skittent, kan du belegge formen eller formen med aluminiumsfolie for lettere rengjøring senere.
- Bruk en hullet skillet for best resultat. Denne stekepannen er designet for grilling, slik at det er lettere for varmen å spre seg til bunnen av maten.
Trinn 2. Plasser stekeovnen i den øverste raden
Sørg for å flytte risten mens ovnen fortsatt er kald.
Trinn 3. Varm opp grillen
Vanligvis gir ovnen to innstillinger for brødristeren; på (på) og av (av). Andre ovner kan gi et høyt eller lavt alternativ.
La ovnen varme opp i ca 5 minutter før du legger maten i den. På den måten vil temperaturen stige og du kan bake mat raskt
Metode 2 av 3: Grilling av kjøtt og fisk
Trinn 1. Smak kjøttet, kyllingen og fisken med olivenolje eller smør
Trinn 2. Legg kjøttet eller fisken på en stekepanne eller bakeplate
Trinn 3. Sett pannen i ovnen i den øverste raden, ca 10 cm fra varmekilden
Trinn 4. La kjøttet eller fisken stå i ovnen til de er jevnt stekt
Snu halvparten av kjøttet til det er ferdig stekt for å sikre at maten tilberedes jevnt.
- Sørg for at steketiden samsvarer med den som står i oppskriften. Den totale tilberedningstiden avhenger av ønsket nivå av kjøttet og tykkelsen på kjøttet.
- La fisken hvile under grillen i omtrent 5 minutter per 1,27 cm tykkelse. Snu fisken etter 3 minutter hvis kjøttet er tykkere enn 2,5 cm.
Metode 3 av 3: Baking av frukt og grønnsaker
Trinn 1. Legg grønnsaker som paprika og tomater under grillen for å brenne og fjerne skallet
Trinn 2. Kok grønnsaker og frukt under grillen for å gi dem en sprø smak på utsiden mens du beholder mykheten og fuktighetsinnholdet på innsiden
Trinn 3. Bruk en ildfast form slik at du kan røre grønnsakene og frukten om nødvendig
Trinn 4. Krydre frukt og grønnsaker, eller dryss dem med olje eller smør før du baker
Trinn 5. Legg frukt og grønnsaker under grillen i ca 5 minutter
Sørg for at du fortsetter å sjekke at frukt og grønnsaker ikke brenner seg.
Trinn 6. Prøv å steke ananas, banan, mango, asparges, courgette, fersken og pepper
