Grillet spaghetti gir et interessant og deilig utvalg enn den vanlige måten å servere spaghetti på. Dette er en veldig allsidig rett, og du kan bruke mange rester hvis du vil, eller du kan følge en oppskrift for å få en bestemt smak. Denne artikkelen inneholder standardoppskrifter og en innovatørs oppskrift, hvor sistnevnte lar deg blande alt du kan få tak i i kjøleskapet.
Ingredienser
Enkel grillet spaghetti med kjøttdeig
- 225 gram spaghetti, liten
- 450 gram kjøttdeig
- 1 ts fersk hvitløk, hakket
- 1 boks eller krukke (740 g) spaghettisaus
- 200 g myk cheddarost, finrevet
- 1 ss oregano
Spiralstekt spaghetti
- 1 pakke (500 gram) spaghetti, stor
- Oliven olje
- 2 fedd hvitløk, puré
- 1 fedd løk, finhakket
- 450 gram tomater som er moset og filtrert (eller bytt ut med hermetisk tomatpuré / fabrikklagde / hjemmelagde krukker)
- 4 ss fersk basilikum, hakket
- Knust salt og pepper
- Smør eller matolje for smøring
- 60 gr pecorino- eller parmesanost, revet
Innovativ måte (ikke noe spesifikt mål da dette er intuitivt, bruk det som er tilgjengelig)
- 1 pakke spaghetti
- Grunnleggende tomatsaus
- Deilige grønnsaker og forskjellige ingredienser, tilsatt utvalgte krydder
- Oliven olje
- Ostesaus
- Salt og pepper (knust)
- Paprikapulver
Steg
Metode 1 av 3: Enkel stekt spaghetti av kjøttdeig
Trinn 1. Forvarm ovnen til 180 ° C
Trinn 2. Kok spaghetti i henhold til pakningsanvisningen
En klype olivenolje kan hjelpe myke utsiden av spagettien og forbedre tilberedningsprosessen. Når den er kokt, tømmes den og settes til side.
Trinn 3. Ha kjøttdeig og hvitløk i pannen
Stek på middels varme til den er litt brun.
Trinn 4. Hell i spaghetti og oreganosaus
Rør godt om.
Trinn 5. Smør bakefatet
Bruk smør eller matolje for å forhindre at spagettien fester seg til retten.
Trinn 6. Legg en tredjedel av den kokte spagettien med en stor skje i stekefatet
Trinn 7. Tilsett en tredjedel av spaghettisausen på toppen
Tilsett også en tredjedel av osten.
Trinn 8. Gjenta dette belegget trinn to ganger til alle ingrediensene er oppbrukt
Trinn 9. Avslutt med å drysse med cheddarost
Trinn 10. Sett den i ovnen
Stekes ved 180 ° C i 25-30 minutter. Ikke stek for lenge da spagettien stivner.
Trinn 11. Fjern fatet fra ovnen
Server med en spesiell pastaskje. Tilsett en salat og ristet hvitløksbrød for å fullføre retten.
Metode 2 av 3: Stekt spiralspaghetti
Trinn 1. Kok spaghetti med en klype olivenolje
Når den er kokt, fjern spagettien fra komfyren, tøm den og sett den til side.
Trinn 2. Forvarm ovnen til 200 ° C
Smør lendete med olje eller smør for å gjøre den klar til bruk.
Trinn 3. Legg hvitløkmos, hakket løk, finfiltrerte tomater og basilikumskiver i en stor skillet
Smak til med salt og malt svart pepper for å legge til smak. Stek til det er litt kokende. Kok i 5 minutter, fjern deretter fra komfyren.
Trinn 4. Ha spaghettien i en rund stekeform
Vri spaghettien til en rund tallerken. Ordne spagettien mens du snurrer den.
Kompakt så mye som mulig
Trinn 5. Hell tomatblandingen over spaghettispiralene
Bruk en gaffel til å presse sausen dypere ned i spagettilagene. Sausen skal komme til bunns i spagettien.
Trinn 6. Dryss revet ost over denne retten
br>
Trinn 7. Sett den i ovnen
Stekes i 25-30 minutter. Når den er myk og sprø, er spagettien klar til å tas ut av ovnen.
Trinn 8. Server
Skjær i trekanter og legg på et fat. Legg til en salat som supplement.
Metode 3 av 3: Innovativ måte
Denne metoden er ideell for kokker som ikke bryr seg om størrelse og ønsker et raskt måltid. Denne retten er veldig allsidig, så du trenger ikke å bekymre deg for om du har nok ingredienser eller ikke, fordi du kan legge til flere!
Trinn 1. Kok spaghettien
Kok all spagetti i pakken for store porsjoner. Kok litt for små porsjoner. Når du er ferdig, dreneres og settes til side.
Trinn 2. Bla gjennom innholdet i kjøleskapet
Fjern det som skal brukes, fra rester av kokte grønnsaker, bønner, til kjøttbiter. Skjær alle ingrediensene i små biter.
Åpne en boks med bønner eller linser, vask dem og tilsett ingrediensene for å gjøre denne retten mer mettende
Trinn 3. Ha litt olivenolje i pannen
Stek ingrediensene og krydderne en liten stund for å gjøre dem friskere og lysere.
Trinn 4. Hell i tomatsausen
Minst en halv flaske pastasaus kan være nødvendig for å belegge spagettien. Anslå nok. Rør alt til det er jevnt. Smak til med salt og pepper (knust).
Trinn 5. Forvarm ovnen til 180 ° C
Trinn 6. Lag ostedippen hvis du ikke allerede har gjort det
Hvis spagettien ikke inneholder meieriingredienser, lag hvit saus i stedet (ideell for vegetarianere).
Trinn 7. Ordne spagettien i en ildfast form
Bare hell den over i en tallerken.
Trinn 8. Hell tomatsausblandingen over spagettien
Rør med en treskje eller gaffel til spagettien er helt belagt i sausen.
Trinn 9. Hell ostesausen eller hvit saus over spagettien med en skje til den er jevnt belagt
Strø paprikapulver på toppen.
Trinn 10. Sett den i ovnen
Stekes i 10-15 minutter ved 180 ° C. Ikke stek for lenge, bare til toppen er brun og myk.
Trinn 11. Fjern fra ovnen
Server med en spesiell pastaskje. Tilsett en sidesalat.
Tips
- En sidesalat og ristet hvitløksbrød er et deilig supplement til grillet spaghetti.
- Enhver rett som brukes til baking av spaghetti må være ovnsikker. Sjekk etiketten hvis du er usikker.
