Frukt- og grønnsaksjuice inneholder mange vitaminer og mineraler. Å spise fersk juice gir deg ekstra energi, får huden og håret til å se vakkert ut og gir alle fordelene ved å spise juice og grønnsaker i ett glass. Det er bedre å lage din egen juice enn å kjøpe dem pakket, fordi pakket juice mister næringspotensialet over tid. Les denne guiden for å lære hvordan du lager din egen juice eller uten å bruke en juicer.
Steg
Metode 1 av 3: Velge ingrediensene til saften
Trinn 1. Tenk utover epler
Du kan ofte se de samme juicetypene på hyllene i butikkene: epler, druer, appelsiner og tyttebær. De er de mest populære pakkede juice, men all frukt er faktisk gode kandidater for juice.
- Prøv saft av kiwi, jordbær, granateple, mango, papaya, aprikos, plomme, fersken og mer. Ikke bli begrenset av frø; alle frøene skilles fra saften.
- Velg frukt som er i sesongen i ditt område. Frukt i sesongen, enten dyrket hydroponisk eller naturlig, er bra og sunt for deg. Disse fruktene har flere vitaminer og er vanligvis bedre. Å handle på markedet er en fin måte å finne sesongbaserte ferske frukter som vokser i ditt område.
- Velg økologisk frukt. Når du lager fruktjuicer som sprøytes med plantevernmidler og andre kjemikalier, tar du disse stoffene inn i kroppen din. Velg økologisk frukt på markedet eller den organiske fruktdelen av butikken.
- Bananer kan tette juicen, så prøv en annen frukt.
Trinn 2. Bli kreativ med grønnsaker
For noen mennesker er grønnsaker, ikke frukt, grunnlaget for å drikke juice. Grønnsaker har lite sukker, så saften deres øker ikke blodsukkeret og får deg ikke til å gå opp i vekt slik fruktjuicer gjør. Alle grønnsaker du kan spise rå kan også konsumeres som juice.
- Selv om du ikke liker å spise grønnsaker, kan du foretrekke dem i juiceform. Grønnsaksjuice smaker vanligvis bedre enn hele grønnsaker. Prøv spinat, grønnkål, brokkoli og andre grønne grønnsaker.
- Juicing en kombinasjon av grønnsaker og frukt resulterer i en drink som er søt og ikke smaker grønnsaker i det hele tatt. Noen grønnsaker som gulrøtter og rød paprika har en deilig naturlig sødme.
- Ikke saft grønnsaker som du ikke kan spise rå. Poteter, squash og andre grønnsaker som må tilberedes er ikke gode kandidater for safting.
Trinn 3. Tilsett urter, frø og nøtter i saften
Tilsetning av urter til saften vil skape en interessant smak og gi ekstra ernæring. Vanninnholdet i frø og nøtter blir til et melket stoff som gir juice en kremaktig smak og tekstur.
- Prøv å tilsette saften en forfriskende smak ved å tilsette mynte, sitronmelisse eller rosmarin. Hvis du kan gjøre det til te, kan du legge det til juice. Bare pass på at du bruker friske urter, siden tørkede urter ikke kan tilsettes juice.
- Hvetegress er en populær urt blant juiceelskere. Men du må være forsiktig, fordi den lange teksturen kan skade og tette konvensjonelle juicemaskiner.
- Cashewnøtter, mandler, linfrø, solsikkefrø og andre frø og nøtter er alle gode valg for juice. Bruk nøtter og frø som er skallet.
Metode 2 av 3: Lag juice med en juicer eller blender
Trinn 1. Forbered ingrediensene for safting
Start med å vaske ingrediensene som skal juices grundig. Fjern deretter alle deler som er for grove for juicemaskinen eller blenderen. I de fleste tilfeller har juicere instruksjoner om hva de skal putte i dem. Du bør tilberede ingrediensene på denne måten slik at de ikke tetter juicemaskinen, med mindre du har de beste juicemaskinene på markedet:
- Skrell appelsinene. Tykk appelsin- og grapefruktskall kan ikke behandles av en juicer, og vil også skade blenderen.
- Senteret av eplet.
- Fjern frø fra frukt som fersken, plommer og mango.
- Fjern grov hud fra frukt som ananas.
- Fjern skinnet fra nøttene.
Trinn 2. Skjær ingrediensene i små biter
De fleste juicemaskiner krever at frukt og grønnsaker du bruker kuttes i små biter slik at de får plass i juicemaskinen. Følg maskinens instruksjoner for å finne ut hvor liten du skal kutte ingrediensene. Hvis du bruker en blender, kutt ingrediensene i 1-2 biter.
Trinn 3. Behandle ingrediensene med juicemaskinen
Legg ingrediensene i juicemaskinen og følg maskinens instruksjoner for safting. Sørg for å ikke overfyll apparatet med mer frukt og grønnsaker enn det kan holde. Saften samles i en annen beholder enn fiberen.
- Fjern fiberen når du er ferdig med å juicere.
- Når saften og frukten tørker i juicemaskinen, er det veldig vanskelig å rengjøre dem. Det er best å vaske maskinen i minst 1 time etter bruk, slik at maskinen er klar til neste bruk.
Trinn 4. Hvis du ikke har en juicer, behandler du ingrediensene i blenderen
Bland ingrediensene ordentlig til konsistensen er glatt og ikke har noen klumper. Legg en sil eller et tøystykke over beholderen. Hell den resulterende blenderen i en sil for å skille fibrene fra saften, som drypper ned i beholderen. Kast resten av fruktkjøttet og drikk saften din.
- Du kan tilsette litt vann i blenderen hvis ingrediensene er vanskelige å blande.
- Hvis du blander nøttene til juice, behandle bønnene først med vannet, tilsett deretter resten av ingrediensene, og fortsett deretter å blande.
Trinn 5. Nyt saften din
Du kan drikke den rett eller oppbevare den i kjøleskapet i noen dager. Husk at fersk juice har de beste ernæringsmessige fordelene, så hvis mulig, saft den hver dag. I tillegg kan du bruke saften du lager til å lage sorbeter eller ispopper, eller som en base for supper.
Metode 3 av 3: Populære juiceoppskrifter
Trinn 1. Grønn kraftjuice
Denne juicen er god å konsumere hver dag fordi den gir best energi og helse. Denne saften inneholder næringsrike grønne grønnsaker som gir en vakker grønn juice. Tilsetning av frukt vil søte saften slik at du knapt vil smake grønnsakene i den. Ingredienser:
- 1 middels agurk
- 1/2 haug grønnkål
- 1 pære, skåret i biter
- 1 ss ingefær most
- 3 stilker av selleri
Trinn 2. Tropisk fruktjuice
Denne juicen er en fantastisk kombinasjon av mango og andre tropiske frukter blandet med gulrøtter. Denne juicen inneholder mye vitamin A, som er viktig for sunne øyne og hud. Her er ingrediensene du trenger:
- 1 appelsin, skrelt
- 1 mango, skrelt og hakket.
- 1 stor ananas, skrelt
- 4 jordbær
- 2 gulrøtter
Trinn 3. Bitsugar bærjuice
Denne lyse røde saften er et godt valg for en ispinne eller sorbet. Denne juicen har en vakker rød farge og utstråler friskheten av bær med helsen til litt sukker. Lag en juice av disse ingrediensene:
- 2 kopper jordbær
- 2 kopper bringebær
- 1 bit sukker, skrelt
