Ferskvannshummer - også kjent som languster, kreps eller krabbe - er små ti -legged krepsdyr som finnes i farvann i hele USA, så vel som i andre land. Å fange kreps er en morsom familieaktivitet som kan gjøres ved hjelp av fiskestenger, spesielle feller eller til og med dine bare hender! Når du har fanget en kreps, kan du lage disse minihummerene til deilige retter eller ta med en av disse minihummerne hjem for å tjene som et uvanlig klovdyr. Her er hvordan du fanger ferskvannskreps. Sørg for å fange disse hummerne bare hvis det er lovlig å fange kreps i ditt område.
Steg
Del 1 av 3: Velge en fangstmetode
Trinn 1. Prøv å fange hummer med fiskesnøre og agn
Å fange med fiskesnøre og agn er en enkel måte å fange kreps på og er en morsom familieaktivitet. Alt du trenger er en fiskestang, stang eller stang, fiskesnøre og agn.
- Du kan feste agnet til fiskesnoren ved hjelp av en krok eller sikkerhetsnål - dette sikrer at agnet blir på snøret og forhindrer krepsene i å rømme.
- Senk agnet ned i vannet og vent tålmodig til du kjenner et trekk i enden av snøret. Trekk deretter langsomt krepsen og agnet mot kysten så nært som mulig før du trekker dem forsiktig ut av vannet. Legg krepsen umiddelbart i bøtta.
- Hvis du foretrekker det, kan du bruke et fiskenett med et langt håndtak til å øse ut krepsen så snart du trekker snøret nær deg. Dette vil forhindre at hummeren slipper agnet og rømmer.
Trinn 2. Bruk åpne eller lukkede feller
Feller er den beste måten å fange store mengder kreps med relativt liten innsats. Så hvis du vil servere en krepsemiddag for venner og familie, er dette den perfekte måten å fange hummerne på.
- Det er to hovedtyper feller: åpne feller, som i utgangspunktet er fangnett som åpner i den ene enden, og lukkede feller, som er en mer sofistikert variasjon med en kanal i den ene enden som krepsene kan gå inn i fellen, men forhindrer hummer fra å rømme.
- Unngå å bruke firkantede feller, da disse kan fange stein på bunnen av vannet og føre til at fellen henger eller går i stykker. Sylindriske, koniske og spindelvevfeller er bedre valg. Høyden, bredden og dybden på krepsefellen bør være mindre enn en meter.
- Før du senker fellen ned i vannet, må du sette agnet. Noen feller har en krok i midten hvor du kan feste agnet, mens andre krever agnboks eller flaske.
- Åpne feller kan stå i vannet i flere timer om gangen, så lenge det er nok agn festet, mens lukkede feller kan stå i vannet hele natten. Hvis du er heldig, når du løfter fellen tilbake ut av vannet, vil den være full av kreps. Under de rette forholdene kan du fange 7,5 - 10 kg kreps per felle!
Trinn 3. Fang krepsen med hendene
Et tredje alternativ for å fange kreps er å bare fange dem for hånd, ettersom kreps ofte finnes blant steinene i grunne bassenger og lett kan fanges - bare pass på hummerens skarpe klør!
- For å fange kreps for hånd må du finne en dam, bekk eller innsjø som er kjent for å ha mange kreps i seg. Ferskvanns hummer gjemmer seg vanligvis bak steiner og planter på grunt vann.
- For å fange kreps, gå i vannet og se etter steiner som kan inneholde kreps. Deretter, sakte, legg hånden i vannet og løft steinen sakte. Hvis du løfter fjellet for fort, vil du skremme krepsen og få gjørmen til å røre opp, og blokkerer utsikten din, og krepsen kan rømme.
- Hvis du løfter berget riktig, bør du se krepsene sitte stille i vannet. Nå har du to valg. Det første alternativet er å bare løfte krepsene med bare hender. Hvis hummeren er veldig liten, kan du putte hendene i vannet og kopp hummeren med begge hender. Hvis hummeren er større, kan du løfte den med tommelen og pekefingeren med en hånd, like bak klørne.
- Det andre alternativet er å bruke en liten bøtte og pinne. Plasser forsiktig 10,2-15,2 cm bøtte bak krepsene, rist deretter pinnen foran hummeren eller klapp hummeren forsiktig med en pinne. Ferskvannshummer svømmer bakover, så de vil svømme rett inn i bøtta. Så snart hummeren kommer inn i bøtta, fjerner du bøtta fra vannet.
- Uansett hva du gjør, ikke bare stikk hånden i vannet, ellers kan du bli fanget!
Del 2 av 3: Fange ferskvannshummer
Trinn 1. Få fiskekort
I mange land kreves fiskekort for å fange ferskvannskreps. Men når du får denne lisensen, kan du fange så mange kreps som du vil, 365 dager i året.
- En familie fiskekort (som tillater alle familiemedlemmer å fiske) kan kjøpes fra din lokale myndigheter for rundt $ 60.
- Når du bruker krepsefeller, må lisensnummeret skrives ut eller festes på fellen, sammen med navn og adresse.
Trinn 2. Gå på fiske etter kreps mellom april og oktober
Kreps er mest aktive i de varmere månedene, så den beste tiden å fiske kreps er mellom april og oktober. Imidlertid er det fortsatt mulig å fange kreps i de kaldere månedene, bare ikke forvent å få så mange kreps i de varmere månedene.
Trinn 3. Se etter kreps i ferskvannssjøer, dammer og bekker
Ferskvannshummer er ferskvannskrepsdyr og finnes i mange farvann i hele USA og i andre land rundt om i verden.
- Ferskvannshummer hekker i bekker, dammer og innsjøer, så vel som i kanaler, reservoarer, kilder og steinete dammer.
- De fleste krepsene foretrekker rolig eller sakte rennende vann, med mange steiner og planter som ly.
Trinn 4. Gå på fiske etter kreps om natten
Ferskvannshummer er nattlige, noe som betyr at de er mest aktive om natten, spesielt i varmt vann eller i sommermånedene. Derfor satte mange mennesker seg for å fange kreps i skumringen, eller la fellene ligge i vannet hele natten og hente dem om morgenen.
- Hvis du planlegger å la fellen ligge i vannet hele natten, må du sørge for å feste en snor til korken. Dette vil gjøre det lettere for deg å finne dine feller om morgenen.
- Imidlertid kan kreps fortsatt fanges med agn i løpet av dagen, så det er ikke umulig å fange kreps i løpet av dagen.
- Gå på fiske når du kan. Bare husk at ekspedisjoner om nattkreps kan være mye moro!
Trinn 5. Bruk riktig agn
Det beste agnet som skal brukes til krepsfiske er mye diskutert, men de fleste kilder vil være enige om at du ikke kan gå galt med hodet, halen, innmaten til den fete fisken som er hjemmehørende i området.
- Fisk som laks, sild, karpe, abbor, gryn og ørret er godt agn for kreps, men dyr som sardiner, blekksprut, muslinger, tunfisk og ål er ikke godt agn.
- Andre alternativer inkluderer alle typer fet rått kjøtt som kylling eller svinekjøtt. Ferskvannshummer blir også tiltrukket av pølserester og til og med fiskebasert kattemat (selv om noen krepseksperter vil være uenige i dette).
- Det viktigste med agn er at kjøttet som agnes må være ferskt. Ferskvannshummer vil ikke tiltrekkes av gammelt, råttent eller stinkende kjøtt, i motsetning til hva mange tror.
Trinn 6. Installer agnet riktig
Hvis du bruker en felle for å fange kreps, er det veldig viktig å sette agnet riktig.
- I vanlige feller trenger agnet bare å henges på en krok i midten av fellen. Dette fungerer bra, men hvis fellen blir liggende i vannet for lenge, vil krepsen spise alt agnet, og deretter miste interessen og slippe unna fellen.
- Derfor anbefaler mange krepseksperter å bruke agnbokser - med disse kan krepsene spise agnet, og lukten av agnet kan spres gjennom vannet og tiltrekke seg mer kreps. Men fordi disse agnene er vanskeligere å nå, blir de ikke spist opp raskt, så krepsen blir i fellen lenger.
- Et annet alternativ er agnflasker - med disse vil agnlukten spre seg gjennom vannet, men krepsene kan ikke spise den. Agnet vil vare lenger, men krepsene vil sannsynligvis ikke bli i fellen så snart de innser at de ikke kan spise.
Del 3 av 3: Bringing Freshwater Hummer Home
Trinn 1. Følg gjeldende regler
Vær oppmerksom på at det er noen stater som forbyr hummer å bli fjernet fra fiskefeltene. For eksempel i den amerikanske delstaten Arizona er det forbudt for folk å ta med kreps hjem. Dette dyret må avlives ved fangststedet. Så, hvis du vil ta med dette dyret hjem til kjæledyr, les forskriften først.
Ikke slipp hummeren tilbake i vannet etter at den er fanget opp. Det er flere land som anser disse dyrene som skadedyr og ønsker å redusere antallet på grunn av deres innvirkning på akvatiske økosystemer. Derfor må du drepe disse dyrene så menneskelig som mulig eller gi dem til andre sportsfiskere. Du kan også bruke dette dyret som agn når du skal fiske etter laks, spesielt hvis det kommer fra samme elv
Trinn 2. Stek krepsen
Ferskvannshummer har et søtt og deilig hvitt kjøtt som kan spises alene eller brukes i en rekke sørlige retter som kreps jambalaya, kreps etouffee og krepsebisque. Ferskvannshummer kan også erstatte andre skalldyr som hummer og krabbe til bruk i de fleste retter.
- Drep først krepsen ved å stikke en skarp kniv mellom hodet og brystet, eller ved å senke hummeren i is eller kokende vann i noen minutter.
- For å lage kreps, kok en gryte med vann og tilsett salt, svart pepper og chili for en ekte Acadian krydder. Rengjør gjørme eller skitt som fester seg til krepsene ved å vaske det med rent vann.
- Hvis du vil fjerne venene i krepsene (tarmene) før tilberedning, bland 120 ml salt eller hvit eddik i en bøtte med rent vann og la krepsen trekke i den i 30 minutter. Når vannet har blitt grumsete, er hummeren klar til å bli tilberedt.
- Legg krepsen hel (eller bare halen og store klør) i en gryte med kokende vann og la det småkoke i ca 5 minutter, eller til skallet får en lys rød farge. Hvis du ønsker det, kan du legge til flere ingredienser i vannet, for eksempel sjømatgryte, løk, jalapenos eller koriander.
- Spis kreps på den måten, dyppet i smør og sitronsaft eller belagt med cocktailsaus. Server den med maiskolber og kokte poteter til en deilig lunsj eller middag etter fiske.
Trinn 3. Hev kreps
Noen liker å holde kreps som kjæledyr, fordi kreps er enkle å ta vare på og er et interessant skuespill for barn. Noen ganger kan kreps til og med bli brakt til skolen og beholdes som kjæledyr!
- Ta med krepsen hjem ved å oppbevare dem på et kjølig, fuktig sted. Ikke legg denne hummeren i en bøtte med vann fordi de fleste levende ting trenger oksygen for å overleve og vil dø hvis de er i stille vann. Så lenge krepsene holdes våte, kan de overleve uten vann i flere dager.
- Hold kreps i en oksygenert tank alene, da de vil spise annen fisk. Denne hummeren kan spise hvilken som helst plante du plasserer i tanken, eller du kan mate den med hoder og biter av fet fisk eller noen av agnene som er oppført ovenfor.
- Vær forsiktig, noen land forbyr folk å ta levende ferskvannskreps fra hummerfiskestedene. Noen stater (for eksempel Arizona) forbyr folk å bringe kreps levende hjem - kreps må drepes på stedet der de blir fanget. Så hvis du vurderer å ta med deg en kreps hjem som kjæledyr, må du sjekke statens forskrifter først.
Tips
- Det vil være veldig nyttig å installere flere fiskestenger samtidig.
- Husk å være tålmodig!
Advarsel
- Se opp for langusterklørne!
- Flytt aldri kreps fra et vannsted til et annet.
- Unngå å slippe overflødig kreps tilbake i vannet etter at du har fanget dem. Noen land anser kreps som skadedyr og ønsker å redusere antall krepsepopulasjoner, fordi disse hummerene skader visse vannøkosystemer. Så du bør enten drepe krepsene så menneskelig som mulig eller overføre overskuddet til andre sportsfiskere når du har så mange hummer du vil.
