Hvem sier at du må ha en ovn for å bake favorittgodbitene dine hjemme? Faktisk kan forskjellige typer deilig brød, pizza, kaker og brownies lages på mye kortere tid ved å bruke mikrobølgeovnen, vet du! Viktigst av alt, sørg for at snacken er bakt i en mikrobølgeovn og/eller beholder. Vær også oppmerksom på at steketidene som er oppført i denne artikkelen, må endres, siden de må tilpasses typen og effekten til mikrobølgeovnen du bruker.
Ingredienser
Bakte brød med mikrobølgeovn
- 1½ ts. aktiv tørrgjær
- 120 ml varmt vann
- 480 ml varm melk
- 720 gram hvetemel
- 1 ss. sukker
- 2 ts. salt
- ts. bakepulver
- ts. varmt vann
Bake kake med mikrobølgeovn
- 780 gram hvetemel
- 1 ts. bakepulver
- ts. bakepulver
- ts. salt
- 2 pinner smør
- 2 egg
- 480 ml kjernemelk
- 1 ss. vaniljeekstrakt
Baking av pizza i mikrobølgeovn
- 120 ml varmt vann
- 1 ts. sukker
- 1 ts. hurtiggjær
- 240 gram hvetemel
- 1 ts. salt
- 2 ss. matolje
- pizzasaus
- Ost
- pizza pålegg
Steke brownies i mikrobølgeovnen
- 90 gram usøtet sjokolade
- 1 pinne smør
- 2 egg
- 240 gram sukker
- 120 gram hvetemel
- ts. bakepulver
- ts. salt
Steg
Metode 1 av 4: Baking i mikrobølgeovn
Trinn 1. Forbered gjæren
Tilsett 1½ ts. Ha den aktive tørre gjæren, 120 ml varmt vann og 480 ml varm melk i en bolle, og bland deretter de tre sammen til det er godt kombinert. Sett bollen til side til det er på tide å bruke.
Trinn 2. Kombiner tørr melblanding i en egen stor bolle
Legg inn 720 gram mel, 1 ss. granulert sukker og 2 ts. Tilsett salt i en bolle, rør deretter alle ingrediensene til det er godt kombinert med en skje.
Trinn 3. Hell den tørre melblandingen i bollen som inneholder gjæren
Deretter behandler de to med en deigkrok til en myk og smidig deigkule dannes.
Trinn 4. Dekk bollen med deigen med en fuktig klut og la den heve til den hever
Plasser deretter bollen på et varmt sted slik at deigen hever raskere. Etter en time, sjekk tilstanden til deigen. Hvis den har doblet seg i størrelse, betyr det at deigen er klar til bruk. La deigen hvile i 15 minutter hvis denne tilstanden ikke er nådd.
Trinn 5. Tilsett natron og varmt vann i deigen
Løs opp ts. natron og ts. varmt vann i et glass. Når natronen er oppløst, hell blandingen i blandingen, rør deretter alle ingrediensene med en skje til det er godt kombinert.
Trinn 6. Del deigen i to glasspanner som er smurt med olje, og la deigen hvile til den virkelig utvider seg
Dekk formen med en fuktig klut og la den sitte på et varmt sted i ca 45 minutter. Kontroller tilstanden til deigen etter 45 minutter. Hvis den har doblet seg i størrelse, betyr det at deigen er klar til behandling.
Trinn 7. Stek hver brødform på skift i 6 minutter på høy effekt
Ikke glem å ta en fuktig klut som dekker overflaten av formen før du steker deigen. Etter 3 minutter åpner du mikrobølgeovnen og snur pannen slik at brødet kan koke jevnere. Stek deigen igjen i 3 minutter til brødet er helt stekt.
Trinn 8. Fjern brødet fra mikrobølgeovnen og la det avkjøles
Etter at dampen er borte, fjern brødet umiddelbart fra pannen, skjær det og server det som en ledsager til ettermiddagsmaten.
Metode 2 av 4: Mikrobølgeovn
Trinn 1. Kombiner alle de tørre ingrediensene i en stor bolle
Legg inn 780 gram mel, 1 ts. bakepulver, ts. natron og ts. salt i en bolle. Rør deretter alle ingrediensene med en skje til det er godt kombinert.
Trinn 2. Smelt 2 pinner smør i mikrobølgeovnen
Legg smøret i en bolle som tåler mikrobølgeovn, og varm deretter smøret i mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Hvis teksturen etter 30 sekunder ikke har smeltet helt, varm opp smøret i ytterligere 15 sekunder eller til ønsket tilstand er nådd.
Trinn 3. Bland alle de flytende ingrediensene i en stor separat bolle
Ha 2 egg, 480 ml kjernemelk og 1 ss vaniljeekstrakt i en bolle og bland alle tre til det er godt kombinert.
Trinn 4. Hell kjernemelken og smeltet smørblanding i den tørre blandingen
Rør deretter alle ingrediensene med en skje til teksturen i deigen er glatt og ikke klumpete. Hvis du fortsatt finner klumper, kan du prøve å knuse dem med baksiden av en skje.
Trinn 5. Hell kakedeigen i en mikrobølgesikker silikonform
Hvis kaken har to lag, kan du prøve å dele deigen i to silikonbakeplater og deretter steke hver panne etter tur. Det er ikke nødvendig å smøre pannen med olje eller smør fordi kakedeigen ikke skal feste seg til silikonformen.
Du kan enkelt finne silikonpanner som er trygge å bruke i mikrobølgeovnen
Trinn 6. Plasser bakeplaten i mikrobølgeovnen og stek kakene på høy i 2 minutter og 30 sekunder
Etter at den anbefalte tiden har gått, må du kontrollere kakenes kaken. Hvis overflaten fremdeles ser rennende ut, bak kaken igjen med 1 minutts mellomrom til den er veldig myk og ikke rennende.
Trinn 7. Vent til kaken er helt avkjølt før du tilfører frostingen
Vanligvis vil det ta omtrent en time før kaken er helt avkjølt. Husk, tilsett aldri frosting mens kaken fortsatt er varm, slik at frostingen ikke smelter! Etter at kaken er dekorert med frosting, kutt den umiddelbart og server den.
Metode 3 av 4: Baking av pizza i mikrobølgeovnen
Trinn 1. Forbered øyeblikkelig gjær
For å aktivere øyeblikkelig gjær må du først blande 120 ml varmt vann og 1 ts. sukker i en liten bolle, rør deretter de to til sukkeret er oppløst. Etter det, tilsett 1 ts. Ha gjæren i en bolle og rør alle ingrediensene til de er godt blandet. Sett bollen til side i 10 minutter for å aktivere gjæren.
Trinn 2. Kombiner 240 gram mel og 1 ts salt i en stor bolle
Bland deretter de to godt sammen, og lag deretter et hull i midten av bollen med en skje.
Trinn 3. Hell gjæren i midten av melet, og bland deretter de to sammen med en skje eller fingertuppene
Fortsett å røre til deigen begynner å se klumpete og klumpete ut. Hvis deigenes tekstur er for tørr, øker du mengden vann.
Trinn 4. Tilsett 2 ss matolje i deigen, elt deigen deretter i 5 minutter
For å elte deigen trenger du bare å skyve deigen mens du trykker den forsiktig frem og tilbake med håndflatene. Når de er eltet, skal deigen være formet som en ball med en myk og smidig tekstur.
Trinn 5. Dekk bollen med deigen med en fuktig klut, og la den hvile i omtrent 1 time til deigen hever helt
Etter en time, sjekk tilstanden til deigen. Hvis den har doblet seg i størrelse, betyr det at deigen er klar til bruk. Hvis dette ikke er tilfelle, dekk bollen med en fuktig klut igjen for å la hevingsprosessen fortsette.
Legg deigen på et lunt sted slik at den hever raskere
Trinn 6. Del deigen i to, rull deretter ut hver deig med en kjevle
Dryss først overflaten med mel slik at deigen blir lettere å kjevle ut, deretter ruller du ut deigen til den når en tykkelse på 20 cm. Denne deigen vil danne grunnlaget for pizzaen din.
Trinn 7. Prikk overflaten av deigen med en gaffel
Hull hele deigoverflaten med en avstand på ca 1,3 cm mellom hver maske. Disse hullene er nødvendige som en måte for luft å sirkulere slik at deigen ikke ekspanderer og sprekker i mikrobølgeovnen.
Trinn 8. Tilsett forskjellige pålegg til pizzadeigen
Start med å spre sausen og dryss osten over deigen. Etter det, tilsett forskjellige påfyll etter smak som hakket løk, paprika og sopp. Hvis du vil tilsette kjøtt, må du sørge for at kjøttet er grundig tilberedt før du legger det i røren.
Trinn 9. Legg pizzaen på et mikrobølgeovnssikkert rist og stek pizzaen i 4 minutter
Etter 4 minutter, sjekk pizzaen. Hvis osten på overflaten fortsatt ikke er smeltet, bak pizzaen på nytt i 1-2 minutter til.
Hvis mikrobølgeovnen din ikke har et rist, kan du prøve å kjøpe den separat i forskjellige online og offline butikker
Trinn 10. Skjær pizzaen og server den umiddelbart
Overfør pizzaen fra risten på en tallerken ved hjelp av en slikkepott. Etter det bruker du en veldig skarp kniv til å skjære pizzaen i jevne størrelser.
Metode 4 av 4: Baking brownies i mikrobølgeovn
Trinn 1. Smelt smør og sjokolade i mikrobølgeovnen
Legg 1 pinne smør og 90 g usøtet sjokolade i en mikrobølgeovn som tåler mikrobølgeovn. Deretter varmes bollen med sjokolade og smør på full kraft i 2 minutter. Hvert 30. sekund åpner du mikrobølgeovnen og rører innholdet i bollen med en skje til den er helt smeltet.
Trinn 2. Pisk 2 egg og 240 gram sukker i en bolle
Fortsett å vispe til ingrediensene er godt blandet og det ikke er klumper. Sett bollen til side.
Trinn 3. Ha den tørre melblandingen i en egen stor bolle
Legg inn 120 gram mel, ts. bakepulver og ts. salt i en bolle, rør deretter alle tre til det er godt kombinert. Deretter lager du et hull i midten av melblandingen med en skje.
Trinn 4. Hell sjokolade- og eggeblandingen i midten av melet
Rør deretter alle ingrediensene med en skje til det ikke er synlige klumper.
Trinn 5. Hell røren i en glasspanne som er smurt med olje
Sørg for at størrelsen på pannen er nok til å settes i mikrobølgeovnen, ja! Etter det glattes overflaten av deigen med en slikkepott, slik at brownies modenhetsnivå kan fordeles jevnere.
For å få brownies til å smake enda mer deilig, dryss sjokoladeflis på overflaten av deigen før du baker
Trinn 6. Sett pannen i mikrobølgeovnen og stek brownies på høy i 5 minutter
Etter 5 minutter, fjern browniesene for å sjekke om de er klare. Hvis overflatestrukturen fortsatt føles rennende, bake brownies igjen i 1-2 minutter.
Trinn 7. La brownies sitte i 3 minutter for å kjøle seg ned
Etter at temperaturen på brownies føles trygg for tungen, skjærer du dem umiddelbart med en veldig skarp kniv, og serverer brownieskivene på et serveringsfat.
