Varme, nystekte donuts er en god matbit, men du kan ikke alltid spise dem rett fra bakeriet. Eller noen ganger kjøper du mer enn du kan spise med en gang, eller må forhåndsbestille og kjøpe en smultring eller to noen dager før et bestemt arrangement. Fordi de inneholder smør, fett og sukker, kan donuts lett bli foreldet eller muggen. Men hvis den lagres riktig ved romtemperatur, i kjøleskapet eller i fryseren, kan du spise deilige smultringer i løpet av dager eller uker etter å ha kjøpt dem.
Steg
Metode 1 av 3: Lagring av smultringer ved romtemperatur
Trinn 1. Legg smultringene i en oppbevaringspose eller lufttett beholder
Nybakte smultringer kan stå i romtemperatur i 1-2 dager.
Donuts som inneholder krem, bør oppbevares i kjøleskapet for å forhindre at kremen ødelegges
Trinn 2. Lukk smultringene godt i posen eller beholderen
Oppbevaringsposen eller beholderen må være tett lukket, ellers blir donuts gamle.
Hvis du bruker en oppbevaringspose, må du fjerne så mye av luften som mulig uten å skade smultringen
Trinn 3. Oppbevar smultringene på et kjølig og tørt sted
Nybakte smultringer vil vare lenger hvis de holdes utenfor direkte sollys. Solen vil gjøre donuts foreldet og smelte glasur eller glasur på toppen.
Trinn 4. Sett smultringene i mikrobølgeovnen i 5 sekunder for å gjøre dem myke igjen
Når du skal spise en av disse, legg smultringene på et fat og legg dem i mikrobølgeovnen i noen sekunder. Dette vil myke opp, varme og gjenopprette fuktigheten til smultringen.
Siden donuts fortsatt er ved romtemperatur, ikke overopphet dem. Glasuren eller glasuren på smultringene kan smelte, og smultringene vil til og med stivne hvis de varmes opp i mikrobølgeovnen for lenge
Metode 2 av 3: Lagring av smultringer i kjøleskapet
Trinn 1. Legg smultringene i en oppbevaringspose eller lufttett beholder
Sørg for at posen eller beholderen der donuts oppbevares er tett lukket. Luften som er igjen i den kan få smultringene til å bli bedervet raskere.
Trinn 2. Sett smultringene i kjøleskapet
Nybakte smultringer kan vare opptil en uke i kjøleskapet før de blir gamle.
Oppbevaring av sukkerbelagte eller glaserte donuts i kjøleskapet vil la glasuren smelte og glasuren trekke inn i smultringene. Så hvis dette vil få appetitten til å forsvinne, spis først de sukkerbelagte og glaserte donuts, og lagre de andre typene i kjøleskapet
Trinn 3. Mykne de avkjølte smultringene ved å plassere dem i mikrobølgeovnen med 15 sekunders mellomrom
Mikrobølgeovnen vil hjelpe til med å gjenopprette fuktigheten til smultringene og få dem til å smake godt igjen. Hvis donuts er glassert eller glasur, vil de sannsynligvis smelte litt.
Vær forsiktig hvis smultringene har gelé eller krem i seg fordi de blir varme
Metode 3 av 3: Frysing av smultringer
Trinn 1. Legg smultringene i en lufttett beholder og dekk dem med vokspapir
Vokspapiret forhindrer at smultringene fryser sammen. Så hvis du bare vil ta en, kan du enkelt skille den uten å måtte varme opp hele beholderen.
Pulveriserte donuts og vanlige donuts er best for frysing. Glassede og sukkerbelagte donuts har en tendens til å smelte og bli klissete når de varmes
Trinn 2. Legg beholderen i en spesiell holdbar frysepose
Denne posen vil forhindre at det dannes is på innsiden av beholderen eller på smultringene.
Trinn 3. Oppbevar smultringene i fryseren
Hvis de lagres riktig, vil donuts forbli gode i 2-3 måneder. Donuts er trygge å spise i noen uker før denne fristen, men de vil ikke være like deilige som de pleide å være.
Trinn 4. La smultringene stå på bordet i 15 minutter for å mykne til normal temperatur
Ikke dekk smultringene under denne prosessen. Å dekke det vil bare fange fuktighet og gjøre donuts squishy.
Trinn 5. Bløtlegg donuts ved å plassere dem i mikrobølgeovnen med 15 sekunders mellomrom
Mikrobølgeovnen vil myke opp smultringene og gjenopprette fuktigheten.
