Peanøttsmør og gelésmørbrød (eller PB&J som de ofte kalles) er en populær godbit i Amerika, og du kan lage dem raskt til lunsj eller en matbit. Peanøttsmør og gelésmørbrød kan lages på tradisjonell måte eller kreativt ved å legge til morsomme og deilige ingredienser. Ta en titt på hvordan du lager grunnleggende smørbrød nedenfor for å komme i gang med å lage deilige sandwichkreasjoner!
Ingredienser
- Brød (vanligvis en eller to brødskiver til en porsjon sandwich)
- Peanøttsmør
- Gelé eller syltetøy
Steg
Del 1 av 2: Making Basic Sandwich
Trinn 1. Forbered alle ingrediensene
Du trenger peanøttsmør, gelé og noen brødskiver. Du kan også trenge smør, ettersom smør kan gjøre smørbrødet enda bedre. Det er mange brød og pålegg å velge mellom. Så du må eksperimentere litt for å finne den varianten av smørbrød du liker best.
- Mange peanøttsmør på markedet inneholder mye tilsatt sukker og hydrogenerte oljer som ikke er bra for helsen. Hvis du leter etter et sunnere alternativ, kan du prøve økologisk peanøttsmør. Naturlig peanøttsmør kan ha et lag med olje på overflaten, men hvis du rører det forsiktig til oljen er grundig blandet med peanøttsmøret etter at glasset er åpnet og deretter har lagret glasset i kjøleskapet, vil oljen ikke skilles lenger.
- Det er et stort utvalg av gelé og syltetøy å velge mellom. De to mest brukte gelétyper er drue og jordbær. Du kan imidlertid prøve gelé med en skarpere smak som bringebær, eller blande forskjellige smaker sammen.
- Til brød må du kanskje velge noe som ikke lar deg være omgitt av så mange smaker (som rug eller surdeig). Så du bør velge hvitt brød eller hvitt brød.
Trinn 2. Fordel peanøttsmøret jevnt på en brødskive med en kniv
Det er opp til deg hvor mye peanøttsmør du vil ha, men hvis du bruker brød som lunsj, må du kanskje smøre det lett, ellers spruter peanøttsmøret over alt før du kan spise smørbrødet.
- Rør inn peanøttsmøret før du smører det for å myke det og gjøre det lettere for deg å smøre det på overflaten av brødet. En annen måte å smøre peanøttsmør på, spesielt peanøttsmør, er å legge peanøttsmøret i en bolle og varme det i mikrobølgeovnen på høy varme i 20 sekunder. Du kan smøre peanøttsmør på brød som mykt smør.
- Hvis du bruker smør, smør smøret først på brødskivene før du smører peanøttsmøret.
Trinn 3. Fordel gelé eller syltetøy jevnt på de andre brødskivene
Du kan bruke en teskje eller kniv. Igjen, hvis du ikke skal spise smørbrødet ditt på stedet, og du virkelig liker gelé, kan du prøve å ikke smøre syltetøyet for tykt på brødet.
Trinn 4. Lim de to brødskivene sammen
For å unngå at peanøttsmør og gelé søles ut over alt, gjør det raskt. En god teknikk er å holde begge brødskivene samtidig og lim dem raskt sammen.
Trinn 5. Skjær den ferdige smørbrødet
Den beste måten å kutte en sandwich er diagonalt, går fra den ene enden til den andre. På den måten får du et trekantet snitt. Ellers kan du kutte den på langs slik at du får to rektangulære biter.
Trinn 6. Nyt en enkel og deilig sandwich
Sørg for å vaske hendene etter at du har spist, ettersom den klissete peanøttsmør- og geléblandingen kan feste seg til hendene.
Del 2 av 2: Hellende kreativitet
Trinn 1. Legg til noe knasende
Gi smørbrødet en interessant vri ved å legge til noe som granola, kringler eller Ritz -kjeksen. Granola har den ekstra fordelen med å ha mer fiber og næringsstoffer, noe som gjør det til et sunnere valg.
Trinn 2. Tilsett mer sødme
Det er mange søte smaker du kan legge til smørbrødet ditt, for eksempel sirup (spesielt lønnesirup), bananskiver, honning, brunt sukker eller diverse bær (blåbær, granateplefrø og så videre).
Trinn 3. Stek brødet
Dette vil gjøre brødet sprøere og forbedre smaken. I tillegg gjør det sprø brødet det lettere å spre peanøttsmøret fordi brødet ikke rives like lett som vanlig brød.
Du kan også bytte ut brødet med kjeks ettersom peanøttsmør og gelé lett kan spre seg og du får en litt annen smak
Trinn 4. Bruk fransk toast i stedet for vanlig brød
Du trenger 2 brødskiver, 1 egg, 2 ss melk, kanelpulver, brunt sukker og peanøttsmør og gelé.
Kombiner kanelpulver, egg, melk og brunt sukker. Dypp brødskivene i blandingen, pass på at du ikke belegger dem for tykt. Ha brødet i stekepannen og stek i noen minutter. Snu brødet og stek den andre siden i noen minutter til. Fjern brødet fra formen og fordel peanøttsmør og gelé og legg brødet tilbake på pannen og stek i omtrent et minutt på middels varme. Legg på et fat, del i to og spis
Trinn 5. Bruk bananbrød i stedet for vanlig brød
Lag ditt eget bananbrød og fordel det med peanøttsmør og gelé. Denne deilige retten gir deg også fordelene med en banan med den ekstra bonusen en søt, kakeaktig smak.
Tips
- Hvis det er lang etterslep etter at du har spredt geléen og spist den, kan geléen sive inn i brødet og gjøre det fuktig. Så, hvis du ikke spiser smørbrødet med en gang, fordel peanøttsmør på begge brødskivene og fordel geléen i midten slik at brødet er beskyttet mot å bli vått av geléen. Sørg for å smøre peanøttsmøret tynnere enn vanlig. Et veldig tynt lag smør på overflaten av brødet før du sprer geléen kan også bidra til å beskytte brødet mot å bli vått av det.
- Du kan også lage mindre smørbrød med bare en brødskive og brette den i to.
- For de som er allergiske mot nøtter, er en erstatning med et godt proteininnhold kremost. Fettfattig kremost (Neufchatel) har mer protein og mindre fett enn vanlig kremost. Du kan også erstatte peanøttsmør med peanøttsmør laget av solsikkefrø eller stekte cashewnøtter, avhengig av hva kroppen din tåler. Bakte peanøtter kan bearbeides ved hjelp av en matprosessor for å lage peanøttsmør.
- Vurder å fjerne eventuelle tørre skorper med en cookie cutter eller sandwich cutter. Du kan lage flere smørbrød raskt hvis du gjør dem alle samtidig.
- Hvis du forbereder smørbrød til reise- eller skolelunsjer, kan du se etter plastposer som kan festes. Etter å ha lagt smørbrødet i plastposen, lukker du klippet øverst på plasten, men etterlater et lite hull øverst til venstre. Pust opp plastposen som en ballong og fyll plastposen med luft, lukk deretter klemmen til plastposen er tett lukket. Luften i posen vil beskytte smørbrødet mot å klemme det slik at brødet blir fuktig og rotete.
- Lag en åpen sandwich med bare en brødskive og pensle toppen med peanøttsmør og gelé etter ønske. Smør peanøttsmør først, etterfulgt av syltetøy på toppen. Denne typen PB & J -sandwich er den mest rotete. Så spis godt!
- Hvis du lager en matboks, kan du lage smørbrød med frosne brødskiver. Brødet vil smelte, men vil etterlate en liten kulde når du spiser det.
- Husk å rengjøre bordet og redskapene som ble brukt til å lage smørbrødene, slik at noen andre ikke trenger å bry seg om å rydde opp i de klissete flekkene som spruter.
- Hvis du ikke har gelé for hånden, kan du prøve å lage en fluffernutter (peanøttsmør og marshmellow sandwich) eller et peanøttsmør og honningssmørbrød.
- Hvis du lager en smørbrød til lunsj, smører du peanøttsmør på begge bollene og fordeler geléen slik at brødet ikke blir vått.
