Å kutte appelsiner er enkelt, men først må du velge hvordan du vil kutte dem. Appelsiner i skiver er en god matbit; appelsiner, skåret på tvers, ypperlige til garnering av drinker; mens appelsiner som er skrelt er egnet til bruk i salater. Ved å bruke en skarp kniv og velge riktig skjæremetode kan du raskt lære å kutte appelsiner ordentlig.
Steg
Metode 1 av 3: Skive appelsiner
Trinn 1. Hold appelsinene godt på skjærebrettet
Pass på at du har et godt grep om fingrene, slik at appelsinene ikke sklir når du skjærer dem.
Trinn 2. Skjær appelsinen i to med en skarp kniv
Snittet starter ved bunnen av stilken (toppen av frukten som opprinnelig var festet til treet) og slutter på enden (bunnen av frukten).
Trinn 3. Snu begge halvdelene av appelsinen på skjærebrettet med skinnet opp
Innsiden av appelsinen skal vende ned.
Trinn 4. Bruk en kniv til å kutte hvert stykke i tre like store skiver
Vipp kniven mot midten av appelsinen mens du deler den i tredjedeler.
Hvis du vil at resultatet skal bli mer, er det bare å lage mindre skiver
Metode 2 av 3: Splitting appelsiner på tvers
Trinn 1. Legg appelsinene på et skjærebrett i en vinkel slik at toppen og bunnen av frukten er på sidene
Ta oransjen godt på plass med fingrene.
Trinn 2. Skjær toppen og bunnen av appelsinen med en skarp kniv
Fjern toppen og bunnen av frukten akkurat nok til at innholdet i appelsinen er synlig fra begge sider.
Trinn 3. Skjær den første sirkelen fra den ene enden av appelsinen
Plasser knivbladet på oransjen omtrent 0,5 cm fra spissen, og skjær deretter vinkelrett til kniven berører skjærebrettet. La de oransje halvdelene falle ned på skjærebrettet.
Trinn 4. Skjær kontinuerlig til den går tom
Skjær hver sirkel i samme tykkelse.
Ikke legg for mye press på kniven når du skiver appelsinen på tvers, da dette vil skade den runde formen
Metode 3 av 3: Peeling Aris Appelsines
Trinn 1. Bruk en liten, skarp kniv til å skjære av spissen av appelsinen
Innsiden av appelsinen skal være synlig fra begge ender.
Trinn 2. Legg appelsinene på skjærebrettet vertikalt med en av de åpne delene på bunnen
Den andre utsatte delen skal være på toppen, vendt mot deg.
Trinn 3. Bruk en liten kniv til å skrelle appelsinen
Start med å stikke bladet inn i den åpne delen av appelsinen til kniven berører skjærebrettet, og skjær deretter langs kurven til appelsinen mens du skreller av den ytre huden. Fortsett denne prosessen til alt det ytre skallet på appelsinen er skrellet av.
Trinn 4. Hold den skrellede appelsinen over bollen med en hånd
Hold skivekniven med den andre hånden.
Trinn 5. Bruk en kniv til å skjære fruktkjøttet og fjern det fra skallet
Denne epidermis er en hvit linje som dekker hver del av kjøttet fra topp til bunn. Fjern alt kjøtt som er i midten av epidermis.
Trinn 6. Fjern appelsinskallet og samle fruktkjøttet i en bolle
Hvis det er frø i kjøttet, fjern dem med en kniv.
