Under de fleste omstendigheter er det beste stedet å oppbevare klementiner i kjøleskapet i kjøleskapet. Men noen ganger vil du lagre frukt ved romtemperatur eller i fryseren, og her er noen spesifikke trinn du kan følge for å gjøre nettopp det.
Steg
Metode 1 av 3: Metode 1: Romtemperatur
Trinn 1. Legg klementinene i en åpen beholder
Kurver eller trådbeholdere er best for bruk, men du kan også bruke andre åpne beholdere. Du kan også bruke en trekasse med åpne spalter langs sidene.
Ikke legg frukt i lukkede beholdere. Å kutte luftsirkulasjonen kan fremskynde råtneprosessen, noe som får appelsiner til å mugne og råtne raskere. Oppbevaring av frukt i en beholder med aircondition vil redusere denne effekten
Trinn 2. Hold frukten utenfor direkte sollys
Plasser klementinene på en benk eller et bord som ikke utsettes for direkte sollys. Appelsiner lagres bedre på et sted med kjøligere temperaturer og lavere fuktighet.
Sollys, varme og fuktighet er alle faktorer som hjelper clementine appelsiner modne. Imidlertid kan denne tilstanden også føre til at frukten blir for moden raskere
Trinn 3. Oppbevares i to til syv dager
Når de oppbevares ved romtemperatur, kan de fleste klementiner vare opptil to eller tre dager. Hvis frukten er i de beste forholdene og romforholdene er ideelle, kan du til og med lagre appelsiner i opptil en hel uke.
Metode 2 av 3: Metode to: Kjøleskap
Trinn 1. Ordne klementinene i maskeposen
Legg om mulig alle appelsinene i en plastpose. Pakk åpningen på toppen av posen for å forhindre at frukten renner ut.
- Selv om mange skikker foreslår at du oppbevarer klementiner i en plastpose eller lufttett beholder, kan det faktisk føre til at frukten mugges og krymper raskere. Maskeposen lar luft sirkulere gjennom frukten, og reduserer dermed trusselen om mugg.
- Du trenger faktisk ikke å lagre frukt i en meshpose så lenge du oppbevarer det på riktig sted i kjøleskapet. Posene holder bare frukten ren og forhindrer skade på frukten, men du trenger ikke bekymre deg hvis du ikke har en meshpose.
Trinn 2. Legg frukten i den kjøligere skuffen i kjøleskapet
Det spiller ingen rolle om du legger klementinene i posen din eller ikke, viktigst av alt bør du legge appelsinene i den kjøligere skuffen, også kjent som "fruktskuffen" eller "grønnsaksskuffen" i kjøleskapet.
Fuktighetsnivået i den kalde skuffen i kjøleskapet er forskjellig fra resten av kjøleskapet. Du kan kanskje ikke justere fuktigheten, men hvis det er en innstilling i skuffen, må du sette den til en "lav" innstilling for å forhindre muggent frukt
Trinn 3. Sorter klementinene med jevne mellomrom
Sjekk appelsiner hver dag eller to og fjern appelsiner som ser ut til å råtne raskere.
- Hvis frukten begynner å bli slapp, bør du bruke den samme dag. Frukt som er for myk eller begynner å råtne, skal kastes.
- Du bør skille frukt som begynner å bli overmoden, fra frukt som fortsatt er fersk. Overmoden frukt frigjør gass som fremskynder modningsprosessen til annen frukt i nærheten, så dine rester av klementiner vil råtne raskere hvis du fortsetter å blande en råtten frukt med den andre.
Trinn 4. Oppbevares i en til to uker
Når de lagres med denne metoden, kan de fleste appelsiner vare opptil en hel uke eller to. Du kan til og med få noen dager til hvis stedet og fruktforholdene er ideelle, men dette skjer sjelden, så du bør være ekstra forsiktig når du spiser klementiner som er lagret lenger enn to uker.
Metode 3 av 3: Metode tre: Fryser
Trinn 1. Skrell og separer klementinappelsinene
Fjern skallet fra hver appelsin og skill de oransje segmentene. Fjern den hvite membranen som fester seg til de oransje segmentene og fjern appelsinfrøene hvis du ser dem.
- Før du skreller klementiner, bør du vurdere å vaske dem under rennende vann og tørke dem med et rent papirhåndkle. Selv om huden ikke vil fryse sammen med fruktkjøttet, kan smuss på huden feste seg til hendene når du skreller en appelsin. Da vil hendene dine berøre det oransje kjøttet og få oransjen til å bli skitten.
- Husk at dette er den eneste måten å lagre klementiner i fryseren. Du kan ikke fryse hele appelsiner uten å ødelegge tekstur og smak.
Trinn 2. Ordne appelsinene i en beholder som kan fryses
Legg klementinene i en lufttett plastbeholder som er trygt å oppbevare i fryseren eller en plastpose som kan lukkes igjen. Ikke fyll beholderen mer enn tre fjerdedeler full.
Trinn 3. Lag en enkel sirup på komfyren
Kombiner 2-3/4 kopp (685 ml) sukker med 4 kopper (1 lt) vann i en stor gryte. Varm denne blandingen over ovnen over middels høy varme, under konstant omrøring til sukkeret er oppløst og blandingen er klar. La sirupen koke før du fjerner den fra ovnen.
Etter å ha laget sirupen, la den sitte i romtemperatur til den er avkjølt. Ikke fortsett til neste trinn før siruptemperaturen har falt til litt varmere enn romtemperatur. Ideelt sett bør temperaturen på sirupen falle helt til romtemperatur
Trinn 4. Hell sirupen over klementinene
Hell den avkjølte sirupen over de oransje segmentene i bollen. Tilsett nok sirup til å dekke hver internode helt, og la det være minst 5 cm ledig plass på toppen av hver beholder.
- Du må legge igjen litt ledig plass på toppen av beholderen fordi innholdet i beholderen kan utvide seg når den er frosset. Hvis beholderen er for full, kan frossen frukt og sukkersirup rømme ut av beholderen, noe som kan skade beholderen og gjøre fryseren din til et rot.
- Lukk beholderen eller posen tett, fjern så mye luft som mulig.
Trinn 5. Frys i 10 til 12 måneder
Plasser beholderen med klementinene bak i fryseren. Du kan lagre den trygt i opptil et år.
- For å tine, plasser beholderen med frosne klementiner i kjøleskapet og la temperaturen synke gradvis i løpet av noen timer.
- Hvis den oppbevares ved -18 ° C, er klementin appelsiner trygge å spise på ubestemt tid. Appelsiner kan imidlertid miste noen av næringsstoffene etter 12 måneder, og teksturen og smaken begynner også å avta.
