Tilstedeværelsen av dragefrukt er fortsatt relativt ny i det indonesiske fruktmarkedet. Imidlertid er frukten veldig lett å spise. Når du finner en moden dragefrukt, er det bare å kutte den i to eller fire stykker. Huden skrelles lett av for hånd eller fjernes ved å øse ut kjøttet. Du trenger ikke vaske den eller ta ekstra skritt. Dragonfrukt smaker knasende, ikke like søtt som kiwifrukt, så den kan spises rett, kjølt eller til en smoothie.
Steg
Metode 1 av 3: Skjære dragefrukten i to
Trinn 1. Del dragefrukten i to
Legg dragefrukten på skjærebrettet og forbered en skarp kniv. Huden trenger ikke å skrelles først, bare kutt frukten på langs. Skjær dragefrukt fra stilken til bunnen slik at frukten deles i to, og du kan se det spiselige hvite kjøttet.
Trinn 2. Bruk en skje for å fjerne fruktkjøttet fra huden
Skyv skjeen mellom det rosa skinnet og det hvite kjøttet. Løft skjeen for å ta fruktkjøttet. Den spiselige delen kan lett fjernes fra huden. Så det er ikke vanskelig å øse fruktkjøttet.
Det finnes andre typer dragefrukt hvis kjøtt er rødt, ikke hvitt. Denne typen er fremdeles trygg å spise, men ikke like vanlig som den hvite frukten
Trinn 3. Skjær rutene
Legg frukten som er kuttet i to på et skjærebrett, og fjern deretter skallet. De svarte frøene på det hvite kjøttet er spiselige, så du trenger ikke kaste dem. Du kutter ganske enkelt fruktkjøttet for å spise lett.
Du kan spise dragefrukt alene eller for å tilsette smak, prøv å lage en smoothie eller fruktsalat
Metode 2 av 3: Skjære Dragon Fruit i fire
Trinn 1. Skall skallet på dragefrukten
Se etter den øverste delen av dragefrukten, som er den treaktige stammen. Den delen av huden som kan åpnes er rundt den. For å skrelle huden, hold huden ved åpningen, deretter skreller du den som å skrelle en banan, så vil du se den hvite, spiselige delen av frukten.
Du kan også dele dragens frukt i fire før du skreller huden. Det er opp til deg hvilken metode som passer deg, alle er like gode
Trinn 2. Skjær dragen frukt i 4 stykker
Legg frukten på skjærebrettet og forbered en kniv. Del først frukten vertikalt i 2. Legg de to halvdelene på et skjærebrett. Skjær hvert stykke horisontalt slik at dragefrukten deles i 4 deler.
Trinn 3. Skjær frukten i bittestørrelser
Ta hvert stykke og kutt det igjen i mindre biter. Det er best å skjære frukten i små firkanter. Skivene trenger ikke å være flate, det viktige er at de ser bra ut og er enkle å spise med en gaffel eller kaste i en blender.
Metode 3 av 3: Kontroll av Dragon Fruit Modenhet
Trinn 1. Velg en dragefrukt hvis hud er lyserosa
Den lyse rosa fargen er det mest synlige tegnet på at dragefrukten er klar til å spise. Det kan være litt grønt i kantene på huden, men det skal ikke være svarte prikker. Drage frukt med svarte prikker er fortsatt bra, men ikke velg frukt med svarte prikker som har spredt seg over det hele.
- Hvis du ikke er sikker på den svarte prikkete dragefrukten, hold frukten for å kjenne dens tetthet. Hvis det ikke er grøtaktig, er det sannsynligvis fortsatt greit å spise.
- Noen typer dragefrukt har lys gul hud i stedet for rosa.
- Drage frukt som er grønn betyr at den ikke er moden. Så ikke kutt den.
Trinn 2. Trykk på dragefrukten for å sjekke om den er klar
Moden dragefrukt har en buet hylse, men klikker ikke på berøring. Når frukten presses, skal den føles seig, som en kiwifrukt. Dragon frukt som er grøtaktig og ikke seig smaker ille.
Drage frukt som fortsatt er hard eller føles veldig solid å ta på betyr at den ikke er helt moden
Trinn 3. Legg den umodne dragefrukten på bordet i noen dager
Umoden dragefrukt vil være grønn eller veldig hard når den berøres. Frukten er fortsatt god, så bare la den stå ute på kjøkkenet til den er moden. Sjekk frukten hver dag for å kjenne frukten hvis huden er myk og smidig.
Tips
- Det er ikke nødvendig å vaske denne frukten fordi den rosa huden ikke er spiselig.
- Dragefruktfrø som er svarte i hvitt kjøtt er spiselige og trenger ikke kastes.
- På grunn av fargen blir dragefruktskinn ofte brukt som serveringsskål. Sett tilbake dragefrukten som er kuttet i bollen på huden når du spiser frukten.
