Fruktsmoothies og yoghurt er deilige og sunne frokostmenyer eller venner i løpet av dagen. Når du har funnet riktig andel frukt og yoghurt, kan du eksperimentere med å tilsette forskjellige frukter og søtningsmidler. Denne artikkelen inneholder oppskrifter for å lage fire forskjellige smoothies av frukt og yoghurt: jordbærbanan, trippelbær, tropisk krydder og kanel.
Steg
Metode 1 av 5: Jordbærbanan
Trinn 1. Skjær frukten
Til denne smoothien trenger du totalt 240 g frukt. Skjær bananene og jordbærene i skiver, slik at du får en bunke med 240 g fruktbiter.
- Hvis du liker en sterk banansmak med et snev av jordbær, bruk flere bananer; Hvis du foretrekker en lett smoothie med et snev av banansmak, kan du bruke flere jordbær.
- Du kan kjøle jordbærene og bananene på forhånd for en enda kjøligere smoothie.
Trinn 2. Velg et søtningsmiddel
Jordbær og bananer alene kan være søtt nok for deg, men noen liker det søtere. Du kan tilsette en teskje vanlig sukker, eller tilsette honning eller agave -nektar for en mer deilig smak.
Trinn 3. Bestem hvilken type yoghurt du skal bruke
Du trenger opptil 240 ml ren, vanilje eller annen fruktig yoghurt, avhengig av din smak. Bruk helfløte eller skummet melk yoghurt. Jo mer fett i yoghurten, jo tykkere og rikere vil smoothien smake.
Trinn 4. Bland ingrediensene
Legg yoghurt, frukt og søtningsmiddel i en blender eller matprosessor. Bland ingrediensene til alt er godt blandet og det ikke er store frukter igjen.
- Sjekk teksturen til smoothien. Hvis du vil tynne den, tilsett noen spiseskjeer melk og bland igjen.
- Du kan legge til noen isbiter for å avkjøle smoothien og gi den en kjøligere tekstur.
Trinn 5. Server smoothien
Hell smoothien i et klart glass, slik at du kan se den vakre rosa fargen. Drikk din smoothie med en gang.
Metode 2 av 5: Triple Berry
Trinn 1. Forbered bærene
Denne smoothien krever totalt 240 g bær. Du kan bruke hvilken som helst kombinasjon av bær: blåbær, bringebær, bjørnebær, jordbær og hvilken som helst annen bær du ønsker. Undersøk frukten og kast eventuelt råtten eller for myk. Vask og kast stilkene.
- Du kan bruke frosne bær i stedet for friske bær til denne smoothien.
- Når du vurderer hvilke bær du skal bruke, er det verdt å merke seg at bringebær og bjørnebær smaker deilig, men inneholder mange små frø.
- Se etter blåbær med mykt skall i stedet for harde. Hard hud er vanskeligere å blande.
Trinn 2. Bland yoghurt og melk
Bærsmoothies pleier å være veldig tykke og nesten geleaktige. Du kan gjøre det lettere å drikke ved å blande yoghurt med melk, i stedet for å bruke yoghurt alene. Bland 120 ml yoghurt med 120 ml fullfløte eller skummet melk, husk at jo mer fett som finnes i melk og yoghurt, desto tykkere blir smoothie -strukturen.
Trinn 3. Bestem søtningsmiddelet
For å tynne denne smoothien, bruk 1 ts stevia eller agave -nektar som søtningsmiddel. Du kan også legge til noen skiver moden banan hvis du vil unngå å bruke sukker.
Trinn 4. Bland ingrediensene
Ha bærene, yoghurt-melkeblandingen og søtningsmiddelet i en blender. Bland ingrediensene til du ikke ser store biter. Sjekk konsistensen av smoothien og tilsett melk, yoghurt eller is etter smak.
Trinn 5. Server
Hell denne sunne smoothien i et glass for å drikke hjemme, eller i en vannflaske, slik at du kan nyte den mens du er på farten.
Metode 3 av 5: Tropical
Trinn 1. Kjøp tropiske frukter
Denne smoothien av pina colada-type er en deilig sommerrett. Du trenger totalt 240 g av din favoritt tropiske frukt. Kjøp frukten frossen eller fersk, og skjær dem deretter i strimler på ca 1 cm. Vurder disse deilige alternativene:
- Ananas
- Mango
- Pawpaw
- Guava
- Pasjonsfrukt
- Kiwi
Trinn 2. Vurder å bruke gresk yoghurt
Den tykke konsistensen av den greske yoghurten balanserer den flytende kvaliteten til de tropiske fruktene, og den sure smaken matcher fruktens sødme. Kjøp gresk yoghurt med fett eller lite fett. Du trenger 240 ml yoghurt.
Trinn 3. Bruk juice som søtning
Søt denne smoothien med 60 ml appelsinjuice, ananasjuice, sitronsaft eller mangosaft.
Trinn 4. Bland ingrediensene
Ha frukt, yoghurt og juice i en blender. Bland ingrediensene til alt er glatt. Tilsett mer juice hvis du vil tynne smoothien, eller mer yoghurt for å tykne den.
Trinn 5. Server
Hell smoothien i et glass, og drikk den umiddelbart. Denne deilige drikken kan også serveres i et dessertglass med et luksuriøst sugerør som en forfriskende dessert om sommeren.
Metode 4 av 5: Kanelkrydder
Trinn 1. Forbered høstens frukter
Hakk epler og pærer til bruk i smoothies i høst. Skrell frukten først, slik at du ikke ender med harde skall som er vanskelige å blande.
Trinn 2. Bruk 240 ml tykk yoghurt
Denne sunne smoothien smaker best med en tykk, fyldig tekstur. Bruk 240 ml kremet yoghurt.
Trinn 3. Tilsett krydder og søtningsmidler
Tilsett 1/2 ts kanel og en klype muskat til smoothien din for en høstsmak. Bruk 1 ss lønnesirup som søtningsmiddel.
Trinn 4. Bland ingrediensene
Ha epler, yoghurt, krydder og lønnesirup i en blender. Bland ingrediensene til de er helt glatte og danner en kremaktig tekstur. Tilsett litt melk hvis du vil tynne den ut.
Trinn 5. Server
Hell i glasset. Dryss litt kanel på toppen som pynt, server deretter.
Trinn 6. Ferdig
Metode 5 av 5: Strawberry Blueberry Banana
Trinn 1. Forbered ingrediensene
Du trenger en boks med jordbær, noen bananer (valgfritt), en pakke med vanilje yoghurt, vaniljeekstrakt og en eske med blåbær.
Trinn 2. Skjær all frukten unntatt blåbær
Fjern jordbærbladene. Skjær jordbærene og/eller bananene i mellomstore biter. Fruktbitene trenger imidlertid ikke å ha samme størrelse, ettersom de til slutt moses i en blender.
Trinn 3. Ha all tilberedt frukt i en blender
Trinn 4. Ta mengden yoghurt du ønsker fra pakken
Ha det i en blender. Ca 10-15 ss yoghurt burde være nok.
Trinn 5. Hell i en teskje vanilje
Ha det i en blender.
Trinn 6. Tilsett andre ingredienser du liker
For eksempel litt granola eller en håndfull nøtter.
Trinn 7. Sett lokket på blenderen
La det hele blande i omtrent 20 sekunder, eller til det blir rosa med svarte flekker.
Trinn 8. Hell i en bolle
Nyt!
Trinn 9. Ferdig
Tips
- Hvis du vil lage mer enn én smoothie, anbefales det å lage dem separat. Hvis du prøver å lage en dobbel oppskrift, holder mikseren sannsynligvis ikke alle ingrediensene.
- Tilsett peanøttsmør eller mandelsmør til enhver smoothie for en rikere smak.
