Okra er en grønnsak som fortsetter å produsere frukt hele sommeren. Når du høster en okra, vokser en annen i stedet. Denne planten er relatert til hibiskusplanten, og produserer også blomster som er like vakre. Okra vokser best i varme klimaer, men hvis du bor på den nordlige halvkule, kan du fortsatt dyrke okra fra frø innendørs og flytte den utenfor når været er varmere. Se trinn 1 for mer informasjon om hvordan du dyrker okra.
Steg
Metode 1 av 3: Voksende Okra
Trinn 1. Bestem deg for hvordan du skal begynne å plante okrafrø
Hvis du bor i et område med varme somre og milde vintre, vil du finne det lettere å dyrke okra i en del av hagen din, i stedet for å starte den innendørs. Det kan være lurt å plante okrafrø tidlig på våren, etter at snøen i forrige vinter har smeltet, hvor temperaturen ikke faller under 13 grader Celsius om natten. Hvis disse forholdene ikke oppstår før sent på våren eller forsommeren i ditt område, er det best å plante okrafrø innendørs 2-3 uker før den siste snøen smelter. Når plantene er sterke nok og temperaturen er varmere ute, kan du transplantere dem inn i hagen din.
- For å begynne å dyrke okra innendørs, plant frøene i et torvmedium som vil gi nok vann til okrafrøene. Plasser den på et varmt sted som får sollys, eller bruk en vekstlampe for å holde den varm under spiring.
- Når været er varmere og du er klar til å transplantere okrafrøplanter, følger du de samme trinnene du ville bruke for å dyrke okra fra frø utendørs.
Trinn 2. Velg stedet som får mest sollys i hagen din
Okra vokser best i varm full sol. Hvis du prøver å dyrke den i et skyggefullt område, vil okra ikke produsere så mange grønnsaker hvis den kan vokse. Okra bør plantes i et område som får minst 6 timer full sol hver dag. Ikke bekymre deg for at okraen din blir for varm - okra vil klare seg godt om sommeren når sola er som varmest i hagen.
Trinn 3. Juster jordens pH
Okra vokser best i jord med en pH mellom 6,5 og 7,0. Test jordens pH for å se om jorda er tilstrekkelig sur. Du kan bruke kalkstein eller benmel for å øke jordens pH. Hvis du foretrekker å ikke endre jordens pH ved å bruke dette materialet, kan du blande det med mye kompost som vil øke jordens pH over tid.
Trinn 4. Berik jorda med næringsstoffer
Okra vokser godt i fruktbar jord som er rik på næringsstoffer. Du kan berike jorda med kompost, organisk gjødsel eller 4-6-6 gjødsel med langsom frigjøring. Uansett hva du velger, grave opp til en dybde på 30,5 cm og tilsett 10,2 cm kompost eller gjødsel ved hjelp av en hagerake til det er jevnt fordelt.
Hvis du ikke tilfører næringsstoffer til jorden, kan det føre til at okra ikke produserer så mange grønnsaker
Trinn 5. Så okrafrø eller plant frøplanter
Når været er varmt, er det på tide å plante okra i hagen. Så okrafrø med 10,2 cm mellomrom og 1,3 cm dyp. Hvis du begynner å plante okrafrø innendørs, flytt plantene "veldig" forsiktig og plant dem i rader 0,3 m fra hverandre, 0,9 m fra hverandre mellom radene. Grav et hull dypt nok til å få plass til rotkulen og klapp forsiktig jorden rundt plantens bunn. Vann hagen din for å komprimere jorda.
- Hvis du vil fremskynde spiringsprosessen for okrafrø, kan du suge dem over natten før du planter, eller fryse for å knekke frøene.
- Når du transplanterer okrafrøplanter, vær forsiktig så du ikke skader de små røttene. Hvis disse røttene er skadet, vil planten din ikke vokse.
Metode 2 av 3: Omsorg for Okra
Trinn 1. Gi okra nok vann
Okra bør gis minst 2,5 cm vann hver uke. Vann hver morgen for å fukte jorda godt, bortsett fra etter kraftig regn. Okra tåler litt tørre forhold, men vil vokse mye bedre når det får rikelig med vann gjennom sommeren.
- Den beste tiden å vanne okra er om morgenen, så planten har nok tid til å tørke før nattetid. Hvis det blir igjen vann i jorden over natten, kan dette føre til at okraen råtner.
- Når du vanner okra, prøv å ikke slippe vann på bladene. Når solstrålene begynner å treffe okraplanten, vil dette vannet fungere som et forstørrelsesglass og brenne okrabladene.
Trinn 2. Beskjær okra frøplanter
Når frøene du plantet har slått rot og vokst til 7,6 cm, beskjærer du dem slik at de mindre plantene plantes og lar de større ligge. Beskjær slik at de resterende plantene er 0,3 m fra hverandre, 0,9 m fra hverandre. Hvis du transplanterer frøplanter som du begynte å vokse innendørs, kan du hoppe over dette trinnet.
Trinn 3. Fjern okra -voksende område for ugress og mulch
Mens okraen er ung, behandler du voksestedet for å bli kvitt ugress. Dekk deretter området rundt frøplanten med et lag mulch, for eksempel sypressestrå. Dette vil forhindre at annet ugress vokser og tar over jorda.
Trinn 4. Påfør kompost på siden av planten
Siden okra trenger mange næringsstoffer for å vokse, må du fortsette å kompostere den hele sommeren. Du bør kompostere okra tre ganger: etter beskjæring av frøplanter, etter at de første grønnsakene har spiret, og i midten av vekstsesongen. For å gi kompost rundt okra trenger du bare å legge noen centimeter i jorden rundt planten, slik at jorden får næringsstoffene.
- Du kan også gi næringsstoffer med gjødsel eller gjødsel med langsom frigjøring.
- Ikke spis okra for ofte; tre ganger er nok. For mye kompost eller gjødsel kan faktisk forstyrre planteveksten, i stedet for å hjelpe det.
Trinn 5. Hold skadedyr unna
Flått, veggedyr eller maisorm spiser gjerne okraplanter. Disse plantene er hardføre og taper vanligvis ikke for skadedyr, men du må holde skadedyrsbestanden fra å multiplisere for å få en stor høst av okra. Sjekk stilker og blader regelmessig for hull, gule blader og andre tegn på angrep av skadedyr. Du kan plukke opp insekter for hånd eller spray okrablader med såpevann for å avvise skadedyr.
Metode 3 av 3: Høsting og bruk av Okra
Trinn 1. Klipp og gjenta igjen
Omtrent 8 uker etter å ha plantet okra, begynner grønnsakene å vokse. Når du ser at de første okra -grønnsakene dukker opp og modnes, kan du begynne å høste dem regelmessig. Bruk saks eller et hardt beskjæringsverktøy for å kutte okra -grønnsaken like over toppen, der den tykke stammen møter grenen. Etter at du har kuttet, vokser en annen okra fra samme punkt. Fortsett å høste okra hele sommeren til veksten avtar og planten slutter å produsere nye grønnsaker.
- Høst okra når den når 5,1 til 7,6 cm i lengden.
- Høst okra annenhver dag, og daglig i høysesongens høyeste sesong, for å fremme rask vekst.
- Du må bruke hansker når du høster okra. Faun og okra grønnsaker er dekket med pigger som kan irritere huden.
Trinn 2. Spis okra mens den er fersk
Smaken og konsistensen av okra er deiligst i dagene etter høsting. Du høster mye okra som kan brukes til å lage disse klassiske rettene:
- Stekt okra
- Gumbo
- Kokt okra
Trinn 3. Pickle okra
Dette er en god måte å bevare okraens smak og tekstur i flere måneder. Du kan sylte okra på samme måte som du sylte agurker, ved hjelp av en saltløsning. Pickle okra rett etter at du har høstet det for best resultat.
Trinn 4. Frys den resterende okraen.
Hvis du har for mye okra å spise, eller du vil nyte den om vinteren, kan du fryse den. For å fryse okra, kok okraen i 3 minutter, legg den i isvann for å forhindre at den stekes for mye, og hakk deretter til bittesmå biter. Legg disse bitene i et brett og frys til de er faste, og legg dem deretter i en frysepose for langtidsoppbevaring.
