Mange tror at hvetegress kan bidra til å forbedre fordøyelsessystemet, avgifte kroppen, rense leveren, rense blodet og øke hemoglobinproduksjonen. Mange helsekostbutikker selger ferdiglaget hvetegressjuice, men du kan også lage din egen uten mye stress-eller uten å kaste bort mye penger. Maling av hvetegress til juice ved hjelp av en masher vil gi de fleste næringsstoffene. Du kan også bruke en blender til å lage hvetegressjuice, men vær oppmerksom på at noe av klorofyllet kan oksidere på grunn av hurtig bevegelse av bladene, noe som gjør drikken litt mindre nyttig. Hvis du har råd, kan du kjøpe et juicingsett, men disse kan være litt dyre. Hvis du vil vite hvordan du lager hvetegressjuice på forskjellige måter, kan du sjekke ut det første trinnet i metoden du valgte for å komme i gang.
Ingredienser
- Hvetegress, nok til å lage kopp (114 gram) når det er hakket og hakket
- 2 til 3 kopper (500 til 750 milliliter) vann
- Sitron
Presentasjon
Nok omtrent 2 porsjoner
Steg
Metode 1 av 4: Klargjøring av hvetegresset
Trinn 1. Høst hvetegresset ved å klippe det med en kniv ca 1 cm fra bakken
Bruk en ren kniv eller saks. Bladene av hvetegress bør være omtrent 20 1/3 cm høye, som vil vokse omtrent en uke etter at hveten er sådd. Hvis du ikke dyrker hvetegress selv, kan du kjøpe det i en helsekostbutikk eller matbutikk.
Trinn 2. Vask bladene av hvetegress med rent vann
Legg hvetegressbladene i et dørslag og kjøl til varmt tappevann over hvetegresset gjennom silen for å fjerne smuss, insekter eller bakterier.
Trinn 3. Hakk hvetegresset med en skarp kniv
Legg hvetegresset på et skjærebrett og hakk. Jo mindre utbyttet er, desto lettere blir det å male eller blande det og lage en juice.
Trinn 4. Samle nok hakket hvetegress til å fylle minst kopp (113 gram)
Du kan bearbeide den i små eller store omganger, om ønskelig, men dette bør være nok til å lage to porsjoner. Dette vil være nok til å gi deg en sunn dose av alle de gode egenskapene til hvetegress.
Metode 2 av 4: Bruke Mash Tool
Trinn 1. Ha nok hvetegress i maseren til å fylle bunnen
Ikke fyll maskeren mer enn. Hvis den er for full, vil du ikke kunne male den lett.
Trinn 2. Pund bladene av hvetegress
Bruk maskeren til å male knivene av hvetegress grundig til de begynner å henge sammen og fylle bunnen av maskinen. Bruk masheren med en rørende bevegelse, og trykk med nok kraft til å knuse hvetegresset. Dette vil ta noen minutter, og krever litt innsats, så vær forberedt.
Trinn 3. Tilsett litt vann
Vann i like deler bør være tilstrekkelig for denne metoden. Bland vannet i hvetegresssmulene ved hjelp av den samme rørebevegelsen som beskrevet ovenfor. Fortsett å male til det blir glatt. Vannet vil hjelpe til med å male opp hvetegresset lett.
Trinn 4. Tøm innholdet i masheren i en ren musselinsklut
Vri toppen av stoffet for å forhindre at møllen rømmer stoffet, men ikke bind det. Dette lar deg trekke ut saften fra hvetegresset.
Trinn 5. Trykk på kluten for å presse hvetegressjuice i et rent glass
Påfør direkte trykk over klumpene av hvetegress, klem nedover. En lysegrønn væske drypper ut. Fortsett å klemme til det ikke kommer mer vann ut.
Trinn 6. Returner det gjenværende hvetegresset til maskinen
Gjenta malingsprosessen til hvetegressbladene blir hvite, tilsett litt vann hver gang for å få samme konsistens.
Trinn 7. Når hvetegresset blir hvitt, legger du det nyhakkede hvetegresset til maskinen og starter malingen på nytt
Fortsett til koppen (113 gram) er full. Denne prosessen vil ta litt tid, (minst 10 til 15 minutter for kopp), men det vil være verdt det. Denne prosessen er mye bedre enn å betale tre til fire millioner rupiah for en fancy juvemaskin av hvetegress.
Metode 3 av 4: Bruke blender
Trinn 1. Legg kopp (113 gram) hakket hvetegress i en blender med 2 til 3 kopper (500 til 700 ml) drikkevann
Hvis du vil ha en sterkere smak og konsentrasjon, hold deg til bare 2 kopper (500 milliliter) drikkevann. Hvis du ikke er kjent med smaken av hvetegress, eller hvis du synes smaken er for sterk, fortynn saften med 3 kopper (750 milliliter) vann i stedet. Hvis du vil, kan du erstatte vannet med fersk appelsinjuice eller kokosnøttvann. Dette kan få hvetegressekstraktet til å smake bedre.
Trinn 2. Bland hvetegress med vann sammen med høy hastighet
Bare gjør det i 60 sekunder. Du får grønne juicer med fruktkjøttbiter som flyter på overflaten.
Vær oppmerksom på at gresset blir fanget i blenderbladene hvis bladene er for lange. Dette vil ikke være et problem i de fleste tilfeller. og du kan enkelt rengjøre blader på blenderen etter at du har fjernet saften fra blenderen. Se etter mulige problemer, for eksempel en redusert bladhastighet eller lyden av blenderen blir langsom. Hvis du mistenker at hvetegress tetter til blenderen, må du fjerne det problematiske hvetegresset før du fortsetter
Trinn 3. Legg filteret i en ren glassskål
Filteret skal ha små hull og ikke være større enn munnen på bollen som filteret er plassert i.
Trinn 4. Forkant kantene på filteret med lett bomull
Bomullen skal være stor nok til å henge over siden av filteret.
Trinn 5. Hell hvetegresset fra blenderen i en bomullsklut og sil
Noe av væsken flyter jevnt inn i beholderen.
Trinn 6. Trykk ned hvetegressmassen med en gummispatel for å presse ut den ekstra saften
Denne juicen skal strømme gjennom bomullsklut og deretter inn i beholderen. Fortsett å presse hvetegresset til det ikke kommer ut mer juice.
Trinn 7. Klem vannet fra en halv sitron i en bolle med hvetegressjuice
Denne sitronen er bare et alternativ, men vil forbedre smaken av hvetegresset når saften holdes lenger. Bland med en slikkepott eller skje. Dette kan være spesielt nyttig hvis du holder deg til vann i stedet for å bruke appelsinjuice i blandingen.
Trinn 8. Overfør hvetegresset fra beholderen til et glass for å nyte det
Server kald eller med is. Hvetegress kan nytes i en slurk.
Metode 4 av 4: Bruke Juice Tool
Trinn 1. Forbered hvetegresset
Tilbered så mye hvetegress som du vil bruke.
Trinn 2. Klargjør juicemaskinen
Hver juicer er forskjellig, så du må forberede den i henhold til instruksjonene. En manuell hvetegressjuicer kan se ut som en kjøttkvern, og har en tendens til å inkludere et håndtak for sliping, lik en pund for å skyve hvetegresset ned. Manuelle hvetegressjuicere vil noen ganger bare fungere med hvetegress, så hvis du er en stor del av juicing, kan det være lurt å kjøpe en elektrisk juicer slik at du kan bruke den til å juice andre grønnsaker. En elektrisk juicer kan gjøre juicingen enklere, men krever mer rengjøring.
Hvis du kjøper en elektrisk juicer, må du sørge for at du også får en "masticerende" juicer. En "vanlig" juiceringsenhet vil ikke fungere på hvetegress i det hele tatt
Trinn 3. Ha hvetegresset i juiceren
Alt du trenger å gjøre er å sette hvetegresset i juicemaskinen. For de fleste juicemaskiner må du fylle dem opp litt om gangen, slik at du ikke overfyller juicemaskinen og gjør det vanskelig å juice hvetegress. Juicemaskinen vil også ha et sted hvor juicen samles opp, samt et sted for eventuell gjenværende masse.
Trinn 4. Hell saften i et glass og nyt
Selv om en juicepresse eller juicepresse generelt kan være litt dyr, kan det gjøre en stor forskjell i livet ditt hvis du er veldig opptatt av å lage hvetegressjuice med jevne mellomrom. Etter at du har hellet den i et glass og nyter denne deilige serveringen av hvetegressjuice, er det bare å rengjøre juiceapparatet, så er alt klart.
Tips
- Du kan også sile hvetegressjuice fra blenderen ved å sette et rent stykke nylonstrømper inn i blenderens munn. Sett strømpene på plass, snu blenderens spiss opp ned, og press saften og fruktkjøttet forsiktig ned i glasset.
- Det er også spesielle juicere tilgjengelig for kjøp som er designet for å juice hvetegress. Enten en manuell eller en elektrisk versjon er også tilgjengelig. Hvis du planlegger å drikke mye hvetegressjuice, ville det være verdt å investere i en av disse juicemaskinene. Bare følg juicens instruksjoner for å forberede juicen din.
Advarsel
Drikk hvetegress innen 12 timer. Etter 12 timer vil hvetegresset ikke være bra. For den beste smaken og de fleste næringsstoffene, bør fersk hvetegress konsumeres innen 30 minutter
Nødvendige materialer
- Saks
- Skarp kniv
- Filter
- mos verktøy
- Blender
- Stekespade
- Skje
- Rengjør glass og beholdere
