Røkt laks er sunt, enkelt å tilberede og krever ikke matlaging. Folk over hele verden nyter allsidigheten til denne røkte fisken. Røkt laks kan brukes til å pynte på forretter på fester og serveres som et gourmetmåltid på restauranter. Men denne lette å lage røkt laks kan også lage en rask matbit, familiemiddag og smørbrød til lunsj. Her er noen serveringsforslag til røkt laksemenyer.
Steg
Metode 1 av 4: Kjøpe og tilberede røkt laks
Trinn 1. Velg den røkt laksformen som passer best for dine behov
Røkt laks kommer i en rekke former, inkludert tynne skiver, steker, fileter og biter.
Trinn 2. Les emballasjen for å se om røkt laks skal kjøles når du kommer hjem
- Noen typer emballasje, for eksempel folieposer og bokser, kan lagres uten å måtte kjøles.
- Røkt laks som må kjøles kan holdes i 2 til 3 uker hvis pakken er forseglet. Når selen er åpnet, vil laksen holde seg i opptil 1 uke i kjøleskapet.
- Du kan lagre røkt laks i fryseren i opptil 3 måneder.
Trinn 3. La den røkte laksen sitte i romtemperatur i 30 minutter før servering
Denne teknikken vil øke fuktighetsnivået og forbedre smak og tekstur.
Trinn 4. Skrell laksen før tilberedning, om ønskelig
Selv om laks kan nytes med skinnet, men ikke alle liker det. Noen typer røkt laks viser et tynt lag mørkt kjøtt etter at huden er fjernet. Fjern forsiktig dette mørke laget fra kjøttet.
Metode 2 av 4: Dips, forretter og salater
Trinn 1. Fordel pepperrot- og kremostblandingen på røkt laks og rull den sammen
Trinn 2. Kombiner røkt laks med eple- eller pæreskiver
Trinn 3. Server de røkte lakseskivene som garnityr
Du kan legge dem på kjeks, agurkskiver, pitabrød skåret i trekanter, pumpernickel eller rugbrød og på osteskiver som sedertre eller bri.
Trinn 4. Dypp de røkte lakseskivene i en saus laget av soyasaus og japansk pepperrot
Trinn 5. Skjær den røkte laksen i terninger og tilsett salaten
Metode 3 av 4: Roti Apit
Trinn 1. Legg røkt laks på bagelskiver med kremost
Denne menyen er kjent som bagels and lox (bagels og røkt laks), en populær sandwich som kan nytes på restauranter rundt om i verden.
Trinn 2. Tilsett røkt laks i smørbrødet
Du kan bruke alle slags brød. Eller lag toast med kremost og dryss laks på toppen.
Trinn 3. Legg røkt laks på tynne skiver franskbrød eller byggbrød
Fullfør smørbrødet med hakket løk, rømme og kapers.
Metode 4 av 4: Server røkt laks varm
Trinn 1. Dryss røkt laksebiter med pasta etter eget valg og alfredosaus
Trinn 2. Lag en chowder med røkt laks i stedet for blåskjell
Trinn 3. Forbered røkt laks for elendige
Bare bytt kjøtt du vanligvis bruker til taco med denne fisken.
Trinn 4. Bland den røkte laksen i omeletten eller eggerøre
Trinn 5. Stek den hjemmelagde pizzaen og dryss de røkte laksbitene på toppen
Tips
Du må vite, forkullet røkt laks smaker ille.
