3 måter å lage søtet kondensert melk

Innholdsfortegnelse:

3 måter å lage søtet kondensert melk
3 måter å lage søtet kondensert melk

Video: 3 måter å lage søtet kondensert melk

Video: 3 måter å lage søtet kondensert melk
Video: Такие секреты уже все забыли, но их стоит знать! Полезные советы на все случаи жизни! 2024, Kan
Anonim

Kondensert melk brukes i en rekke dessertoppskrifter. Denne hjemmelagde kondenserte melken er perfekt når du er utsolgt og ikke vil bruke pengene på å kjøpe hermetisk konservert melk i butikken.

Ingredienser

Kondensert melk:

  • 245 ml varmt vann
  • 55 gr margarin
  • 400 gr sukker
  • 480 gr tørrmelk uten fett

Kondensert melk i mikrobølgeovn:

Lag 1 1/3 kopper kondensert melk, tilsvarende 398 gram hermetisk kondensert melk:

  • 3/4 kopp granulert sukker
  • 1 1/4 kopper tørrmelk
  • 1/2 kopp kaldt vann

Indisk kondensert melk

  • 1 pakke kremelk
  • 100 gr sukker
  • En klype natron

Steg

Metode 1 av 3: Kondensert melk

Lag kondensert melk Trinn 1
Lag kondensert melk Trinn 1

Trinn 1. Klargjør en blender og hell vann i den

Lag kondensert melk Trinn 2
Lag kondensert melk Trinn 2

Trinn 2. Tilsett margarin og sukker i blenderen

Lag kondensert melk Trinn 3
Lag kondensert melk Trinn 3

Trinn 3. Slå på blenderen og bland alle ingrediensene til den er jevn

Lag kondensert melk Trinn 4
Lag kondensert melk Trinn 4

Trinn 4. Tilsett langsomt 140 gram tørrmelk i blenderen

Bland og mos. Gjenta dette trinnet for hver av de neste 140 gram melk, så du må male det igjen hver gang du tilsetter melk.

Lag kondensert melk Trinn 5
Lag kondensert melk Trinn 5

Trinn 5. Ha kondensert melk i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet

Lag kondensert melk Trinn 6
Lag kondensert melk Trinn 6

Trinn 6. Ferdig

Metode 2 av 3: Kondensert melk i mikrobølgeovn

Lag kondensert melk Trinn 7
Lag kondensert melk Trinn 7

Trinn 1. Hell vannet i en stor målebeger

Tilsett melk sakte under omrøring for å blande godt. Rør til det er mykt.

Lag kondensert melk Trinn 8
Lag kondensert melk Trinn 8

Trinn 2. Sett denne blandingen i mikrobølgeovnen

Mikrobølgeovn på høy i 1 minutt, glasset melk trenger ikke å være dekket. Eller varm opp til melken er varm og dampende.

Lag kondensert melk Trinn 9
Lag kondensert melk Trinn 9

Trinn 3. Fjern melken fra mikrobølgeovnen

Rør melken med sukkeret. Fortsett å røre til sukkeret er oppløst.

Lag kondensert melk Trinn 10
Lag kondensert melk Trinn 10

Trinn 4. La melken avkjøles før den spises

Metode 3 av 3: Indisk kondensert melk

Lag kondensert melk Trinn 11
Lag kondensert melk Trinn 11

Trinn 1. Varm opp melken i en tykk gryte med et håndtak

Ikke bli brent.

Lag kondensert melk Trinn 12
Lag kondensert melk Trinn 12

Trinn 2. Tilsett sukker og natron i pannen

Bland godt.

Lag kondensert melk Trinn 13
Lag kondensert melk Trinn 13

Trinn 3. Rør hele tiden til melken tykner

Rør minst hvert minutt, eller rør oftere.

Lag kondensert melk Trinn 14
Lag kondensert melk Trinn 14

Trinn 4. Fortsett å røre når melken tykner

Dette vil gjøre melken tykkere.

Lag kondensert melk Trinn 15
Lag kondensert melk Trinn 15

Trinn 5. Hvis den er veldig tykk, er kondensert melk klar til konsum

Fjern skilleten fra komfyren.

Lag kondensert melk Trinn 16
Lag kondensert melk Trinn 16

Trinn 6. La kondensert melk avkjøles i en time

Overfør deretter til en lufttett beholder og sett den i kjøleskap, eller innta den umiddelbart.

Anbefalt:

3 måter å lage krem av melk

3 måter å lage krem av melk

Liker du å lage kaker, men er alltid lat for å kjøpe krem fordi salgsprisen er for dyr i markedet? Hvorfor ikke prøve å lage den selv i stedet for å bytte den ut med vanlig melk? Husk at vanlig melk ikke har samme innhold som fløte. Som et resultat er det resulterende produktet ikke i stand til å strukturere eller smake optimalt etterpå.

3 måter å lage fisk med melk ved hjelp av poachingmetoden

3 måter å lage fisk med melk ved hjelp av poachingmetoden

Koker du ofte grillet eller grillet fisk? Hvis du kjeder deg med den samme metoden for matlaging av fisk, kan du prøve å lage den ved å krype i varm melk. Poaching er en enkel måte å raskt tilberede alle typer fisk på. Denne metoden er i stand til å berike fiskens smak og produsere en kremaktig væske som kan helles direkte på den kokte fisken.

3 måter å lage is fra melk

3 måter å lage is fra melk

Vanligvis er iskrem laget av tung eller tung krem og egg. Til tross for den deilige smaken, er denne retten kanskje ikke så sunn som man skulle tro. Heldigvis kan melk være en deilig og sunnere erstatning for vanlig krem. For en rikere og mykere tekstur kan du lage iskrem av søtet kondensert melk.

3 måter å lage ris med melk

3 måter å lage ris med melk

Ris med melk, også kjent som rispudding i Nord-Amerika, arroz con leche i spansktalende land og kheer i India, er deilige desserter som kan tilberedes på forskjellige måter. Bruk samme mengde kokt ris som melken, eller kok risen fra bunnen av med mer melk enn risen for å få riktig konsistens.

3 måter å få pulverisert melk til å smake som fersk melk

3 måter å få pulverisert melk til å smake som fersk melk

Pulverisert melk smaker aldri det samme som fersk melk, men det er måter å forbedre dets deilighet. Hvis du ikke har kjøleskap, kan du vurdere å bytte til UHT -melk eller blande den med pulverisert melk. Du kan også prøve å gjenopprette fettet slik at melken smaker rikere og mykere i munnen.