Er du en fan av grønn te? Vær i så fall takknemlig! Bortsett fra å ha en veldig deilig smak, tilbyr grønn te også en rekke fantastiske helsemessige fordeler. Selv om den ofte serveres varm eller varm, er grønn te som serveres kald, ikke mindre deilig, vet du! Tross alt vil smaken føles veldig forfriskende hvis du drikker den når været er veldig varmt. Hvis du ikke liker standardsmaken av grønn te, blander du i flere ingredienser, som honning, sitronsaft eller ingefær i skiver. Du kan til og med blande teen med sitron for en friskere smak!
Ingredienser
Iced Green Tea with Hot Brew Method
- 950 ml vann
- 4 til 6 grønne teposer
- Is
- Honning (etter smak, valgfritt)
Til: 4 kopper
Iced Green Tea with Cold Brew Method
- 1 grønn tepose
- 240 ml vann
- Is
- Honning (etter smak, valgfritt)
For: 1 kopp
Iset grønn te med sitron
- 120 ml kokende vann
- 1 grønn tepose
- 2 ss. granulert sukker, honning eller søtning
- Klem 2 sitroner
- 240 ml kaldt vann
- Is
Til: 1 eller 2 kopper
Steg
Metode 1 av 3: Lage iset grønn te med Hot Brewing Method
Trinn 1. Kok opp 950 ml vann i en stor gryte
Hvis du vil drikke det selv, bare koker 240 ml vann i en tekanne og hell det direkte i koppen.
Trinn 2. Fjern gryten fra komfyren, og slipp 4 til 6 teposer i vannet
Jo flere teposer som brukes, jo sterkere blir smaken av te. Hvis du vil drikke alene, bare legg 1 tepose i en kopp.
Trinn 3. Brygg teen i 3 minutter
Ikke brygg te for lenge, så den ikke smaker bittert! Hvis du liker en sterk te, kan du bare øke antallet teposer som brukes.
Trinn 4. Fjern teposen fra vannet
Hvis du vil, kan du dyppe teposen flere ganger i vannet for å få mest mulig ut av teekstraktet. Sørg for at du også klemmer teposen for å fjerne overflødig væske før du kaster den.
Trinn 5. La teen komme til romtemperatur før du legger den i kjøleskapet
Vanligvis tar denne prosessen omtrent en time, selv om den virkelig avhenger av lufttemperaturen der du bor. Ikke sett varm te i kjøleskapet! Med andre ord, vent til temperaturen er helt kald, slik at teen ikke risikerer å skade kvaliteten på maten rundt den.
Trinn 6. Oppbevar teen i kjøleskapet til den er avkjølt, omtrent 1 til 2 timer
Trinn 7. Fyll 4 glass med isbiter
Antall isbiter kan justeres etter din smak, men bør ikke være for mye for ikke å dominere glassets innhold. Hvis teen blir drukket alene, er det bare å fylle 1 høyt glass med isbiter.
Trinn 8. Hell den avkjølte teen i et glass, og tilsett litt honning, hvis ønskelig
Hvis teen ikke forsvinner med en gang, kan du oppbevare den i en murkrukke eller kanne og sette den i kjøleskap. Te kan vare i 3 til 5 dager.
Metode 2 av 3: Lage iset grønn te med kaldbryggemetoden
Trinn 1. Fyll et høyt glass med 240 ml kaldt eller romtemperert vann
Te brygget med varmt vann vil smake mer bittert enn te brygget med kaldt eller romtemperert vann. I stedet vil smaken faktisk føles lettere og mykere, vet du!
Hvis du vil lage mer te, må du brygge teen med en mugge. Generelt tilsvarer 240 ml vann 1 porsjon
Trinn 2. Tilsett 1 grønn tepose eller lignende mengde teblader
Noen foretrekker å kutte teposen og bruker bare innholdet til å lage en te som smaker bedre.
- Hvis du vil lage mer te, må du brygge teen med en mugge. Generelt tilsvarer 1 tepose 1 porsjon.
- 1 tepose tilsvarer 1 ss. (2 til 3 gram) teblader.
Trinn 3. Dekk koppen eller kannen, og sett den deretter i kjøleskap i 4 til 6 timer
Gi nok tid til at smaken og aromaen av teen blandes perfekt med bryggevannet. Hvis du foretrekker en sterkere te, kan du brygge den i kjøleskapet i 6 til 8 timer.
Trinn 4. Fyll et høyt glass med isbiter
Hvis du lager mye te, lag flere glass. Generelt bør ett glass fylles med 240 ml iste.
Trinn 5. Fjern teposen mens du klemmer overflødig væske i glasset
Hvis du bruker teblader, kan du lese neste trinn for å finne ut hvilken metode du skal bruke.
Trinn 6. Hell den avkjølte teen i et glass fylt med isbiter
Hvis du bruker ekte teblader, sil te først før du heller den i et glass. Hvis tebladene er finmalte, må du kanskje belegge filteret med et kaffefilter først.
Trinn 7. Tilsett honning som søtning hvis ønskelig, og server te umiddelbart
Sørg for at honningen røres godt til den er grundig blandet med te. Hvis mengden te er stor nok, lagrer du resten i kjøleskapet og bruker den innen 3 til 5 dager.
Metode 3 av 3: Lage iset grønn te med sitron
Trinn 1. Fyll en kopp med 120 ml kokende vann
I denne oppskriften må du først lage en tykk teksturert løsning av grønn te med sitron ved hjelp av litt varmt vann. Ikke bekymre deg, mengden vann vil bli tilsatt på et senere tidspunkt.
Trinn 2. Ha en grønn tepose i vannet og tilsett 2 ss sukker, om ønskelig
Interessert i å bruke andre søtningsmidler som honning? Gjør det på slutten av prosessen.
Trinn 3. Brygg teen i 3 minutter, fjern deretter teposen mens du klemmer den resterende væsken ned i glasset
Trinn 4. Klem saften av 2 sitroner, og hell den i teen
Hvis du vil at teen skal være mer syrlig og syrlig, kan du tilsette litt sitronskall.
Trinn 5. Tilsett 240 ml kaldt vann, bland godt
Gjør dette for å fortynne den fortsatt veldig sterke teløsningen og redusere bitterheten.
Trinn 6. Fyll 1 til 2 glass med isbiter
Antall isbiter kan justeres etter din smak, men det skal ikke være for mye slik at det ikke dominerer glassets innhold. Oppskriften ovenfor kan lage 1 stor kopp eller 2 små kopper isgrønn te.
Trinn 7. Hell iset grønn te med sitron i et glass fylt med isbiter
Siden teen fortsatt er litt varm, ikke bekymre deg om isbitene smelter. Denne prosessen er veldig normal.
Trinn 8. Pynt te om ønsket, og server deretter teen umiddelbart
Grønn iste med sitron kan serveres direkte, eller etter at overflaten er dekorert med mynteblader og sitronskiver for å få fargen til å se mer attraktiv ut.
Tips
- Smaken av te kan berikes ved å tilsette fersk ingefær og/eller mynteblader i skiver i tekannen som brygges.
- Etter tilsetning av isbitene kan du berike smaken av te ved å tilsette en skive agurk eller sitron.
- Faktisk er det forskjellige varianter av grønn te blandet med forskjellige tilleggsingredienser, for eksempel sitrongress og min. Hvis du ikke liker standardsmaken av grønn te, er sjansen stor for at en så unik variant passer bedre til smaksløkene dine.
- Selv om sukker er et søtningsmiddel som vanligvis blandes i et glass iste, er det ikke noe galt i å velge et sunnere alternativ som honning. Du trenger ikke bekymre deg fordi smaken kan passe perfekt til grønn te!
