Kirsebær er en av de godeste fruktene. Den søte smaken og den lille størrelsen gjør den populær blant mange mennesker. I tillegg til sin unike smak, har kirsebær flere helsemessige fordeler når de spises regelmessig, inkludert å redusere risikoen for kreft og hjerteinfarkt, og til og med fremme bedre søvn. Med disse tingene i tankene, er det ingen grunn til at du ikke bør inkludere kirsebær i kostholdet ditt! Som med de beste tingene i livet, er det en kunst å sette pris på delikatessen til kirsebær. Å nyte den søte smaken av fruktjuicen, og smake på den syrlige smaken som henger i munnen, er en glede mange ønsker. Best av alt, du kan legge kirsebær til de fleste av dine favorittoppskrifter! Du kan dyrke denne frukten med uendelige muligheter.
Steg
Metode 1 av 2: Nyt hele kirsebær
Trinn 1. Lær kirsebær
Mange tror at kirsebær bare har en type liten rød frukt, men faktisk har kirsebær mange varianter, med hver form, størrelse og bruk. Å gjøre litt research (så vel som å vite hva du bruker kirsebær til) er et klokt første skritt. Her er noen populære kirsebær du bør lære om:
- Cherry Bing, er det mest kjente kirsebæret. Disse kirsebærene er røde i fargen, og veldig allsidige, enten de brukes i oppskrifter eller spises hele.
- Cherry Rainier er et stort kirsebær med en gul farge. Når kirsebæret når sitt modenhetstopp, blir det rødaktig i fargen.
- Cherry Lapin har en tendens til å være mørkerød og ganske stor. Denne typen kirsebær er veldig egnet for å lage syltetøy.
Trinn 2. Kjøp kirsebær, gjerne din egen
Selv om kirsebær er tilgjengelig i hermetiske og pakkede alternativer, må du få dem ferske. Å velge det selv er det beste alternativet, da det gir deg sjansen til å få de beste kirsebærene. Gå til en pålitelig lokal fruktbutikk, og kjøp en pose full av kirsebær.
Vanligvis, hvis du kjøper det populære Bing -kirsebæret, bør du velge frukten med den mørkeste fargen. Kirsebær med en mørkere farge indikerer om kirsebæret er mer modent og har en søtere juice. Lettere kirsebær er vanligvis mer syrlig i smaken, og er bedre egnet til bruk i kakeoppskrifter enn spist hele
Trinn 3. Vask kirsebærene i varmt vann
Ved å vaske kirsebær hjemme kan du fjerne rester av plantevernmidler som er igjen, noe som gjør dem tryggere å spise. Denne regelen gjelder for alle ferske råvarer, så sørg for å vaske frukten grundig før du går videre til neste trinn! Det er nok å sette den under springen i omtrent 30 sekunder.
Unngå å vaske kirsebær før oppbevaring. Tilsetning av fuktighet vil tørke ut frukten og ødelegge smaken, så det er best å vaske den rett før du spiser
Trinn 4. Fjern kirsebærfrøene
Det mest kompliserte og unike aspektet ved å spise kirsebær er prosessen med å fjerne frøene. Selv om det ikke er nødvendig å fjerne kirsebærfrøene, hvis du ikke kaster dem, noe som betyr at du må spytte etter å ha spist dem, kan du ikke spise kirsebærfrøene, da de er litt giftige. Det er lett å spise kjøttet som omgir frøene i frukt som fersken, men kirsebærets lille størrelse betyr at frøene må fjernes manuelt. Det er flere måter å gjøre dette på, og det anbefales at du prøver dem alle for å se hvilken som fungerer best for deg.
- Det beste alternativet hvis du skal spise mye kirsebær er å bruke en spesiell frøfjerner. Dette enkle verktøyet er vanligvis ganske rimelig, og gjør prosessen med å fjerne frø flere ganger raskere enn hvis du gjorde det for hånd.
- Hvis du ikke er interessert i å bruke dem, kan du gjøre det i jevnt tempo ved å bruke spisepinner og en glassflaske. Legg kirsebæret på toppen av flasken med stilken øverst, og trykk spisepinnene gjennom kirsebæret. Frøene faller ned i flasken, så du trenger ikke rengjøre etterpå.
- Hvis du leter etter en enkel løsning for fjerning av grunnskall, ta en kniv og skjær rundt kantene på fruktstammen. Når du har kuttet dem, kan du trekke frøene ut. Denne prosessen tar lengre tid enn andre prosesser, men den kan gjøres i nødstilfeller hvis du ikke har mye utstyr tilgjengelig.
- Hvis du ikke vil gå gjennom frøfjerningsprosessen, kan du kjøpe pakker med frøfrie kirsebær. Men husk at disse kirsebærene har en tendens til å være mindre ferske enn kirsebærene du plukker selv.
Trinn 5. Finn et rolig og avslappende sted å nyte kirsebærene
Det kan sies at det mest oversettes ved måten folk spiser kirsebær på er hvor de spiser dem. Å spise kirsebær på et travelt og overfylt sted vil ikke gi en minneverdig opplevelse. Finn et sted hvor du ikke trenger å bekymre deg for noe annet enn kirsebærene du skal spise.
Du kan finne det nyttig å legge til et rituelt element når du spiser kirsebær. Selv om det bare er å finne din favorittstol å sitte i hver gang du spiser den, kan det å behandle opplevelsen være viktig å berike opplevelsen din
Trinn 6. Nyt kirsebærene
Den viktigste delen av å nyte kirsebær er å spise dem! Nøkkelen her er å trekke på opplevelsen; la kirsebæret sitte på tungen, og la deg fokusere på smaken når du begynner å bite den. Lukk øynene, og la smaksløkene sette pris på gleden av hvert kirsebær.
Å nyte mat er en kunst som går tapt på dette tidspunktet fordi det ikke er i samsvar med nytte og effektivitet. Hvis du har problemer med timingen når du spiser kirsebær, kan du prøve å gi hver kirsebær cirka 45 sekunder
Trinn 7. Frys kirsebærene hvis du ikke skal spise dem med en gang
Husk at kirsebær ikke varer lenge. I kjøleskapet kan kirsebær vare opptil en uke hvis du er heldig! Hvis du vil unngå de konstante problemene med å gå tilbake til fruktbutikken, kan du fryse dem i bulk. Ta den ut og la den tine i noen timer før du planlegger å spise den.
Frosne kirsebær er på sitt beste når de spises i løpet av et år, men etter deres deilighet å dømme, vil du ikke kunne lagre dem så lenge
Metode 2 av 2: Bruke Cherry i oppskrifter
Trinn 1. Se etter noen oppskrifter
Hvis du er nybegynner i å bruke kirsebær i matlaging, anbefales det på det sterkeste at du søker etter noen standardalternativer på nettet. For det meste brukes kirsebær i desserter på grunn av deres søte smak. For eksakte oppskrifter (spesielt baking) må du bruke kirsebær med en lys farge og en litt syrlig smak. Hvis du legger til kirsebær akkurat som en aksent, som på toppen av en iskrem, vil du bruke en mørk, søt kirsebær. Du trenger ikke å ta en avgjørelse med en gang, men du må ha en ide om hva du skal gjøre ved å bruke kirsebær.
Trinn 2. Forbered kirsebærene som om du ville spise dem rett
Dette inkluderer vask og fjerning av frøene. Å ha dette i bakhodet er uten tvil enda viktigere enn når du bruker det i oppskrifter; for eksempel, hvis du bruker kirsebær i en kake uten å fjerne frøene, vil hele paien ødelegge!
Trinn 3. Stek kirsebærene i paien
Den mest kjente bruken av kirsebær er i paier. Kirsebærpai er en stift på mange kafeer, og det er en god grunn! Du kan legge hele kirsebær til paien hvis du ønsker det, eller du kan mose dem til en tykk pasta slik at kirsebærene kan spre seg jevnere. Du kan til og med prøve å bake med kirsebærsyltetøy! Det er så mange ting du kan gjøre med kirsebær når du lager bakervarer; se etter noen sikre oppskrifter, så får du en deilig sommerrett.
Trinn 4. Tilsett kirsebær i salaten
En enda enklere måte er å legge kirsebær til en salat. Salater pleier å være inkludert i alle slags frukt og grønnsaker. Du trenger ikke å bruke for mange kirsebær for å fremheve salaten din - bare noen få kirsebær gir retten et spark, så du ikke glemmer det lett.
Trinn 5. Legg til aksenter i iskremen med kirsebær
På mange måter er en iskrem en veldig velsmakende dessert. Denne isen blir enda bedre ved å legge kirsebær på toppen av kremfløten. Kirsebær smaker ikke bare deilig, men å legge den til som en aksent gir den fordelen av å forbedre sitt visuelle utseende. Dette er en enkel måte å lage dine egne hjemmelagde retter som restaurantretter.
For en iskrem må du bruke en søtere, mørkere kirsebær. Den sure smaken av lyse kirsebær stemmer egentlig ikke overens med smaken av iskrem
Trinn 6. Lag kirsebærsyltetøyet
Syltetøy er en av de mest allsidige kreasjonene du kan lage med fersk frukt. Den søte smaken av kirsebær gjør denne frukten veldig egnet for syltetøy. Fjern frøene til kirsebæret, plukk stilkene og finhakk. Tilsett deretter litt sukker og pektin, og bland alle ingrediensene sammen til en pasta. Deretter koker du alle ingrediensene. Se etter noen spesielle oppskrifter, og du kan lage hjemmelaget syltetøy med en gang.
Kirsebærsyltetøy fungerer utmerket på brød, men du kan også bruke det i paier eller på iskrem
Tips
På grunn av sin lille størrelse er kirsebær perfekte for å bære rundt når du går ut. Ha en håndfull i sekken og ta den ut når du føler deg sulten
Advarsel
- Kirsebær er kjent for å ha diaré hvis du spiser for mye, så sørg for at du er i nærheten av toalettet hvis du planlegger å spise store mengder kirsebær.
- Noen synes det er frekt å spytte, så du må huske på det hvis du vil gjøre det. Spør disse menneskene om du kan gjøre det hvis du ikke er sikker.
- Kirsebær har en god smak, men kirsebær kan også forårsake rot. Kirsebærjuice er kjent for å flekke klær, så vær forsiktig når du spiser det.
- Kirsebær er også kjent for å forårsake mild magesyke når den spises i overkant. Selv om det er vanskelig å begrense deg selv, vil det redusere risikoen for ubehag senere.
