Trøfler regnes ofte som en luksusmatrediens på grunn av den deilige smaken. Denne soppen er vanskeligere å dyrke enn andre spiselige sopp. Å dyrke trøfler er en god forretningsmulighet. Det kan imidlertid ta flere år før du kan høste trøfler. Så begynn å plante den fra nå av.
Steg
Metode 1 av 3: Planlegging av en trøffeldyrking
Trinn 1. Velg svart eller hvit trøffel for en stor fortjeneste
I utgangspunktet er trøfler delt inn i to typer, svart og hvitt. Svarte trøfler er dyrere, men hvite er ikke mindre verdt. Typen trøffel som er plantet kan justeres etter din smak.
- Husk at svart -hvite trøfler bare vokser i områder som opplever de fire sesongene. Så det er ikke sikkert du kan dyrke den i Indonesia eller andre steder hvor vintrene ikke er så kalde. Imidlertid er det også noen typer trøfler som kan overleve i varmt klima.
- Du må kjøpe inokulerte frø for å dyrke trøfler. Dette frøet er et lite tre som har blitt drysset med trøffelsporer. Spør planteselskapet om hvilke typer trøfler de tilbyr.
- Sørg for å kjøpe inokulerte frø fra en sertifisert selger for å sikre kvalitet.
Trinn 2. Velg burgunder trøfler hvis området ditt ikke har 4 forskjellige sesonger
Hvis du bor i et område som ikke har 4 sesonger, kan du kjøpe en trøffelsort som kan vokse i all slags vær, for eksempel burgunder -trøffelen. Ta kontakt med en frøselger for å finne ut hvilke varianter som passer for ditt lands klima.
Trinn 3. Finn et stort, åpent område for å plante trøfler
Du trenger et stort, romslig område for å plante treplanter med trøffelsporer. På grunn av sin høye salgsverdi, er denne soppen målrettet av mange mennesker. Sørg derfor for at stedet som brukes er trygt og nær eiendommen din.
Ikke plant trøfler i nærheten av motorveier eller områder som ikke lett kan overvåkes
Trinn 4. Velg et tre som kan støtte trøffelvekst
Bedrifter som selger frø vil bruke spesielle trær for å dyrke trøfler, men du kan også velge hvilken type tre du vil bruke. Det er flere tresorter som er gode for å støtte trøffelvekst, noen av dem er:
- Eik
- Hasselnøtter (Husk at de resulterende nøttene vanligvis ikke er av god kvalitet fordi treets næringsstoffer absorberes av trøffelen).
- Bøk
- Det er riktig
- Hornbjelke
- Furu
- Populær
Trinn 5. Installer et solid gjerde rundt området for å avskrekke inntrengere
Trøfler er ettertraktet av dyr og mennesker for deres smak. Mennesker kan også stjele trøfler på grunn av deres høye salgsverdi. For å beskytte ditt harde arbeid må du installere et høyt gjerde rundt soppområdet.
For å være mer sikker kan du installere tyveri eller elektrisk gjerde
Metode 2 av 3: Plante et tre
Trinn 1. Kontroller at jordens pH er mellom 7,5 og 8,3
Jord med høy pH er ideell for dyrking av trøfler. Jorden bør ha en pH mellom 7,5 og 8,3. Gå til nærmeste landbruksorganisasjon. De kan tilby gratis eller rimelige jordkontrolltjenester.
Hvis jordens pH ikke er egnet for dyrking av trøfler, må du kanskje velge et annet område for å plante dem. Det er veldig vanskelig å endre eller kontrollere jordens pH over et stort område
Trinn 2. Utvikle et effektivt vanningssystem for vanning av treplanter
Plantede trær trenger rikelig med vann for å trives slik at trøfler kan trives. Installer et vanningssystem som kan levere minst 2,5 cm vann per uke per tre.
For mindre plantasjer kan du kanskje vanne treet med en lang slange. For store plantasjer trenger du imidlertid et godt vanningssystem
Trinn 3. Plant 10 til 1000 trær
Du må fylle det brukte området med trær for å sikre at muggsporer sprer seg og trives. Hvis du er ny i å eksperimentere med trøfler, kan du prøve å plante 10 inokulerte treplanter noen få meter fra hverandre. For å produsere større trøfler, plant mellom 100 og 1000 trær i området hvor trøfler dyrkes.
Ikke plant inokulerte frøplanter i nærheten av trær som har andre soppsorter, for eksempel populus, eik, nåletre eller nøttre
Trinn 4. Fjern ugress som vokser med en hakke de første årene
Ugress og annet ugress vil absorbere næringsstoffene fra trøffelen. Så det er veldig viktig å bli kvitt slike planter hvis du finner dem. Det anbefales imidlertid ikke å klippe plenen med en maskin de første 2 årene. Bruk en hakke til å trekke ut gress eller ugress som dukker opp nær treets røtter.
Ikke bruk ugressdrepere eller andre giftige kjemikalier i området rundt treet, da de kan trekke seg ned i jorden og forgifte trøflene dine
Metode 3 av 3: Høsting av trøfler
Trinn 1. Vent til treet er minst 5 år gammelt før du høster trøfler
Du må vente i omtrent 5 år for å kunne høste trøfler. Noen av disse soppene kan høstes innen 3 år etter planting, og noen kan ta opptil 10 år. Gjennomsnittlig høsttid er imidlertid etter 5 år.
Ikke grav nær bunnen av treet før trøflene er klare til å bli høstet. Du vil bare skade veksten av sporer og miste mye penger
Trinn 2. Planlegg å høste dem om vinteren
Trøflene skal være klare til høsting tidlig på vinteren. Vent til temperaturen synker, og sjekk om soppen er klar til å bli høstet.
Høst trøfler tidlig på vinteren før jorda begynner å fryse. Hvis du venter for lenge, har du vanskelig for å grave det opp
Trinn 3. Se på det tørre gresset ved foten av treet for trøffelvekst
Gresset rundt bunnen av treet rett over trøffelen vil se ut som det brenner. Dette skjer fordi soppen naturlig dreper andre planter rundt treet.
Det døde gresset rundt undersiden av treet kalles "brulee"
Trinn 4. Tren en hund for å se etter trøfler
En opplært hund vil gjøre høstprosessen enklere. Du kan trene den til å finne, grave og bære trøfler. Bruk positive forsterkningsmetoder for å lære hunden din å finne trøfler og levere dem til deg. For eksempel, hver gang hunden din tar med en trøffel, ros dyret og gi det sin favorittbit.
