Når været er veldig varmt, ser det ut som et riktig valg å downe et stort glass kaldt og forfriskende myntete! Lat for å gå ut av huset for å kjøpe det på nærmeste kafé? Ikke bekymre deg, det er overraskende enkelt å lage din egen myntete! I tillegg til den deilige smaken, viser det seg at myntete også er gunstig for dere som opplever magesykdommer. Hvis du har svært begrensede ingredienser hjemme, bare bland mynteblader og varmt vann - voila, det er en kopp varm myntete! Hvis du er i humør til å bli kreativ, bland inn andre ingredienser som garantert vil gjøre smaken enda bedre. Myntete kan serveres varm eller kald; tilpass etter din smak!
- Tilberedningstid (varm myntete): 5 minutter
- Bryggetid: 5-10 minutter
- Total tid som trengs: 10-15 minutter
Ingredienser
Mynte te
- 5-10 friske mynteblader
- 473 ml vann
- Sukker eller annet søtningsmiddel (tilsett etter smak)
- Sitron (legg til hvis du vil)
Mint iste
- 10 kvister friske mynteblader
- 1, 9-2, 4 liter vann
- 113-227 gr sukker (tilsett etter smak)
- Press 1 sitron
- Agurkskiver (tilsett mer hvis du vil)
Marokkansk myntete (marokkansk myntete)
- 1 ss. (15 g) grønne teblader
- 1, 2 liter vann
- 3-4 ss. (39-52 g) granulert sukker
- 5-10 kvister friske mynteblader
Steg
Metode 1 av 4: Lag varm myntete
Trinn 1. Kok opp nok vann
For å spare vann, energi, tid og penger, kok så mye vann som du senere vil bruke til å brygge te.
Trinn 2. Vask og riv myntebladene
Vask myntebladene for å fjerne støv, smuss, jord eller insekter som fester seg til dem. Etter det, riv myntebladene for å slippe aromaen ut og ytterligere styrke smaken av te.
Det finnes flere typer mynteblader som du kan bruke, for eksempel sjokolademynte, spearmint og peppermynte
Trinn 3. Forbered bladene du vil brygge
Legg mynteblader i bunnen av et glass, en tekanne for brygging av teblader eller en fransk presse.
Trinn 4. Hell kokende vann i et glass, tekanne eller fransk press med mynteblader
Noen typer teblader må brygges ved en viss temperatur, slik at kvaliteten opprettholdes. Men ikke bekymre deg, mynteblader er sterke nok til at de kan helles direkte i kokende vann.
Trinn 5. La teen sitte en stund
Etter at vannet er helt, la teen stå i minst 5-10 minutter; Hvis du liker en sterkere smak og aroma, la den sitte lenger. Når du har oppnådd ønsket smak og aroma, kast myntebladene (ikke gjør dette hvis du ikke har noe imot den intensiverende smaken og aromaen). For å gjøre det lettere å kvitte deg med det, bruk et filter med et lite hull.
Hvis du brygger te med en fransk presse, trykker du på lokket på den franske pressen når smaken og aromaen av te er din smak
Trinn 6. Tilsett andre ingredienser for å gjøre teen din enda bedre
Hvis du vil, kan du tilsette litt honning, et annet søtningsmiddel eller en skvett sitron før du drikker det.
Metode 2 av 4: Lage iset myntete
Trinn 1. Brygg en større porsjon myntete
Legg mynteblader i bunnen av en stor varmebestandig bolle og hell kokende vann over den. Vent et øyeblikk.
Hvis du bare vil lage en porsjon iste, bruk de samme målingene og metodene du vil bruke når du lager et glass varm myntete
Trinn 2. Hell i søtningsmidlet du ønsker og en skvis sitron
Etter at teen er ferdig brygget, tilsett nok sitronsaft (pass på at det ikke er sitronfrø i teen). Hvis du liker søt te, hell også ditt valg av søtningsmiddel etter smak. Rør godt om.
Agavesirup er også god å bruke som erstatning for honning
Trinn 3. Avkjøl teen til romtemperatur
Når temperaturen er avkjølt, sil te i en mugge; fjern bladene. Sett kannen med te i kjøleskapet til det er på tide å servere.
Trinn 4. Server myntet iste med agurkskiver
Når du vil servere, fyll et serveringsglass med isbiter, og tilsett deretter tynne skiver agurk. Hell den avkjølte myntete i kjøleskapet og nyt følelsen av friskhet!
Metode 3 av 4: Lage marokkansk mynte
Trinn 1. Vask de grønne tebladene
Hell de grønne tebladene i et glass eller en tekanne, hell deretter nok kokende vann. Rør i vannet for å vaske tebladene og varm opp glasset eller tekannen du bruker. Tøm vannet; Sørg for at ingen teblader er bortkastet.
Trinn 2. Brygg myntete
Tilsett kokende vann i et glass eller en mugge og la det stå i 2 minutter.
Trinn 3. Tilsett sukker og mynteblader
Når sukker og mynteblader er tilsatt, la teen hvile i ytterligere 4 minutter, eller til ønsket smak og aroma er oppnådd. Server umiddelbart!
Metode 4 av 4: Lagring av friske mynteblader
Trinn 1. Frys friske mynteblader i en isbitbeholder
Ikke kast myntebladene; Du kan bruke den igjen senere. For å fryse friske mynteblader, legg to vaskete blader i hver eske i et isbitbrett. Hell deretter vann i hver boks som inneholder mynteblader, og legg det i fryseren. Frys friske mynteblader til det er på tide å bruke.
- Når bladene har frosset, fjerner du myntefylte isbiter fra beholderen og legger dem i en lufttett plastpose. Oppbevar posen i fryseren. (Nå kan du bruke isbitbeholderen igjen!).
- Når du skal bruke frosne mynteblader, ta en isbit fylt med mynteblader etter smak, ha den i en bolle og la den sitte ved romtemperatur til isen smelter. Når isen har smeltet, tømmer du vannet og tørker myntebladene.
Trinn 2. Tørk myntebladene
I tillegg til å kunne brukes til å brygge deilig te, kan du også pakke tørkede mynteblader i små poser. Når du føler deg sliten og vil ta et varmt bad, legg en pose tørkede mynteblader i badekaret. Myntbladekstrakt og aroma antas å slappe av musklene og hjelpe deg med å holde deg avslappet. Bind opp noen kvister fersk mynte, og heng dem deretter på et varmt, tørt sted til bladene tørker ut.
- Mynteblader inneholder mer væske enn andre typer urteblader. Som et resultat kan det ta lengre tid (til og med uker) å tørke. Vær også oppmerksom på romtemperaturen du velger; jo varmere og tørrere romtemperaturen er, desto raskere blir tørkeprosessen.
- Legg de tørkede bladene i en plastpose eller legg dem mellom ark med vokspapir, og knus deretter de tørkede bladene. Oppbevar de tørkede bladflakene i en lufttett beholder.
