Peanøttbananbrød kan være den perfekte snacken eller et deilig supplement til ethvert måltid. Du kan nyte et stykke bananøttbrød til frokostretten, eller du kan spise det som en dessert etter måltidet. Dette brødet er ikke bare enkelt å lage, men kan også hjelpe deg med å dekke dine daglige fruktbehov. Hvis du vil vite hvordan du lager forskjellige bananmutterbrødsoppskrifter, følger du bare disse trinnene.
Ingredienser
Enkelt peanøttbananbrød
- 3-4 modne bananer, mos
- 1/3 kopp smeltet smør (1 kopp = 240 ml)
- 1 kopp sukker
- 1 sammenpisket egg
- 1 ts. vanilje
- 1 ts. bakepulver
- 1/2 kopp stekte valnøtter
- salt
- 1 1/2 kopper allsidig mel
Mykt bananbrød
- 1/2 kopp myknet margarin
- 1 pakke myknet kremost (226, 8 g)
- 1 1/4 kopper melis
- 2 egg
- 1 kopp bananmos
- 1 ts. vaniljeekstrakt
- 2 1/4 kopper allsidig mel
- 1 1/2 ts. bakepulver
- 1/2 ts. natron (natron)
- 3/4 kopp hakkede pekannøtter
- 2 ss. brunt sukker (brunt sukker)
- 2 ts. kanelpulver
Fettfattig peanøttbananbrød
- 7 middels modne bananer
- 1/2 kopp usøtet eplemos
- 2 1/2 kopper allsidig mel laget uten å gå gjennom blekeprosessen (ubleket)
- 1 1/2 ts. bakepulver
- 1/2 ts. salt
- 4 ss. mykt smør
- 1 kopp lysebrunt sukker
- 4 store eggehviter
- 1 ts. vaniljeekstrakt
- 3/4 kopp (85 g) hakkede valnøtter
- Nonstick oljespray (matlaging/baking spray)
Hawaiian peanøtt bananbrød
- 3 kopper mel
- 3/4 ts. salt
- 1 ts. bakepulver
- 2 kopper hvitt sukker
- 1 ts. kanelpulver
- 1 kopp hakkede valnøtter
- 3 sammenpiskede egg
- 1 kopp vegetabilsk olje
- 2 kopper moset veldig modne bananer
- 1 boks (226, 8 g) drenert og knust ananas
- 2 ts. vaniljeekstrakt
- 1 kopp tørkede kokosflak/spon eller revet kokos
- 1 kopp kirsebær i terninger
Steg
Metode 1 av 4: Enkelt peanøttbananbrød
Trinn 1. Forvarm ovnen til 175 ° C
Trinn 2. Mos 3-4 bananer
Mos eller mos bananene til de er glatte og myke.
Trinn 3. Bland 1/3 kopp smeltet smør og moset banan i en bolle
Bruk en treskje til å blande ingrediensene sammen til du får en jevn, jevn tekstur.
Trinn 4. Tilsett 1 kopp sukker, 1 ts
vanilje, 1 sammenpisket egg og 1/2 kopp ristede valnøtter.
Røre.
Trinn 5. Tilsett 1,5 kopper mel til blandingen
Bland godt.
Trinn 6. Smør en ildfast form eller 4 x 8 tommers ildfast form med smør
Smør pannen jevnt med smør. Dette vil sikre at bananbrødet ikke fester seg til pannen og forhindrer at brødet brenner seg.
Steg 7. Stek i 1 time
Etter at ovnen er forvarmet, legg bakeplaten som inneholder peanøttbananbrødblandingen i den.
Trinn 8. Fjern formen fra ovnen
La avkjøle på rist.
Trinn 9. Server
Fjern brødet fra formen og del det i skiver.
Metode 2 av 4: Mykt peanøttbananbrød
Trinn 1. Forvarm ovnen til 175 ° C
Trinn 2. Pisk 1/2 kopp margarin og 1 pakke kremost sammen
Trinn 3. Tilsett 1 1/4 kopper melis i blandingen
Fortsett å slå blandingen til teksturen er lys og glatt.
Trinn 4. Tilsett ett egg
Pisk godt til eggene er blandet.
Trinn 5. Tilsett et annet egg
Fortsett å slå til eggene er kombinert.
Trinn 6. Tilsett 1 kopp moset banan og 1 ts
vaniljeekstrakt til blandingen.
Røre.
Trinn 7. Tilsett 2 1/4 kopper mel, 1/2 ts
natron og 1 1/2 ts. bakepulver i blandingen.
Bland ingrediensene sammen til deigen er litt våt.
Trinn 8. Tilsett 3/4 kopp hakkede pekannøtter, 2 ss
brunt sukker og 2 ts. kanel til deigen.
Røre
Trinn 9. Smør 2 8 x 4 tommers brødformer med olje eller smør og dryss med mel
Fordel oljen på pannen med bakepapir eller tørkepapir til pannen er helt dekket. Dryss deretter mel over oljelaget.
Trinn 10. Del deigen i to
Trinn 11. Hell 1/2 av hver røre i begge pannene
Trinn 12. Dryss pekannøttblandingen over røren på begge pannene
Trinn 13. Tilsett resten av hver deig på toppen av peanøttblandingslaget
Dette vil gi bananbrødet et rikt og kremaktig senter.
Trinn 14. Sett bakeplaten i den forvarmede ovnen
Stek deigen i 45 minutter. Etter 30 minutter kan du teste brødet ved å sette en tannpirker inn i det. Når tannpirken kommer ren ut uten at deigen klistrer seg til den, noe som betyr at brødet er ferdig, kan du fjerne bananbrødet fra ovnen.
Trinn 15. Server
Vent til brødet er avkjølt, deretter i skiver og server.
Metode 3 av 4: Bananerbrød med lite fett
Trinn 1. Forvarm ovnen til 175 ° C
Trinn 2. Mos 7 bananer med middels modenhet
Mos til glatt og mykt.
Trinn 3. Sprøyt 2 20,4 x 12,7 cm brødformer med oljespray
Nonstick oljespray er et sunnere alternativ til olje eller smør.
Trinn 4. Bland inn 2 1/2 kopper ubleket universalmel, 1 1/2 ts
natron og 1/2 ts. salt i en bolle.
Bland ingrediensene med en visp (visp). Etter at ingrediensene er blandet, sett til side.
Trinn 5. Pisk 4 ss
mykt smør og 1 kopp guava sjokolade sammen med en elektrisk mikser.
Pisk til den er helt blandet.
Trinn 6. Tilsett 4 store eggehviter, 7 bananmos, 1/2 kopp usøtet eplemos og 1 ts
vaniljeekstrakt til blandingen.
Pisk blandingen på middels hastighet til den er tykkere.
Trinn 7. Tilsett 2 1/2 kopper ubleket universalmel og 3/4 kopp hakkede valnøtter i blandingen
Fortsett å slå deigen på lav hastighet til alle ingrediensene er godt blandet.
Trinn 8. Hell røren i brødformen
Trinn 9. Sett pannen i ovnen
La bananmutterbrødet bake i minst 50 minutter. Etter 40 minutter kan du teste den ved å sette en tannpirker inn i den. Når tannpirken kommer ren ut uten at deigen klistrer seg til den, kan du fjerne bananbrødet fra ovnen.
Trinn 10. Server
Vent til pannen er avkjølt i minst 20 minutter. Skjær deretter brødet og nyt det som en matbit, dessert eller som tilbehør til et deilig måltid.
Metode 4 av 4: Hawaiian peanøtt bananbrød
Trinn 1. Forvarm ovnen til 175 ° C
Trinn 2. Smør 2 brødformer på 22,86 x 12,7 cm med olje eller smør
Trinn 3. Mos 3-4 veldig modne bananer
Mos bananene til de er nok til å fylle 2 kopper (1 kopp = 240 ml).
Trinn 4. Tøm 1 boks (226, 8 g) ananas
Ananas må knuses.
Trinn 5. Bland 3 kopper mel, 3/4 ts
salt, 1 ts. natron, 2 kopper melis og 1 ts. kanelpulver sammen i en stor bolle.
Trinn 6. Tilsett 3 piskede egg til blandingen
Tilsett eggene ett om gangen og rør til alt er jevnt blandet.
Trinn 7. Tilsett 1 kopp hakkede valnøtter, 1 kopp vegetabilsk olje, 2 kopper banan, 226,8 g ananas, 2 ts
vaniljeekstrakt, 1 kopp revet kokos og 1 kopp kirsebær i terninger til blandingen.
Rør blandingen til alle ingrediensene er godt blandet.
Trinn 8. Hell røren i to panner
Trinn 9. Stek i en time
Etter 45 minutter kan du teste brødet ved å sette en tannpirker inn i det. Når tannpirken kommer ren ut uten at deigen klistrer seg til den, kan du fjerne bananbrødet fra ovnen.
Trinn 10. Server
Vent minst ti minutter til brødet er avkjølt, skjær det deretter og server.
