Det viser seg at du kan skrelle hvitløk med et par boller. På denne måten kan du til og med skrelle noen fedd hvitløk på en gang. Det er flere måter å skrelle et fedd hvitløk på, men det er kanskje ikke nødvendig med mindre du bruker en klebrig hvitløk.
Steg
Metode 1 av 2: Visp hvitløkpærene
Trinn 1. Trykk hvitløken til den er smuldret
Legg hvitløkspæren på kjøkkenbordet. Trykk fast og raskt med håndleddet. Dette trinnet vil skille hvitløksfeddene.
- Denne metoden kan få hvitløken til å fly. Hvis det ikke er vegger for å hindre hvitløken i å falle, er det bare å kutte av hoveddelen av knollen og trekke ut hvitløken en om gangen.
- Du kan bruke denne metoden for så mye hvitløk som du får plass i beholderen som ikke er for full.
Trinn 2. Forbered to boller
Bollen du skal bruke må ha riktig størrelse. Velg en bolle som er større enn den andre, eller to like store boller med brede kanter for å holde senere. De lette metallskålene er solide og enkle å riste, men du kan også bruke boller laget av andre materialer. Når den ristes, kommer hvitløkskallet av seg selv under ristingen.
Du kan bruke kopper, krukker, lette gryter, cocktail shaker eller andre robuste beholdere som er enkle å holde og vaske etterpå
Trinn 3. Visp hvitløken i bollen
Ha hvitløken i en bolle. Snu den andre bollen og legg den på toppen av den første bollen. Løft, hold godt og rist kraftig. Du trenger ti eller femten visper.
Trinn 4. Sjekk hvitløken
De store, hvite løkene skal skrelles nå. Imidlertid må hvitløk som fortsatt er veldig fersk eller den typen som er lilla og klebrig, må ristes igjen.
Metode 2 av 2: Peeling hvitløk per fedd
Trinn 1. Trykk hvert fedd med en kniv
Trykk pæren til hvitløken slipper, eller kutt rotdelen av pæren med en kniv og trekk hvitløken fra hverandre. Legg siden av den brede kniven flatt på toppen av et hvitløksfedd. Trykk kniven godt fast med bunnen av håndleddet. Hvitløk vil blåse litt og huden kan lett skrelles av. Du kan nå hogge eller male hvitløken til en pasta.
Hvis du ikke har en bredbladet kniv, trykker du hvitløken godt fast med bunnen av håndleddet
Trinn 2. Klem hvitløken med fingrene
Denne metoden er mindre effektiv, men nyttig hvis du vil bruke en hel nellik uten å blåse av trykk. Hold en hvitløksfedd med den flate enden over tommelen, med pekefingeren på den spisse enden. Trykk for å bøye løken, og fjern skallet. Fjern huden intakt.
Denne metoden fungerer best for hvitløk med tørr, tynn hud
Trinn 3. Kjøp en gummimatte eller en hvitløksskreller
En rørformet hvitløksskreller laget av silikon eller gummi er billig og enkel å bruke. Du trenger bare å sette hvitløken i en krukke, rulle den på en flat overflate, så løkskallet kommer av seg selv.
Du kan også bruke en silikon- eller gummibase, og rulle den selv. Denne metoden sparer plass på kjøkkenet fordi denne basen kan brukes som en glassåpner eller som en sklisikker base
Trinn 4. Bruk en hvitløkskvern
En hvitløkskvern maler en løk gjennom hullet, noe som resulterer i et fint hvitløksfedd og etterlater huden. Noen kokker liker ikke kjøkkenutstyr som bare har én funksjon, men de kan spare deg for mye tid hvis du ikke har ninja -ferdigheter til å bruke en kniv.
