Har du ikke mye ledig tid til å lage en deilig og næringsrik frokostmeny? Eller er du alltid lat for å vaske pannen etter å ha stekt eggene? Hvis du befinner deg i begge situasjonene, hvorfor ikke prøve å lage en omelett i mikrobølgeovnen? I tillegg til å være enkelt og raskt, er det ingen tvil om ernæring og deilig smak! I tillegg er dette alternativet egnet for deg som alltid er opptatt om morgenen.
Materialer som trengs
- 1 ts. smør
- 2 egg
- 2 ss. vann
- ts. salt
- En klype pepper
- 50-75 gram fyll, valgfritt (skinke skiver, revet ost, etc.)
Til: 1 porsjon
Steg
Metode 1 av 3: Bruk en bolle eller kake
Trinn 1. Ha smøret i en glassbolle eller paiform
Varm opp i mikrobølgeovnen til smøret er helt smeltet. Selv om tilberedningstiden i stor grad avhenger av kraften i mikrobølgeovnen, må du generelt smelte smøret høyt i 45 minutter.
Smør vil gjøre smaken av eggene kremere og rikere. Men hvis tiden din er begrenset, bruk bare matlagingsspray
Trinn 2. Vipp bollen for å smøre smøret utover bollen
I tillegg til å forhindre at eggene brenner, er det også behov for smør slik at eggene ikke fester seg til tallerkenen og er vanskelige å rengjøre etterpå. Hvis du bruker kokespray, hopper du over dette trinnet.
Trinn 3. Visp egg, vann, salt og pepper i en liten bolle
Fortsett å vispe til hvitt og eggeplommer er helt blandet.
Trinn 4. Hell de piskede eggene i en smurt bolle; Dekk overflaten av bollen med et plastfolie eller en varmebestandig tallerken
Dette trinnet er nødvendig for å forhindre at eggene blir for myke og flyter over fra bollen.
Trinn 5. Mikrobølge eggene på høy i 1 minutt eller til de er nesten faste i konsistensen
Etter 30 sekunder, stopp mikrobølgeovnen og bruk en gaffel for å skyve den kokte delen av egget inn i midten av bollen.
Trinn 6. Tilsett forskjellige fyllinger, hvis ønskelig
Når teksturen er solid, fjern eggene fra mikrobølgeovnen og fjern plastfolien som dekker overflaten av bollen. Deretter ordner du fyllet til det fyller halvparten av egget. Noen typer fyll som krydder og ost kan brukes umiddelbart uten å lage mat først. I mellomtiden er det også andre typer fyll som må kokes før blanding med egg som skinke og bacon.
- Du kan bruke baconstrimler, hakket løk eller revet ost.
- Du kan bare bruke ett fyll eller kombinere forskjellige fyllinger etter din smak.
- For andre like deilige ideer, les denne delen.
Trinn 7. Brett eggene
Skyv en slikkepott inn i bunnen av egget og brett egget slik at det dekker fyllet.
Trinn 8. Overfør eggene til en serveringsfat og server umiddelbart
Hvis du vil, kan du dekorere overflaten med gjenværende fyll eller hakkede friske urter som gressløk.
Metode 2 av 3: Bruke krus
Trinn 1. Sprøyt innsiden av et 350-500 ml varmebestandig krus med olje
Hvis du ikke har kokespray, kan du prøve å smøre smør i et krus. Sørg for at du bruker et krus som er stort nok fordi eggene vil utvide seg når de koker.
Trinn 2. Ha egg, salt og pepper i kruset; slå med en gaffel
Fortsett å vispe til hvitt og eggeplommer er helt blandet.
Trinn 3. Mikrobølge eggene i 1 minutt
Etter 1 minutt er sannsynligvis ikke konsistensen av egget solid. Mens eggene fortsatt er halvkokte, tilsett så mange fyllinger du vil og bland godt før du behandler dem på nytt.
Trinn 4. Tilsett forskjellige fyllinger, hvis ønskelig
Noen typer fyll (for eksempel revet ost) kan tilsettes direkte uten å tilberede den først. Imidlertid må andre typer fyllinger som pølser eller kjøtt tilberedes først for å sikre at de blir stekte.
- Du kan bruke baconstrimler, hakket løk eller revet ost.
- Du kan bare bruke ett fyll eller kombinere forskjellige fyllinger etter din smak.
- For andre like deilige ideer, les denne delen.
Trinn 5. Visp egg raskt, bearbeid igjen i 1-2 minutter
Faktisk avhenger tilberedningstiden til eggene virkelig av mikrobølgeovnen. Egg regnes imidlertid som kokt hvis teksturen er luftig og tett.
Trinn 6. Server
Omelett kan spises direkte fra kruset eller overføres til en serveringsfat først. For å fjerne egget fra kruset, prøv å skrape kantene med en skarp kniv og hell det umiddelbart på tallerkenen.
Metode 3 av 3: Legge til varierte fyllinger
Trinn 1. Prøv å legge forskjellige typer fyll til eggene
Blant de mange alternativene som er oppført i denne artikkelen, kan du prøve å velge oppskriften som passer best for din smak. Vil du bli kreativ med dine egne oppskrifter og kombinasjoner? Hvorfor ikke?
Trinn 2. Tilsett 2 ss hakkede grønnsaker for å berike næringen til omeletten
Hvis du ikke har noe imot å spise rå grønnsaker, må du steke alle grønnsakene først før du putter dem i omeletten. Noen typer grønnsaker som er verdt å prøve er:
- Rød eller grønn paprika
- Form
- Purre
- Spinat
- Tomater
- Løk (spesielt gule)
Trinn 3. Tilsett 2 ss kjøttdeig for å øke proteininnholdet
Sørg for at kjøttet er stekt før du legger det i eggene for å sikre at det blir mørt. Noen av de deilige kjøttformene som brukes er:
- Bacon
- Skinke
- Pølse
Trinn 4. Tilsett friske eller tørkede urter for å berike smaken av eggene
De fleste oppskrifter anbefaler å legge til 1 ss. friske urter i 1 porsjon egg. Hvis du bruker tørre urter, tilsett bare 1 ts. fordi duften og smaken er skarpere.
- Basilikumblader
- Fransk kjørvel eller persille
- Gressløk
- Koriander eller persille
- estragonblader
- Timian blader
Trinn 5. Fyll eggene med så mye ost som mulig
For å praktisere denne oppskriften må du forberede 1-2 ss. revet ost. Selv om Cheddarost er et populært alternativ, kan du faktisk bruke andre typer ost, for eksempel mozzarella og parmesan. Hvis du vil, kan du til og med legge til fetaost eller geitost!
Trinn 6. Få omeletten til å se mer luksuriøs ut ved å tilsette ost, skinke og paprika
For å praktisere denne oppskriften må du forberede 2-3 ss. revet Cheddarost, 2 ss. kokt skinke i terninger og 1 ss. hakket fersk paprika i terninger.
Trinn 7. Prøv å lage en omelett med tomater og basilikumblader
Bland egg med 100 gram ferske tomater i terninger, 1 ss. hakket basilikum og 1 ss. Parmesan ost.
Trinn 8. Prøv å lage en omelett med meksikansk smak med salsasaus
Bland egg med 2 ss. Meksikansk rivejern. Hvis du bretter et kokt egg, kan du prøve å dekorere overflaten med 2 ss. revet ost. Server omeletten med 2-4 ss. salsa saus.
Trinn 9. Prøv å lage en omelett med spinat og fetaost
Bland egg med 1 ss. terninger stekt rød chili, 55 gram spinat, 1 ss. fetaost og 1 ss. hakket løk.
Trinn 10. Prøv å lage en søt omelett
Erstatt salt med sukker og trenger ikke bruke pepper. Etter det dypper du ferske fruktstykker (for eksempel jordbær) eller tørket frukt i eggene. Når den er kokt, dryss overflaten med pulverisert sukker.
Trinn 11. Ferdig
Tips
- Eksperiment! Ikke vær redd for å tilsette forskjellige typer ingredienser og krydder til eggene.
- Server en omelett som fyll for toast for en enkel og mettende variant på frokostmenyen.
- Kok alle råvarene før du blander dem med eggene.
- Lag en velsmakende omelett ved å tilsette ost, kjøtt, sjømat eller grønnsaker.
- Hvis konsistensen av egget ikke er helt solid, la det hvile i 1 minutt før servering. Fordi egg er en proteinkilde, vil tilberedningsprosessen fortsette selv etter at de er fjernet fra mikrobølgeovnen.
- Vil du lage en omelett i store mengder? Sørg for at du gjør det trinnvis!
Advarsel
- Tilberedningstiden avhenger virkelig av kraften til mikrobølgeovnen du bruker. Noen mikrobølger kan lage egg på så lite som 1 minutt, mens andre tar 2-3 minutter.
- Sørg for at eggene er perfekt stekt før du spiser.
- Bruk alltid tang for å fjerne bollen, kruset eller bakeplaten fra mikrobølgeovnen.
