Hvordan kutte isbergsalat: 8 trinn (med bilder)

Innholdsfortegnelse:

Hvordan kutte isbergsalat: 8 trinn (med bilder)
Hvordan kutte isbergsalat: 8 trinn (med bilder)

Video: Hvordan kutte isbergsalat: 8 trinn (med bilder)

Video: Hvordan kutte isbergsalat: 8 trinn (med bilder)
Video: Peeling an apple... The Authentic way ! | How to peel an apple with a knife 2024, Mars
Anonim

Hvis du ikke er kokk, kan det være utfordrende å kutte en klump isbergsalat (også kjent som crisphead salat). Du trenger imidlertid ikke profesjonell opplæring for å utføre denne oppgaven. Du kan kutte en haug salat i store, sprø biter eller tynne skiver for blandet salat på kort tid med en skarp kniv og riktig snittform.

Steg

Metode 1 av 2: Cutting it Big

Image
Image

Trinn 1. Fjern pukkelen

Legg salathodet sidelengs med veftsiden vendt mot den slipte kniven. Begynn å kutte 2 cm tykt mot bladene fra bunnen av stilken, og kast deretter.

Hvis ikke, kan du slå stilkene mot disken for å bryte dem fra innsiden, noe som gjør det lettere å fjerne vevene for hånd. Imidlertid har denne metoden potensial til å skade bladene

Image
Image

Trinn 2. Fjern det ytre bladlaget

Fjern de to eller tre ytre lagene av salaten. Dette ytre laget er vanligvis visnet eller skadet på grunn av håndteringsprosessen.

Hvis det ytre laget av bladet ikke er for skadet, og du vil beholde det, bare skrap av delene du ikke vil ha med fingrene

Image
Image

Trinn 3. Skjær salaten i to halvdeler

Hold salaten med fingrene vendt fremover slik at utsiden av tommelen vender mot kniven. På denne måten kan du beskytte fingrene mot å bli kuttet av en kniv.

Image
Image

Trinn 4. Snu salaten slik at snittsiden vender ned og del den igjen i to halvdeler

Denne skjæremåten vil produsere fire store stykker salat. Hvis du vil ha mindre biter, kan du kutte dem i to igjen for å lage åtte salatbiter.

Metode 2 av 2: Salat i tynne skiver

Skjær isbergsalat Trinn 5
Skjær isbergsalat Trinn 5

Trinn 1. Fjern kolben og skjær salaten i store biter først

Skjær 2 cm tykk fra bunnen av salatstilken. Fjern det visne ytre laget av blader. Del salaten i fire ved å dele den først i to og deretter halvere igjen. Å kutte salaten i store biter på forhånd garanterer tynne skiver salat.

For større biter, del salaten i to i stedet for fire. Ikke prøv å skjære salaten i tynne skiver uten å dele den først i to, da den runde formen gjør det vanskelig å holde salaten godt mens du skjærer den

Image
Image

Trinn 2. Ta tak i tynne skiver vertikalt for å lage lange salatstrimler

Snu salaten slik at snittsiden vender ned. Skjær salaten i tynne skiver til den går tom mens du flytter hånden vekk fra kniven.

Image
Image

Trinn 3. Skjær salaten horisontalt for å lage korte tynne strimler

Skjær salaten med flat side ned til ønsket tykkelse. Husk å flytte hånden vekk fra kniven når du kutter salaten.

Image
Image

Trinn 4. Skill salatbitene med fingrene

Trekk forsiktig ut de tynne skiver salat. Du kan bruke hendene eller grønnsakstangen til å skille salatskivene.

Tips

  • Bruk et desinfisert eller rengjort skjærebrett for å forhindre skade på benkeplaten eller andre kjøkkenredskaper når du kutter eller kutter salat.
  • For å redusere matsvinn, kompostrester og salatdeler som du ikke bruker til kompost.

Anbefalt: