Å ha tilførsel av ferske grønnsaker fra din egen hage er ikke bare en lønnsom prosess, men også veldig gunstig for helsen din. Å dyrke mais kan forbedre din fysiske og psykiske helse, så vel som din velstand. Du kan begynne å dyrke mais i din egen hage og begynne å høste gevinster, med bare litt kunnskap og hardt arbeid.
Steg
Metode 1 av 3: Velge maistype
Trinn 1. Gjør noen undersøkelser på området der du har tenkt å plante mais
Denne metoden er veldig viktig å vite om klima og jordtype, det samme gjør forberedelser for hver forskjellige type mais. Noen typer mais foretrekker varmere/kjøligere jord med forskjellige pH -nivåer i jorda.
Trinn 2. Vet hvordan du dyrker søtt mais
Søt mais er en klassisk maisvariant som vanligvis spises som stuing eller allerede i hermetisert mais. Søt mais er kjent for å ha frø som er gylden gule og lyse og søte i smaken. Søt mais er den mest populære typen mais som dyrkes i hager i hjemmet.
- Standard søt mais (frøemballasjen er merket 'su') er den letteste av alle typer. Mer enn 50% av sukkeret i denne standard søte maisen omdannes til mel (stivelse) innen 24 timer. Derfor må den konsumeres eller hermetiseres umiddelbart etter høsting / plukking.
- Søtt mais med høyt sukkerinnhold eller sukkerforbedret mais (frøemballasjen er merket 'se') er et resultat av genetisk modifikasjon for å bremse hastigheten på omdannelse av sukker til stivelse, og dermed øke den søte og ømme smaken av maiskjerner.
- Super søtt mais eller supersøtt mais (merket 'sh2' på kornpakken) er den søteste varianten. Frøene er mindre enn andre maisvarianter, og vil krympe når de er tørre.
Trinn 3. Lær om bulkkorn
Denne typen mais er ikke typen som vokser til å bli konsumert rå. Mais brukes hovedsakelig som dyrefôr eller for bearbeidet mat. Å dyrke denne typen korn er nyttig for bruk på landbruk eller solgt til andre gårder.
Trinn 4. Kjenn typen flintmais (perlemor)
Flintmais eller også kjent som indisk mais (indisk mais) har en hard karakter med flere kornfarger. Bruken er lik bruk av mais, men den vokser ikke på alle landmasser (for eksempel vokser den ikke i USA, men vokser i Sentral- og Sør -Amerika). Denne maisen brukes vanligvis til dekorasjon.
Metode 2 av 3: Klargjøre landet/hagen
Trinn 1. Vet når du skal plante
Du trenger forskjellige plantetider avhengig av hvor du bor. Hvis du for eksempel bor i et område med kalde vintre, er den beste tiden å plante mellom mai og juni. Vær forsiktig så du ikke planter for tidlig, for hvis jorden fortsatt er for kald, vil mainkjernene råtne.
Trinn 2. Velg et plantested
Kornplanter liker områder som får full sol, så velg tomter i hagen som er åpne. Prøv å velge et område som er relativt fritt for ugress/ugress, fordi maisplanter vil være svært vanskelige å konkurrere (i å få næringsstoffer fra jorda).
Trinn 3. Klargjør jorden
Kornplanter foretrekker jord som er rik på nitrogen og godt gjødslet.
- Hvis mulig, plant mais i jord som har blitt dyrket med kikerter eller erter, da disse plantene beriker nitrogenet i jorda.
- Sørg for at jorda har en temperatur på rundt 16 grader Celsius. Hvis området ikke er varmt nok, kan du øke temperaturen ved å dekke jorda med svart plast og lage hull i det for maiskjernene.
- Tilsett kompost eller gjødsel i jorden to til fire uker før planting, slik at det er tid for gjødsel å blande seg inn i jorda.
Metode 3 av 3: Dyrking av mais
Trinn 1. Plant de tilberedte maiskjernene
For hver person som intensivt spiser mais, plant 10 til 15 avlinger. Hvis den lykkes 100%, vil hver plante produsere to maiskolber.
- Mais pollineres av vinden, så det er best å plante det i blokker (klynger) i stedet for i individuelle rader. Dermed har pollen en god sjanse til å spire.
- Planter maiskjernene omtrent 2,5–5,1 cm under jordoverflaten, med et mellomrom på omtrent 61–91,4 cm.
- For å øke sjansen for at frø skal spire, plant 2-3 frø sammen i hvert hull.
- Hvis du dyrker flere varianter av mais, må du plante dem på separate områder for å redusere risikoen for kryssbestøvning. Kryssbestøvning som oppstår kan gi mais med stivelsesholdige frø.
Trinn 2. Gjør vanning
Kornplanter trenger omtrent 2,5 cm vann per uke. Sjelden vanning kan resultere i mange kolber som er hule og uten frø. Prøv å unngå vanning fra oversiden av planten fordi den har potensial til å vaske bort pollen.
Trinn 3. Fjern ugress rundt de unge maisplantene
Fjern ugress rundt maisplanten til de er omtrent knehøye. Etter det skal maisplanten kunne bekjempe ugressveksten på egen hånd.
Trinn 4. Vent på veksten
Hvis du planter mellom mai eller juni, vil plantene i begynnelsen av juli være omtrent knehøye. Da bør maisplanten din være omtrent 30,5–45,7 cm høy. Maisplanter vokser ferdig cirka tre uker etter å ha utviklet maishår eller “tuer” på skuddene, som tørker som brune silkehaler.
Trinn 5. Velg maisen og nyt
Mais er klar til å bli høstet når frøene har smeltet sammen og produserer en melkeaktig væske når de er gjennomboret. For å få den beste smaken og optimal friskhet, bør du konsumere mais umiddelbart etter plukking.
Tips
- Hvis du har nok tid, er det best å ikke plukke maisen før du spiser den. Med andre ord, bruk det så snart du velger det. Den ferskeste maisen er den beste maisen.
- Hvis du vil ha søtt mais som en grønnsak, må du passe på å ikke plukke den for sakte, da den kan oversteke maisen (moden mais høstes som korn). Men det er ikke en dårlig tilstand, fordi du kan male det til mel (maizena) eller bruke det som frø, slik at du kan plante mer mais neste sesong.
