Har du noen gang kjøpt så mye pizza at du måtte spise resten om morgenen? I så fall er sjansen stor for at de kalde temperaturene og tøff hudtekstur vil traumatisere deg! De fleste tror at oppvarming av pizza med mikrobølgeovn ikke vil kunne gjenopprette pizzaens elastisitet. Faktisk, ved å bruke noen få enkle triks, vil pizzaen din fortsatt kunne beholde sin deilighet selv når den spises neste dag!
Steg
Metode 1 av 3: Varm pizzaen i mikrobølgeovnen
Trinn 1. Bruk en varmebestandig tallerken
Velg en plate som er trygg å bruke i mikrobølgeovnen, for eksempel en keramisk eller glassplate. Sørg for at tallerkenen din ikke inneholder metallpynt eller ornamenter! Husk at oppvarming av jern i mikrobølgeovnen kan forårsake brann.
- Hvis du ikke har den ideelle glass- eller keramiske tallerkenen, kan du bruke en papirplate. Sørg for at overflaten på papirplaten ikke er dekket med plast!
- Bruk aldri plastplater eller beholdere! I tillegg til å kunne smelte, vil oppvarmet plast frigjøre skadelige kjemikalier som kan påvirke kvaliteten på maten din.
Trinn 2. Legg pizzaskivene på en tallerken
Bekle tallerkenen med tørkepapir for å absorbere overflødig væske på pizzaskivene (utelat dette trinnet hvis pizzaen er veldig tørr). Deretter varmes pizzaen gradvis opp (ca. 2-3 skiver pizza om gangen). Sørg for å plassere hver skive pizza slik at varmen i mikrobølgeovnen fordeles jevnt.
- Hvis du vil varme opp et stort antall pizzaskiver, må du behandle den gradvis. Å putte for mye pizza i mikrobølgeovnen kan gjøre oppvarmingsprosessen ujevn; Som et resultat må du være villig til å spise pizza som er kald og har en gummiaktig tekstur!
- Hvis du liker veldig sprø pizza skorper, legg pizzaen på bakepapir (spesialpapir til bruk i ovnen/mikrobølgeovnen) i stedet for kjøkkenpapir.
Trinn 3. Ha et glass vann i mikrobølgeovnen; Sørg for å bruke en keramisk kopp med håndtak
Ikke bruk glass laget av andre materialer hvis du ikke vil at glasset ditt skal sprekke eller til og med smelte (hvis glasset er laget av plast). Fyll 2/3 av glasset med vann fordi vann kan bidra til å myke opp teksturen på pizzaen og gjenopprette pizzaens pålegg.
- Sørg for at mikrobølgeovnen kan passe til et glass vann og en tallerken pizza. Hvis plassen i mikrobølgeovnen er for trang, kan du prøve å plassere en tallerken med pizza på kanten av glasset.
- Bruk en kopp med håndtak for å gjøre den lettere å holde når du tar den ut av mikrobølgeovnen. Hvis du ikke har et glass med håndtak, må du vente på at glasset er helt avkjølt før du tar det ut av mikrobølgeovnen.
Trinn 4. Varm pizzaen
Varm hele pizzaskiven med 1 minutts mellomrom på middels styrke til pizzaen har ønsket temperatur. Ved å varme pizzaen sakte, gir du alle bitene tid til å nå samme temperatur. Med andre ord vil pålegg som vanligvis varmes opp raskere ikke brenne tungen, og innsiden av pizzaen vil også føles varm når den spises.
- Kontroller temperaturen på pizzaen ved å holde fingeren nær den. Ikke rør den hvis du ikke vil brenne fingrene!
- Hvis pizzaen skal serveres, er det bare å varme opp pizzaen i intervaller på 30 sekunder på middels styrke; men risikoen, strukturen til pizzaen vil ikke være så myk som pizza varmet med den forrige metoden.
Metode 2 av 3: Varm pizzaen i ovnen
Trinn 1. Sett ovnen på 180 ° C
Noen ovner har en timer som høres når ovnen har nådd ønsket temperatur. Hvis ovnen ikke har en, må du kontrollere at oppvarmingstiden til ovnen er manuell. i det minste, forvarm ovnen i 7-10 minutter eller til temperaturen er varm nok.
Bruk ovnen med forsiktighet; aldri åpne ovnsdøren når noen står foran den, og hold ovnen borte fra alt som er brannfarlig
Trinn 2. Sett pizzaen i ovnen
For en veldig sprø pizza -tekstur, legg pizza -skivene på et flatt bakeplate foret med aluminiumsfolie. Men hvis du vil ha en pizza som er sprø på utsiden, men myk på innsiden, plasserer du pizzaen direkte på stekeovnen. Hvis du bruker denne metoden, er det sannsynlig at noen av osten smelter og drypper til bunnen av ovnen. Dette vil ikke skade ovnen, men vil automatisk redusere mengden ost på overflaten av pizzaen din!
Bruk alltid spesielle ovnhansker eller et lite, tykt håndkle når du setter mat i ovnen og tar den ut. Ikke la deg skade deg selv
Trinn 3. Fjern pizzaen fra ovnen
Ideelt sett bør pizzaen din ta 3-6 minutter å varme opp i ovnen; Når teksturen og temperaturen på pizzaen er i smak, fjerner du den umiddelbart fra ovnen. Hvis du legger pizzaen på en flat bakeplate kledd med aluminiumsfolie, bruker du bare ovnsvotter for å fjerne formen. Hvis du legger pizzaen direkte på stekeovnen, må du være forsiktig når du fjerner den. Legg serveringsplaten parallelt med ovnstativet, og skyv deretter pizzaen med en tang på serveringsplaten. Vær forsiktig så du ikke skader deg selv med en veldig varm pizza!
- Ikke løft en varm pizza med tang! Mest sannsynlig vil alle påleggene som fester seg til pizzaens overflate falle fra hverandre. Prøv heller å skyve pizzaen sakte på serveringsfatet.
- La pizzaen sitte i romtemperatur før du spiser den; Ikke la munnen din skade av å haste for å spise en pizza som fortsatt er varm!
Metode 3 av 3: Bruke tilleggsmetoder
Trinn 1. Varm pizzaen på en stekepanne
Hvis du liker strukturen på pizzaen din sprø og sprø, kan du prøve å varme den opp i en skillet. Varm stekepannen over middels varme; Når skilleten er varm, legg en skive eller to av den mikrobølgede pizzaen på pannen (vær forsiktig, pizzaen er fortsatt varm, så pass på at du holder den med en tang). Etter 30-60 sekunder fjerner du pizzaen og sjekker teksturen. Kok til pizzaen er skarp etter din smak.
- Ikke fyll pannen med pizzaskiver. Hvis du legger for mange pizzaer samtidig, vil temperaturen på pannen falle drastisk, så pizzaen blir ikke så sprø som du vil at den skal være.
- Vil du ha en sprøere pizza -tekstur? Smelt 1 ss. smør i en gryte og stek pizzaskivene på den. Denne metoden vil produsere en pizza som er sprø, sprø og har en deilig smøraktig aroma.
Trinn 2. Varm pizzaen med en vaffelgrill
Glem mikrobølgeovnen eller ovnen hvis du velger denne metoden! Det første du må gjøre er å skyve alle pizzatoppene til den ene siden. Etter det bretter du pizzaen og legger den i den forvarmede vaffelbrødristeren; varm pizzaen i 5 minutter; sørg for at du hele tiden sjekker om det er bra mens pizzaen varmes opp.
Hvis pizzaskivene ikke er for store (eller hvis vaffelbrødristeren er store), trenger du ikke brette pizzaen eller endre pålegget. Ha i stedet to skiver pizza som om du skulle lage en sandwich og legg dem i vaffelbrødristeren
Trinn 3. Tilsett forskjellige pålegg til pizzaen
Ferske ingredienser som basilikumblader og revet mozzarellaost er det perfekte pålegget til alle typer pizza. I tillegg kan du også legge til en rekke tradisjonelle pålegg som oliven, ansjos og paprika i skiver. Vil du eksperimentere? Prøv å legge til ingrediensene du har ved bordet ditt, for eksempel hakket kylling eller krydret kjøtt, på overflaten av pizzaen!
Hvis du ikke vil legge til pålegg, kan du prøve å spise pizza med en rekke dipsauser som ranchsaus eller blåmuggost for å gjøre smaken enda mer deilig
Tips
- Oppbevar pizza ordentlig. Bekle tallerkenen med papirhåndklær, legg pizzaen på toppen, og pakk tallerkenen med pizza i plastfolie. Så mye som mulig, ikke la luft komme inn etterpå. På den måten vil din pizza igjen smake like myk og deilig som en ferskt kjøpt pizza!
- Fjern eventuell resterende ost og saus fra mikrobølgeovnen så snart pizzaen er ferdig oppvarmet. Stol på meg, rester av ost og/eller saus som har avkjølt og tørket ut blir mye vanskeligere å rengjøre!
