Jordbær og bananer er en klassisk kombinasjon. I stedet for å bearbeide den til en milkshake (milkshake), som er basert på iskrem, kan du lage en smoothie av disse to ingrediensene. Smoothies laget av yoghurt eller melk og is er mye lettere og sunnere enn melkeshakes. Når du kjenner det grunnleggende for å lage denne klassiske smoothien, kan du eksperimentere med forskjellige tillegg og varianter av din egen, for eksempel en tropisk banan jordbær smoothie!
Ingredienser
Melkbaserte smoothies
- 150 gram jordbær
- 1 banan
- 250 ml skummet melk
- 50 gram sukkererstatning
- 6-8 isbiter
Produserer 2 porsjoner
Yoghurtbaserte smoothies
- 300 gram jordbær
- 1 banan
- 250 gram gresk yoghurt uten fett
- 2 ts. lønnesirup eller sukker
- 150 gram isbiter (valgfritt)
Produserer 2 porsjoner
Steg
Metode 1 av 3: Lag melkebaserte smoothies
Trinn 1. Forbered den nødvendige frukten, legg den i en blender
Vask, fjern kronen på stilken og skjær 150 gram jordbær. Deretter skreller du bananen og skjærer den i skiver på 3 cm. Ha begge ingrediensene i en blender.
Trinn 2. Tilsett 250 ml melk
Hvis du vil ha en lett og sunn smoothie, velg skummet melk. For en fyldig smoothie, bruk helmelk. Hvis du er vegetarianer, kan du prøve å bruke kokosmelk eller mandelmelk.
Trinn 3. Tilsett 50 gram sukkererstatning
Du kan bruke færre ingredienser hvis du ikke liker smoothien din for søt. Hvis du ikke har en sukkererstatning, bruk hvitt eller brunt sukker, selv om du må redusere mengden.
Hvis du vil ha en sunnere smoothie, kan du bruke 1 ss. (20 gram) honning
Trinn 4. Tilsett 4-6 isbiter
Fordi ingrediensene er frisk frukt, blir teksturen i smoothien veldig rennende. Isbiter gjør den tykk.
Trinn 5. Bland alle ingrediensene til det er godt blandet
Dette tar omtrent 45-60 sekunder. Stopp blenderen med jevne mellomrom og bruk en gummispatel for å skrape ned den ublandede frukten.
Trinn 6. Smak på smoothien og foreta justeringer
Hvis smoothien er for rennende, tilsett flere isbiter eller jordbær/bananer. Hvis det er for tykt, kan du tilsette litt melk. Bland smoothien igjen hver gang du er ferdig med å legge til noe.
Trinn 7. Hell smoothien i et glass og server
Hell smoothien jevnt i et høyt glass. Hvis ønskelig, pynt hvert glass med en skiver banan eller jordbær, og server umiddelbart.
Metode 2 av 3: Lag yoghurtbaserte smoothies
Trinn 1. Forbered bananene og jordbærene, og ha dem i en blender
Skrell den ene bananen og skjær den i skiver på 3 cm. Vask 300 gram jordbær, fjern kronen på stilken og skjær den i skiver. Ha bananene og jordbærene i en blender.
Trinn 2. Tilsett 250 gram fettfri gresk yoghurt
Du kan også bruke vanlig eller fet yoghurt. Hvis du vil ha en søt smak, bruk vaniljeyoghurt.
Trinn 3. Tilsett 2 ts. ønsket søtningsmiddel
Honning vil smake best, selv om du også kan bruke agave -nektar, lønnesirup eller hvitt sukker. Tilsett imidlertid ikke søtningsmiddel hvis du bruker vaniljeyoghurt.
Trinn 4. Prøv å legge isbiter hvis du vil ha en tykk smoothie
Dette er faktisk ikke nødvendig fordi smoothien du lager vil ha en tykk tekstur. Men hvis du vil ha en tykkere smoothie, tilsett ca 140 gram is.
Trinn 5. Kjør blenderen til alle ingrediensene er godt blandet
Dette tar bare omtrent 45 sekunder. Hvis ingrediensene ikke blandes godt, stopp blenderen og skrap den ublande smoothien ned med en gummispatel.
Trinn 6. Smak på smoothien og juster konsistensen
Smak på smoothien du lagde. Hvis det ikke er søtt nok, tilsett et søtningsmiddel du liker. Hvis teksturen er for tykk, kan du tilsette litt melk. Hvis det er for rennende, er det bare å legge til isbiter. Sørg for å blande smoothien hver gang du legger til noe.
Trinn 7. Server smoothien
Hell smoothien jevnt i 2 høye glass. Sett et sugerør i hvert glass, og server umiddelbart. Hvis du vil ha en fancy smoothie, legg en jordbær- eller bananskive på glassets øvre kant.
Metode 3 av 3: Prøv andre oppskrifter
Trinn 1. Bytt ut melk, yoghurt og is med frosne bananer for en vegetarisk smoothie
Puree først jordbærene i en blender før du legger til bananene. Puree alle ingrediensene og smak til. Hvis du vil, kan du legge til noe søtt, og deretter purere alle ingrediensene en siste gang. Del smoothien i 2 kopper før du serverer den.
- Skiver med 4 frosne bananer
- 300 gram jordbær i skiver
- 2 ss. (50 gram) agave -nektar, daddelhonning eller lønnesirup (valgfritt)
Trinn 2. Bruk appelsinjuice for å gi smoothien din en tropisk vri
Ha alle ingrediensene nedenfor i en blender. For en tykk, kald smoothie, bruk frosne bananer. Kjør blenderen til alle ingrediensene er glatte, hell deretter smoothien i to glass, og server umiddelbart.
- Skiver med 2 bananer
- 150 gram jordskiver i skiver
- 120 ml appelsinjuice
- 170 gram fettfattig vaniljeyoghurt
Trinn 3. Bruk appelsinjuice og frosne jordbær til en tropisk vegetarisk smoothie
Ha alle ingrediensene nedenfor i en blender. Kjør blenderen til alle ingrediensene er glatte. Ett minutt senere stopper du blenderen og skraper sidene av blenderen om nødvendig. Hell smoothien i et høyt glass, og server umiddelbart.
- 200 gram frosne jordbærskiver
- Skive 1 banan
- 120 ml appelsinjuice
Trinn 4. Tilsett havre for å få en smoothie som er rik på fiber og tekstur
Ha alle ingrediensene nedenfor i en blender. Kjør blenderen til alle ingrediensene er glatte. Stopp blenderen med jevne mellomrom og bruk en gummispatel for å skrape av alle ikke -blandede smoothie -ingredienser. Hell smoothien i 2 glass og server umiddelbart.
- 240 ml usøtet mandel eller skummet melk
- 130 gram gresk yoghurt uten fett
- 300 gram frosne jordbærskiver
- Skiver med 1½ middels modne bananer
- 40 gram instant havre eller vanlig havre
- 1 ss. (20 gram) honning
- ts. vaniljeekstrakt
Trinn 5. Bruk yoghurt og chiafrø for en proteinrik smoothie
Ha alle ingrediensene nedenfor i en blender. Kjør blenderen til alle ingrediensene er glatte. Stopp blenderen med jevne mellomrom, og skrap deretter sidene med en gummispatel. Tilsett mer honning hvis ønskelig, hell deretter smoothien i et høyt glass og server umiddelbart.
- 250 gram vanlig yoghurt eller gresk yoghurt
- 120 ml melk
- 220 gram frosne jordbærskiver
- Skive 1 banan
- 1 ss. (10 gram) chiafrø
- 1 ts. honning
Trinn 6. Prøv å lage en vegetarisk chia -smoothie
Visp chiafrøene og mandelmelken sammen og sett dem i kjøleskapet i ca 10 minutter. Bland resten av banan og mandelmelk, tilsett jordbærene og kjør blenderen igjen. Tilsett chiafrøblandingen og bland til den er jevn. Hell blandingen i 2 glass og server umiddelbart.
- 2 ss. (20 gram) chiafrø
- 350 ml mandelmelk, delt
- Skiver av 2 mellomstore bananer som har blitt frosset
- 350 gram frosne jordbærskiver
Trinn 7. Lag en smoothieskål (smoothies servert i en bolle) til et mettende måltid
Puree jordbærene, frosne bananer og kokosmelk til de er glatte. Hell blandingen i en bolle, dryss deretter bananskivene og ferske jordbær. Tilsett en håndfull frysetørkede bananer og jordbær, og dryss med chiafrø. Ordne innholdet så pent som mulig, og nyt det!
- 1 frossen banan
- 200 gram frosne jordbærskiver
- 120 ml kokosmelk uten sukker
Tips
- Hvis du ikke har en blender, bruker du en kjøkkenmaskin.
- Jo lenger ingrediensene blandes, jo mer skummende blir smoothien din.
- Juster mengden og andelen etter ønske.
- Bruk frosne bananer og jordbær i stedet for isbiter hvis du vil ha en tykkere smoothie.
