Pepperkakehuset er en juletradisjon som hele familien kan lage sammen. Du trenger ikke å bruke timer på å lage et pepperkakehus, i stedet kan du lage et pepperkakehus ved hjelp av graham -kjeks for å spare tid og krefter i den travle sesongen. Vis pepperkakehuset ditt på et bord eller i et dekorativt hjørne til julaften.
Ingredienser
- 2 eggehviter
- 1 ts sitronsaft
- 1 eske melis
- 1 stor eske graham -kjeks
- Hard teksturerte juleslikter til pynt
Steg
Del 1 av 3: Klargjøre pepperkakehuset
Trinn 1. Del julegodene dine i flere boller
Dette trinnet sparer deg for bryet med å åpne godteriposer med klebrig fingre senere.
Trinn 2. Legg en opp-ned-pajform av aluminium foran deg
Trinn 3. Bland eggehviter og sitronsaft i en stor bolle for å lage kongelig glasur
Tilsett 2 ss pulverisert sukker sammen og bland denne blandingen med en mikser til glasuren har konsistensen av stivt/hardt peanøttsmør. Denne glasuren vil lime veggene i graham -krakkerhuset godt fast og vil også feste godteridekorasjoner til overflaten.
Trinn 4. Legg noen få store skjeer royal icing i en 1 liters (fryser) plastpose
Unngå å bruke plastposer som er like tykke som vanlige sandwich -plastposer fordi de er for tynne og ikke holder når de brukes som et rør til kaker. Omtrent 1 kopp glasur er nok for hver plastpose. Sørg for at hver pepperkakemaskin har sin egen glasspose.
Trinn 5. Forsegl klipsplastposen
Trinn 6. Bruk saks til å klippe 1 cm fra hvert hjørne av plastposen fylt med glasur
Du har nå et "glasurrør". Når du pynter, klemmer du glasuren inn i de kuttede hjørnene og bruker den til å dele en iskrem på pepperkakehuset ditt.
Del 2 av 3: Bygg et pepperkakehus
Trinn 1. Fjern seks hele kjeks som ikke er sprukket, ødelagt og smuldret
Sett til side fire kjeks for å danne taket og to langsider av pepperkakehuset ditt.
Trinn 2. Skjær de resterende to kjeksene for å danne det siste stykket av “sal” -taket (takryggen til et hus som ligner en hestesadel)
Gjør en mild "sag" -bevegelse ved hjelp av en takket kniv. Bruk den korte enden av en informasjonskapsel for å måle en vinkel fra midten av den lange kjeksen til midten av kjeksen.
Trinn 3. Gjenta trinnene ovenfor for å danne den andre gavlenden
Trinn 4. Påfør glasur langs kanten av gavlspissen og 1 helgraham -knekker
Trinn 5. Legg kjeksveggenes lange kant vertikalt mot den nederste kanten av gavlkjeksen
Lim kantene på gavlkjeksene på en glasurlinje på toppen av den flate delen av kjeksveggen. Disse veggene skal holde hverandre oppe.
Trinn 6. Legg den andre enden av gavlen og veggen på samme måte
Bruk en linje med glasur langs bunnen for å feste kjeksbitene til paiformen. Bruk også en iskremlinje der de to veggene smelter sammen i hjørnene av huset.
Trinn 7. Legg kjekstaket på samme måte som kjeksveggene, men spray denne gangen glasuren over den flate delen av taket, ikke kantene
Fest deretter det flate taket til overkantene av gavlendene og på veggene. La glasuren stivne i 15 eller 20 minutter før du tar vare på pepperkakehuset ditt igjen. Hvis du legger godteriet på det for tidlig, kan du ødelegge pepperkakehuset ditt.
Del 3 av 3: Dekorere pepperkakehus
Trinn 1. Påfør glasur på taket der du vil feste takplatene
Trinn 2. Legg til takplatene med godteriet du ønsker
Du kan også bruke frokostblandinger som takplater
Trinn 3. Bruk fantasien og dekorér hele huset slik du vil
Ta en titt på noen av disse eksemplene for din inspirasjon:
- En takrygg
- En candy cane dør
- Store steiner
- Huset til en tenåringsgutt
- Huset til en voksen
- Flere voksenversjoner
- En trehytte
- Et ekstra lite hus
Tips
- Dryss melis over huset og gården for en snøeffekt.
- Hvis du lager et pepperkakehus med små barn, kan du prøve å spre kongelig glasur på den tomme siden av en kremkartong. Lim graham -kjeksene til glasuren; Dette vil sikre at sidene på pepperkakehuset ikke smuldrer sammen.
- Spray en klar lakk på pepperkakehuset ditt for å få det til å vare lenger. Selvfølgelig vil dette gjøre pepperkakehuset ditt uspiselig. Oppbevar pepperkakehuset på et kjølig, tørt sted, og dekk det hver kveld med rene søppelbøtter.
- Ikke bruk klebrig godteri når du skal pynte pepperkakehuset ditt. Overflateoljen forhindrer godteriet i å klebe godt til kongelig glasur.
- En måte å forhindre at graham -kjeks smuldrer når du skjærer dem, er å først "male" snittlinjen med vann og en liten pensel. Dette vil gjøre kjeksene myke nok til å skjære uten å gjøre dem rotete. Ikke bekymre deg - de tørker raskt.
- I stedet for å lage et trekantet tak, kan du plassere en hel graham -krakker på toppen av det uklipte rektangelet.
- Ikke bruk for mye frosting.
Advarsel
- Beskytt overflaten du jobber med med avispapir eller en gammel vinylduk.
- Sjekk tilstanden til pepperkakehuset ditt gjennom sesongen. Sørg for at graham -kjeksene ikke mykner fra fuktighet, og sørg for at pepperkakehuset ikke tiltrekker maur.
- Hold pepperkakehuset ditt utilgjengelig for kjæledyrene dine, eller du vil finne dem "prøve" pepperkakehuset ditt. Det kan være hjerteskjærende for en liten fyr å finne arbeidet sitt halvspist av en familie med hunder!
