Hvordan fjerner man salt fra sjøvann? I århundrer har dette spørsmålet forvirret sjømenn strandet til sjøs og studenter strandet på vitenskapelige messer. Svaret er enkelt - fordampning. Når du får sjøvann til å fordampe (enten naturlig eller ved kunstig varme), danner bare vannet vanndamp; salt blir igjen. Med denne kunnskapen er det ganske enkelt å skille salt fra vann med de vanlige ingrediensene du kan ha hjemme.
Steg
Metode 1 av 3: Gjennomføring av et grunnleggende fordampningseksperiment
Trinn 1. Varm opp vann og tilsett salt for å lage saltlake
Det er lett å se fordampningsprinsippene på jobb ved å utføre dette enkle eksperimentet. For å komme i gang trenger du bare litt vanlig bordsalt, vann fra springen, en gryte, litt svart byggepapir eller sukkerpapir og en komfyr. (Konstruksjons-/sukkerpapir er et slags tykt farget papir med en litt grov og ujevn overflatestruktur, vanligvis brukt til å lage håndverk, design eller modeller.) Legg noen kopper vann i en kjele og legg kjelen på den varme ovnen. Vent til vannet varmes opp - det trenger ikke å koke, men jo varmere vannet er, desto raskere vil det oppløse saltet.
Grunnen til at varmt vann er det beste for oppløsning av salt (og andre kjemikalier) har å gjøre med bevegelsen av molekylene som utgjør vannet. Etter hvert som vannet varmes opp, beveger disse molekylene seg raskere, treffer flere saltmolekyler og ødelegger saltkrystallene
Trinn 2. Tilsett salt til saltet ikke lenger er oppløst
Fortsett å tilsette små skjeer salt og rør for å oppløse det. Til slutt når du et punkt der saltet ikke vil oppløses lenger, uansett hvor varmt vannet er. Dette kalles metningspunktet for vann. Slå av ovnen og avkjøl vannet sakte.
Når vannet når sitt metningspunkt, er det ikke lenger i stand til å oppløse saltet på molekylært nivå - så mye salt har oppløst at det ikke lenger har noe kjemisk potensial for å ødelegge de nye saltkrystallene
Trinn 3. Skje vann på det mørke konstruksjonspapiret
Bruk en sleiv eller øse, hell litt av saltlaken på et ark med mørkt byggepapir. Legg dette papiret på en tallerken for å forhindre at vann renner ut på benkeplaten eller benkeplaten nedenfor. Alt du trenger å gjøre er å vente på at vannet fordamper. Denne prosessen vil være litt raskere hvis du lar papiret ligge et sted i solen.
Ikke kast den resterende saltlaken - det er mange ting du kan gjøre med den. For eksempel kan du bruke den til å koke egg, koke poteter, konservere spinat og til og med hjelpe deg med å skrelle bønner
Trinn 4. Vent til saltet dannes
Når vannet fordamper, vil det etterlate veldig små saltkrystaller. Disse krystallene vil se ut som små, skinnende, hvite eller klare flak på papirets overflate. Sikker! Du har nettopp skilt saltet fra vannet.
Du kan ta en klype salt av papiret for å krydre maten - den skal være helt trygg å spise. Men vær forsiktig så du ikke legger papirbiter i maten
Metode 2 av 3: Lag et fløyteverktøy
Trinn 1. Begynn å koke en gryte med saltlake
Det enkle eksperimentet ovenfor viser hvordan du får salt fra vann. Men hva om du også vil lagre mindre saltvann? Destillasjon eller destillasjon er svaret. Destillasjon er prosessen med å varme opp en væske for å skille den fra de andre kjemikaliene som er oppløst i den, for deretter å samle opp kondens, som er helt "ren". I dette tilfellet starter vi med å lage et par glass saltlake (se instruksjonene ovenfor) og varme det til et oppkok på komfyren.
Trinn 2. Legg lokket på pannen i en liten vinkel
Finn deretter et lokk til gryten din (lokket trenger ikke å være nøyaktig samme størrelse). Balanse lokket over pannen, slik at en del av lokket henger over kantens kant. Prøv å justere lokket slik at delen som henger over kanten av potten er det laveste punktet på lokket. Se når dugg dannes på undersiden av hetten og begynner å dryppe ned.
Når saltlake koker, blir vannet (uten salt) til damp og stiger til toppen av gryten. Når dampen treffer lokket, vil dampen avkjøles litt og danne flytende dugg (vann) på bunnen av lokket. Dette vannet inneholder ikke salt, så alt vi trenger å gjøre er å samle det for å få saltfritt vann
Trinn 3. La vannet samle seg i en bolle
Når vannet renner nedover, vil kondens på bunnen av lokket naturlig samle seg på det laveste punktet på hetten. Når nok dugg har samlet seg her, vil dugg begynne å danne dråper og falle. Plasser en bolle under denne holderen for å fange opp eventuelle dråper destillert vann når de faller.
Hvis du ønsker det, kan du også plassere en lang, slank gjenstand av metall eller glass (for eksempel rørestang eller termometer) fra bollen til det laveste punktet på lokket - vannet renner ned gjennom dette objektet inn i bollen
Trinn 4. Gjenta om nødvendig
Etter hvert som saltlaken i gryten koker, vil mer og mer av destillert vann samle seg i bollen din. Dette vannet har mistet mye salt i det. Men i noen situasjoner er det fortsatt litt salt igjen. I dette tilfellet vil du kanskje gjøre en dobbel destillasjon - kok det destillerte vannet du har samlet på samme måte som du koker saltlaken for å fjerne eventuelt gjenværende salt.
Teknisk sett er dette vannet trygt å drikke. Men hvis du ikke er sikker på at lokkene til grytene og bollene der du samler vannet (og slanke metall- eller glassstenger, hvis du bruker en) er rene, vil du sannsynligvis ikke drikke dem
Metode 3 av 3: Bruke mindre brukte måter
Trinn 1. Bruk omvendt osmose (RO)
Metoden ovenfor er ikke den eneste måten å skille salt fra vann. Dette er den enkleste måten for de fleste som jobber hjemme. Det er også mulig å skille salt fra vann på andre måter som krever spesielle ingredienser. For eksempel kan en teknikk som kalles omvendt osmose fjerne salt fra saltlake ved å tvinge vann gjennom en permeabel membran. Denne membranen fungerer som et filter, slik at bare vannmolekyler kan passere og beholde oppløste forurensninger (for eksempel salt).
Omvendt osmosepumper selges vanligvis til husholdningsbruk, men brukes også ofte til rekreasjonsformål som camping. Pumper kan koste en formue, vanligvis noen hundre tusen eller en million
Trinn 2. Tilsett dekansyre
En annen måte å skille salt og vann på er gjennom en kjemisk reaksjon. For eksempel har studier vist at blanding av saltvann med et kjemikalie kalt dekansyre er en pålitelig måte å fjerne salt på. Etter tilsetning av syren og lett oppvarming, deretter avkjøling, forlater saltet og andre urenheter fra løsningen (det vil si stivne og synke til bunnen). Når reaksjonen er fullført, er vannet og saltet i to helt separate lag, noe som gjør det enkelt for oss å trekke ut vannet.
Dekansyre er tilgjengelig i kjemiske butikker - vanligvis rundt 350 000 IDR - 500 000 IDR per flaske
Trinn 3. Bruk elektrodialyse
Ved hjelp av elektrisk kraft er det mulig å fjerne partikler som salt fra vann. Dette gjøres ved å dyppe den negativt ladede anoden og den positivt ladede anoden i vann og skille dem med en porøs membran. De elektriske ladningene fra anoden og katoden tiltrekker seg i hovedsak oppløste ioner (for eksempel ionene som utgjør salt) mot anoden og katoden som en magnet, og etterlater helt rent vann.
Vær oppmerksom på at denne prosessen ikke fjerner bakterier eller andre forurensninger fra vannet, så ytterligere tiltak må iverksettes for å skaffe vann som kan drikkes på denne måten i skogen. Ny forskning er imidlertid lovende, noe som tyder på nye teknikker som dreper bakterier som en del av prosessen
Tips
Ikke bruk sjøvann hvis du ikke trenger det. I tillegg til salt inneholder sjøvann også mineraler, organisk materiale og andre forurensninger, noe som kan gjøre det vanskelig for sjøvann å bli fullstendig renset
Advarsel
- Vær forsiktig hver gang du koker vann på komfyren. Hvis du må berøre formen, må du bruke ovnsvotter eller et håndkle for å beskytte deg selv.
- Ikke drikk saltvann hvis du går deg vill i villmarken. Kroppene våre trenger mer vann for å bli kvitt salt enn vannet det produserer fra saltvann, så saltvann kan gjøre en person mye mer dehydrert.
