Det er flere måter å skille alkohol fra vann. Den mest brukte metoden er å varme opp løsningen. Fordi det har et lavere kokepunkt enn vann, vil alkohol raskt bli til en damp. Denne dampen kondenseres deretter (kondenseres) til en separat beholder. Du kan også fryse ned alkoholblandingen for å fjerne noen av de alkoholfrie komponentene; den gjenværende væsken vil ha et høyere alkoholinnhold. Bruk vanlig bordsalt for å skille isopropylalkoholen fra vannet. Resultatet blir tykk isopropylalkohol, og ikke alkohol å drikke
Steg
Metode 1 av 3: Destillering av alkohol fra vann
Trinn 1. Sett opp et lukket system for destillasjon
Det enkleste destillasjonssystemet bruker et hetteglass med sirkulær bunn (eller kokende flaske), en kondensasjonsenhet og en andre glassbeholder for de separate væskene. Vi anbefaler å bruke en fraksjonert kolonne (eller fraksjonering) satt inn mellom kokeflasken og kondensasjonsenheten for å skille alkoholen fra vannet.
- Et enkelt destillasjonssystem krever to væsker som har en veldig stor forskjell i kokepunkter.
- Enkle destillasjonssystemer bruker ikke mye varme og er enkle å montere, men alkoholseparasjonsnøyaktigheten fra vannet er ganske lav.
- Lukkede destillasjonssystemer kalles også "still" som er et derivat av ordet "destillasjon" (destillasjon).
Trinn 2. Varm opp blandingen av vann og alkohol i en flaske basert på en sirkel
Kokepunktet for vann er 100 grader Celsius, og kokepunktet for alkohol er 78 grader Celsius. Dermed fordamper alkohol raskere enn vann.
- Bruk en varmekilde hvis temperatur enkelt kan justeres, for eksempel en varmekappe.
- Du kan også bruke standard propan eller en varmekilde.
Trinn 3. Sett fraksjoneringskolonnen inn i munnen på flasken
Fraksjoneringskolonner er rette glassrør dekket med ringer av metall, eller glass eller plastperler. Disse ringene eller perlene hjelper til med å holde gassen med lavere flyktighet til lavere nivåer i kolonnen.
- Når dampen stiger fra den destillerte væsken, stiger bare den mest flyktige væsken (lett å omdanne til damp) til toppen.
- For en blanding av alkohol og vann vil alkoholdampen nå toppringen.
- Sett inn et termometer for å måle temperaturen på gassen i systemet.
Trinn 4. La dampen avkjøle og kondensere
Når dampen kommer inn i kondenseringskolonnen, blir temperaturen kjøligere. Når det er i et kaldt miljø, vil dampen kondensere tilbake til en væske.
- Når damp kondenserer til en væske, blir dens masse tyngre. Den flytende alkoholen drypper ned i oppbevaringsbeholderen.
- Kondenseringskolonnen kan belegges med kjølevann for å fremskynde prosessen.
Metode 2 av 3: Skille alkohol gjennom frysing
Trinn 1. Start med 5% -15% alkohol
Du trenger en beholder som trygt kan fryses og tines, og et sted (enten fryser eller utetemperatur) der temperaturen er under 0 grader Celsius. I likhet med destillasjonsmetoden som er avhengig av forskjellen i kokepunkter, utnytter denne metoden også forskjellen i frysepunkter mellom alkohol og vann.
- Denne gamle teknikken for å skille alkohol fra vann har eksistert siden det syvende århundre.
- Denne teknikken er også kjent som mongolsk fortsatt.
Trinn 2. Ha den flytende alkoholen i beholderen
Siden vann ekspanderer når det fryser, må du sørge for at beholderen er stor nok til å holde den ekstra frosne væsken uten å gå i stykker. Vanninnholdet i væsken vil utvide seg, men mengden alkoholholdig drikke vil avta på grunn av vannuttak.
- Frysepunktet for vann er 0 ° Celsius mens frysepunktet for alkohol er 114 ° Celsius. Alkohol vil med andre ord ikke fryse under normale forhold.
- Sifonvæske fra frosne stoffer en gang om dagen. Jo lenger du beholder beholderen i fryseren, desto høyere blir alkoholinnholdet i væsken i isen.
- Bruk en større beholder hvis du vil ha mer alkohol. Sørg for at du bruker plastbeholdere spesielt laget for oppbevaring av mat, da vanlig plast kan forurense drikkene dine.
Trinn 3. Fjern isen fra beholderen
Denne isen er for det meste vann, mens alkoholen som har et lavere frysepunkt vil forbli i beholderen.
- Denne gjenværende væsken vil ha et høyere alkoholinnhold, selv om det ikke er ren alkohol.
- Det vil også føles sterkere. Derfor er denne teknikken populær blant hard eplecider (eller apple jack), ale eller øl.
- Navnet apple jack kommer fra den frosne destillasjonsprosessen, tidligere kjent som jacking.
Metode 3 av 3: "Salting" av alkohol fra vann
Trinn 1. Dryss salt på isopropylalkoholen for å starte den azeotropiske destillasjonen
Denne destillasjonsprosessen utnytter dehydrering for å skille vann fra alkohol. Dehydrert isopropyl kan brukes som drivstoff, loppeavstøtende middel for kjæledyr, antiseptisk middel for mennesker og kjæledyr, eller avkalkingsmiddel for frontruter.
- Dehydrert isopropyl er en viktig del i produksjonen av biodiesel.
- Denne prosessen er også kjent som "ekstraktiv" destillasjon.
Trinn 2. Forbered nødvendige materialer
Du trenger en ekte isopropylalkoholblanding (50% -70% isopropylalkoholblanding) og en beholder for å holde denne væsken når den er ferdig, en bredmundet krukke (2 liter størrelse), 450 gram ikke-jodisert bordsalt og en stor pipette (baster) med en dyse. som er konisk.
- Sørg for at alle materialer og verktøy er rene, inkludert krukker og pipetter.
- Isopropylalkohol selges vanligvis på apotek i 30 ml (aka 1 halvliter) beholdere. Du trenger 60 ml alkohol for å fylle en 2 liters miksekrukke.
Trinn 3. Fyll blandeskålen med bordsalt til den er full
Pass på at du ikke bruker jodisert salt, da det vil forurense destillasjonsprosessen. Vanligvis er en standard pakke med bordsalt nok til å dekke dine behov.
- Bruk merket du liker, så lenge saltet ikke er jodisert.
- Du kan bruke så mye alkohol og salt du vil, så lenge det er et forhold på 4/5 væske til 1/5 salt.
Trinn 4. Tilsett alkohol i en blandeburk og rist godt
Blandingsbeholderen skal nå være full. Hvis det er for mye, er det kanskje ikke nok plass igjen i glasset for ekspansjon på grunn av reaksjonen ved å blande alkohol med salt.
- Sørg for at glassene er tett lukket før du rister.
- Sørg for at saltet blandes jevnt med væsken før du visper ferdig.
Trinn 5. La tyngdekraften skille innholdet i blandingen
Vanligvis vil det ta 15-30 minutter for saltet å sette seg til bunnen av glasset. Væsken som stiger opp til overflaten vil ha et høyere alkoholinnhold. Dette er dehydrert isporopylalkohol.
- Ikke la de to blandingene blandes igjen.
- Når du åpner glasset, må du gjøre det forsiktig for å forhindre at glasset rister for mye. Hvis du rister for mye, vil den salte delen av bunnen av glasset bli forstyrret og destillasjonsprosessen må gjentas.
Trinn 6. Bruk en pipette til å trekke ut destillert alkohol fra glassets overflate
Gjør alkoholbeholderen klar, og merk den som "destillert isopropylalkohol".
- Bruk dråpen veldig forsiktig for å ta væsken litt etter litt fra mikseskålen.
- Prøv å ikke riste, søle eller vippe glasset når destillert alkohol er fjernet fra glasset.
Advarsel
- Hjemmedestillasjon kan være ulovlig i ditt område. Sjekk dine lokale forskrifter for mer informasjon.
- Isopropylalkohol bør ikke drikkes. Denne alkoholen brukes som drivstoff eller aktuell behandling. Den dødelige dosen for isopropylalkohol er 235 ml eller 1 kopp.
