Granateple er en deilig og næringsrik frukt, men den er litt vanskelig å åpne.
Heldigvis kan du åpne denne deilige frukten ved hjelp av noen få enkle teknikker. Hvis du bare vil spise den, lager du grunne skiver med en kniv og åpner deretter frukten. Hvis du vil fjerne frøene, skjærer du granateplet i to, suger det i vann eller slår frukten med en skje.
Steg
Metode 1 av 4: Skjær granateplet vertikalt
Trinn 1. Rull granateplet på et skjærebrett for å løsne frøene
Flat ut håndflaten og bruk den til å trykke frukten. Trykk granateplet godt mens du ruller det over overflaten av skjærebrettet.
Dette er for å gjøre det lettere for deg å fjerne frøene
Variasjon:
Hvis du har en ren kjøkkenbenk, kan du rulle den over disken i stedet for på et skjærebrett.
Trinn 2. Legg granateplet i midten av skjærebrettet
Bruk et skjærebrett av tre eller plast for å åpne granateplet. Granateplejuice kan flekke alt, så du må kanskje dekke skjærebrettet med en klut for å beskytte det.
Det er også en god idé å bruke gummihansker når du skjærer granatepler, slik at du ikke flekker hendene
Trinn 3. Skjær toppen av granateplet (den blomstformede)
Denne delen kalles også blomsten. Ta en kniv og kutt av toppen av granateplet, som er der stilken fester seg. Deretter åpner du blomsten som du ville da du åpnet lokket. Kast blomsteskivene i søppelet eller kompostbeholderen.
Hvis du ønsker det, kan du også fjerne bunnen av granateplet (valgfritt)
Trinn 4. Skjær granateplet i to langs frukten
Undersøk innsiden av granateplet, og se etter den naturlige grensen som skiller frøene (de er hvite). Dette kalles frukten tilbake. Juster kniven etter mønet på den midterste frukten, og skjær deretter kniven.
Ikke kutt granateplefrøene også, du trenger bare å skjære av den hvite kanten som danner baksiden av frukten
Trinn 5. Skjær av hver ås slik at du får 5 granatepelskiver som er lett å spise
Skjær en kniv ved hver hvit kant (som skiller frøene) inne i granateplet. Du får 5 skiver, som er sammenkoblet nederst på granateplet. Skill hver skive for å spise frøene.
- Du kan øse ut frøene med en skje eller hendene. Den hvite delen smaker bitter og fibrøs. Det er bedre å ikke spise det.
- Granateplet som har blitt delt vil se ut som en stjerne eller blomst.
Variasjon:
Du kan også kutte bunnen av granateplet slik at skivene ikke henger sammen.
Trinn 6. Riv av granateplet hvis du bare vil fjerne frøene
Riv granateplet i to med hendene. Kanskje størrelsen på de to halvdelene av granateple ikke vil være den samme, avhengig av posisjonen på baksiden av frukten i granateplet.
Metode 2 av 4: Lag skiver på siden av granateplet
Trinn 1. Rull granateplet på et skjærebrett for å løsne frøene
Flat ut håndflatene og trykk forsiktig på sidene av granateplet. Fortsett å trykke godt på granateplet mens du ruller granateplet på et rent skjærebrett.
Dette er for å gjøre det lettere for deg å fjerne frøene
Trinn 2. Legg granateplesiden mot skjærebrettet
Legg granateplet slik at den kjøttfulle siden vender mot skjærebrettet. Spissen av granateplet stikker ut. Du må kanskje legge et håndkle under granateplet, ettersom saften kan flekke.
Bruk også gummihansker for å beskytte hendene mot å få flekker fra granateplejuice
Trinn 3. Lag 3 grunne snitt i midten, toppen og bunnen av frukten
Skjær midten først, og lag deretter ytterligere to skiver omtrent 0,5 cm fra bunnen og toppkanten av frukten. Skjær gjennom huden på granateplet, vær forsiktig så du ikke berører frøene. Frukten vil forbli hel etter at du har laget disse skivene.
Trinn 4. Riv eller skjær bunnen og toppen av frukten
Du vil kunne ta opp bunnen og toppen akkurat som når du åpner et lokk. Kast deretter skivene i søppel- eller kompostbeholderen. Nå vil frøene definitivt være synlige. Ellers skreller du kjøttet som fremdeles dekker frøene.
På toppen kan noen av kronbladene (også kalt stilken eller kronen) fortsatt festes til frukten. Hvis det er det, ta de resterende kronbladene forsiktig
Trinn 5. Vend granateplet slik at den ferske skiven vender ut, og lag deretter en annen skive
Gjør grunne snitt som i forrige trinn. Skivene skal ikke trenge gjennom frukten og berøre frøene.
Dette gjør det lettere for deg å skille granateplet for å spise
Trinn 6. Rull granateplet over til den andre siden, og lag deretter et grunt stykke
Som i forrige trinn, gjør et kutt som bare går gjennom huden. Skiver skal ikke nå frukten.
På dette tidspunktet åpnes toppen og bunnen av granateplet. I tillegg vil granateplet ha 5 grunne kiler langs skallet
Trinn 7. Bruk tommelen til å skille granateplet
Plasser tommelen i midten, og riv deretter granateplet i to. Etter det trykker du tommelen på de to andre grunne skivene du har laget, og river skivene. Du får noen små biter granateple klar til å nytes.
Du finner mange deilige frø inne i hver granateple -skive
Metode 3 av 4: Bløtlegging av granateple i vann for å fjerne frøene
Trinn 1. Ha kaldt, friskt vann i en stor bolle
Du må bruke rent vann fordi frøene blir spist. Tilsett akkurat nok vann til bollen til å dekke begge halvdelene av granateplet.
Trinn 2. Lag et grunt snitt på siden av granateplet
Du trenger ikke å kutte av toppen eller bunnen hvis du bare vil fjerne frøene. Lag tynne skiver på granateplehuden. Ikke skjær for dypt, så du ikke skjærer frøene.
Trinn 3. Riv granateplet i to med tommelen
Stikk tommelen inn på siden av granateplet, og demonter deretter frukten sakte. Sidene av frukten blir jevne, men det er greit hvis de ikke er det.
Frøene kan fjernes lettere hvis bitene er jevne
Variasjon:
For rask fjerning av frøene kan du gjøre ytterligere 2 grunne snitt i fruktens hud. Riv deretter granateplet i fire biter. Dette gjør den eksponerte overflaten større, slik at frøene kan fjernes raskere.
Trinn 4. Legg 2 stykker granateple i vannet
Etter å ha vært nedsenket i vann i noen minutter, vil den hvite delen av granateplet (kalt stein) flyte og skille seg fra granateplet. Når dette skjer, vil frøene slippes ut.
Trinn 5. Bruk fingrene til å fjerne frøene som fremdeles er festet
Den hvite gropen vil flyte og frøene synke. Når de fleste frøene er ute, snu granateplehuden for å fjerne de resterende frøene. Når du er ferdig, har du et granateple-skjelett, formet som to opp-ned-hatter.
Du må kanskje fjerne frø som fremdeles er festet til gropen
Trinn 6. Sil granateplefrøene i en bolle
Ta granateplehuden og fjern den hvite muren. Kast alt i søppel- eller kompostbeholderen. Hell deretter granateplefrøene som fremdeles er blandet med vann i en sil. Dette er for å samle frø, som du kan overføre til en bolle for å bruke.
Metode 4 av 4: Fjerne frøene med en treskje
Trinn 1. Gjør grunne snitt på sidene av granateplet
Skjær granateplehuden med en kniv. Ikke skjær for dypt for å unngå å treffe frøene.
Trinn 2. Skjær granateplet i to med tommelen
Stikk tommelen på granateple -skiven, og riv deretter granateplet i to. Du får 2 stykker granateple som er nesten like store.
Det spiller ingen rolle om brikkene ikke er de samme. Men hvis en av brikkene er for stor, vil du kanskje dele den igjen. Bare kutt huden, og riv deretter granateplet i to deler. Dette gjør det lettere for deg å fjerne frøene
Trinn 3. Legg ett stykke granateple i en bolle, med frøene ned
Hold granateplet ved siden av eller legg granateplet i den åpne håndflaten. Plasser granateplet i en middels eller stor bolle som er stor nok til å holde frøene som faller av senere.
Trinn 4. Pisk granateplehuden med en treskje
Ved å gjøre det, vil granateplefrøene falle ned i bollen. Fortsett å slå granateplet til alle frøene er borte.
Når alle frøene i en av granatepletskivene er fjernet, gjør du den samme prosessen for å fjerne frøene i den andre granateple -skiven
Tips:
Når du treffer et granateple, kan det komme en skvett væske fra frukten. Denne juicen kan forurense stoffer eller overflater.
Advarsel
- Granateple kan lett flekke gjenstander som er sprutet med juice. Bruk passende klær og/eller hansker når du håndterer dem.
- Vær forsiktig når du håndterer kniven.
