Vannkarse regnes som den eldste bladgrønnsaken som mennesker spiser, og er en nær fetter av sennepsgrønt, kål og rucola. Brønnkarse gir mange næringsstoffer og helsemessige fordeler, og kan brukes i salater, supper, smørbrød og for å gi den en frisk, krydret smak. Selv om det regnes som en akvatisk eller semi-akvatisk flerårig som ofte finnes i vann som strømmer sakte, kan du også dyrke brønnkarse i beholdere innendørs eller hvor som helst utendørs så lenge det er skygge og rikelig med vann.
Steg
Metode 1 av 2: Voksende brønnkarse i en beholder
Trinn 1. Kjøp brønnkarsefrø
Frø kan bestilles online eller fra hageartikler og barnehagebutikker.
- Populære typer brønnkarse inkluderer engelsk brønnkarse og bred bladkarse.
- Du kan også begynne å vokse fra stor brønnkarse som du kan kjøpe på supermarkedet eller på bondens marked. Bare suge bunnen av stilken i vann i noen dager for å oppmuntre rotvekst og fortsette å plante i jorden som du ville begynne med frø.
Trinn 2. Klargjør en beholder for planting
Velg en stor beholder med dreneringshull som er minst 15,2 cm dype. Legg et lag med landskapsklut i bunnen av beholderen for å unngå at plantemediet synker når det vannes. Legg skår av gryteskår eller små steiner i bunnlaget av beholderen for god drenering.
- Du kan også bruke flere mindre beholdere og plassere dem i et større dreneringsbrett.
- Plastbeholdere anbefales over terrakottagryter, da vannet vil tørke for raskt for brønnkarsen når du bruker terrakottagryter.
Trinn 3. Plasser et større dreneringsbrett under plantebeholderen slik at planten blir godt vannet hver gang
Du kan også plassere små steiner i dreneringsbrettet slik at vann kan strømme fritt inn i plantebeholderen
Trinn 4. Fyll plantebeholderen med plantemedier
Bruk jordfrie vekstmedier som drenerer godt og inneholder torv eller perlit eller vermikulitt. La det være omtrent 5 cm plass over beholderens leppe og vanne jorda godt.
Den ideelle surheten eller pH i dyrkingsmediet er 6,5 og 7,5
Trinn 5. Dryss brønnkarsefrøene
Plasser 0,64 cm frø i plantebeholderen, og la en avstand på 7,6 til 10,2 cm være mellom hvert frø.
Trinn 6. Skyll med mye vann
Bløtlegg plantemediet dypt nok til å fylle dreneringsbrettet under omtrent halvfullt, men ikke la vannet bli høyere enn plantebeholderen. Bytt ut vannet i dreneringsbrettet med nytt vann annenhver til tredje dag.
- For å holde hele jorda dekket med et tynt gjennomsiktig plastark med små hull, vil dette holde vannet inne og la vannet renne ut. Plasten kan åpnes når skudd begynner å dukke opp over jordoverflaten.
- Sprøyt jordoverflaten med vann fra en sprayflaske annenhver dag.
Trinn 7. Plasser beholderen i indirekte sollys
Plasser brønnkarsen på et sted som mottar minst seks timer med naturlig lys om dagen, men prøv å holde den utenfor direkte sollys, noe som kan brenne unge planter.
Du kan plassere beholderen innendørs eller når temperaturen i hjemmet ditt er mellom 13˚ og 24˚C, kan du plassere beholderen ute i de varmere månedene
Trinn 8. Gi brønnkarse gjødsel
Tilsett en liten mengde vannløselig allsidig hagegjødsel til den anbefalte mengden vann i dreneringsbrettet.
Trinn 9. Høst brønnkarsen
Når planten har vokst til omtrent 12,7 til 15,2 cm, bruk kjøkkenskjær eller plantemaskiner for å trimme de ledende 10,1 cm fra planten etter behov.
- Unngå å kutte mer enn en tredjedel av planten, slik at planten har nok blader til å fortsette å vokse.
- Høsting med jevne mellomrom hjelper ny vekst i planter.
Trinn 10. Vask brønnkarsen
Hvis brønnkarsen er i kaldt vann, tørk den og bruk den med en gang eller pakk den inn og oppbevar den i kjøleskapet for bruk de neste dagene.
Metode 2 av 2: Voksende brønnkarse utendørs i jord
Trinn 1. Du kan også begynne å vokse fra en stor brønnkarse som du kan kjøpe på supermarkedet eller på bondens marked
Bare suge bunnen av stilken i vann i noen dager for å oppmuntre rotvekst og fortsette å plante i jorden som du ville begynne med frø.
Trinn 2. Velg et plantested
Brønnkarse vokser godt i en kjølig, men delvis skyggelagt sol. Å dyrke brønnkarse i grunt ferskvann som renner som en bekk eller bekk er ideelt. Men du kan også lage din egen dam eller sump.
Den ideelle plantetiden er tidlig på våren etter den siste frosten, eller på forsommeren før temperaturen synker for lavt
Trinn 3. Forbered plantestedet
Hvis du har en bekk eller bekk, klargjør du 10,1 til 15,2 cm organisk kompost blandet med 15,2 til 30,2 cm jord.
Trinn 4. Lag et plantested
Hvis du ikke har en vannkilde, graver du et hull som er omtrent 61 cm bredt og 35 cm dypt for å lage en myr. Dekk bunnen og kantene med tykk tjernfôrplast, og la en leppe på 15,2 cm være øverst og lag noen hull i kantene for drenering. Fyll den foret gropen med en del hagjord, en del grov byggesand, en del kompost og en håndfull gjødsel.
Trinn 5. Vann planteområdet
Når du planter nær bekker, må du sørge for at jorden er dypt nedsenket. Når du har laget et planteområde, fyll den kunstige sumpen til kantene med vann.
Når du har laget et planteområde, vanner du området annenhver til tre dager for å sikre at jorden er helt nedsenket, eller installer en vannpumpe for å holde ferskvann sirkulert gjennom sumpen
Trinn 6. Plant brønnkarsen
Plant frøene 6,3 mm dypt og omtrent 12,6 mm fra hverandre, og dekk dem med et lag fin hagearbeid.
Du kan også begynne å dyrke brønnkarse innendørs ved å bruke metoden ovenfor eller transplantere en etablert plante. Men fordi planten er delikat, kan den være vanskelig å flytte
Trinn 7. Plant salaten
Når brønnkarse spire, hold skuddene 10,1 til 15,2 cm fra hverandre. Når små hvite blomster dukker opp, beskjær du dem igjen med hagesaks for å oppmuntre plantevekst.
Trinn 8. Høst brønnkarsen
Når planten har vokst til omtrent 12,7 til 15,2 cm, bruk kjøkkenskjær eller plantemaskiner for å trimme de ledende 10,1 cm fra planten etter behov.
- Unngå å kutte mer enn en tredjedel av planten, slik at planten har nok blader til å fortsette å vokse.
- Høsting med jevne mellomrom hjelper ny vekst i planter.
Tips
- Hvis hvitfluer vises under karseblader, vask dem regelmessig med såpevann.
- Fjern snegler og snegler for hånd når de vises.
- Hold området rundt brønnkarse ugressfritt og bruk litt humus for å holde det fuktig og forhindre at ugress vokser.
Advarsel
- Når du vokser brønnkarse i nærheten av bekker eller bekker, må du teste vannet for forurensning eller skadelige forurensninger.
- Unngå å bruke insektmidler, ugressmidler og plantevernmidler på eller i nærheten av din brønnkarse, ettersom brønnkarse absorberes lett og kan skade mennesker som spiser planten.
- Vask brønnkarsen godt før du spiser for å forhindre at jord eller andre forurensninger spises.
Hva trenger du
- Plantebeholder
- Dreneringsbrett
- Plantemiddel uten jord
- Gjødsel
- Brønnkarsefrø eller skudd
- Små steiner eller ødelagte potter
- Landskapslag
- plastfolie
- Nog
- Sprayflaske
- Hage eller kjøkken saks
- hagespade
- Bassengfôr av plast
- Kompost
- Tomt for hagearbeid
- hageslange
