Svart pepper (svart pepper) er et blomstrende vintre kjent for sin velduftende frukt og krydret aroma. Denne planten dyrkes best i tropisk klima, men kan tilpasse seg tørrere eller kaldere klima. Så lenge svart pepper vokser i varme temperaturer, i delvis skygge, og har en espalier for vinstokker, vil den trives. Plant, stell og høst paprika på riktig måte slik at plantene kan produsere den sunneste frukten.
Steg
Del 1 av 3: Voksende svart pepper
Trinn 1. Velg et sted med en temperatur på 25-30 ° C
Svart pepper er hjemmehørende i tropisk klima og vil trives ved temperaturer på 25-30 ° C. Hvis temperaturen synker til 16 ° C, begynner planten å dø.
- Svart pepper kan dyrkes innendørs eller i et drivhus hvis du lever i et kjøligere klima.
- Indonesia er et ideelt sted å dyrke svart pepper. Hvis du ikke er sikker på hvilken voksende sone du bor i, bare slå den opp på nettet.
Trinn 2. Finn et delvis skyggelagt sted å plante svart pepper
Svart pepper krever indirekte sollys i 6-8 timer per dag. Velg et sted i hagen som får delvis sol og delvis skygge i løpet av dagen, eller plasser planten i nærheten av et vindu som får vanlig sollys.
Hvis du bor i et område med et klima som har en tendens til å være overskyet, kan du kjøpe vokselys for planter
Trinn 3. Kjør espalier ned i jorden der sort pepper er plantet
Når pepper vokser, kan vinstokkene nå en lengde på 4,5 meter. Trellis kan holde vinstokkene fra å bli tråkket på. Grav to hull for å plassere stolpene minst 8 cm fra planten og trykk beinene på espalieret godt ned i bakken. Følg installasjonen av espalier slik at den sitter godt i bakken og støtter peppervinen.
Pepper kan også brukes som en hengende plante de første årene når planten er ung og vinstokkene ikke er veldig lange
Trinn 4. Plant svart pepper i godt drenert jord
Svart pepper vil trives i rik, godt drenert jord. For å sjekke om jordens drenering er god, graver du et lite hull på 30-45 cm bredt og 30-45 cm dypt i hagen, og fyller det med vann. Tell hvor mange sekunder det vil ta for hullet å absorbere alt vannet. Hvis tiden det tar er rundt 5-15 minutter, betyr det at jorddreneringen er god.
- Bruk en pH -teststrimmel for å kontrollere at jorda du bruker har en pH mellom 5,5 og 7.
- Tilsett kompost, sand, silt, torv eller leir for å gjøre jorden tørr godt.
Trinn 5. Bløtlegg pepperfrø i 24 timer før planting
Harde og tørre frø reagerer mindre på jordens næringsstoffer. Så fyll en liten bolle med vann og legg pepperfrøene i bløt i minst en dag før du planter.
- Spiker varmt vann eller romtemperatur er egnet for å suge pepperfrø. Vanntypen spiller ingen rolle - vann fra springen kan også brukes.
- Hvis du foretrekker å dyrke paprika fra stilkekaks, trenger du ikke bløte pepperstenglene først.
Trinn 6. Grav et hull 0,5 cm dypt i jorden
Hvis du dyrker paprika fra frø, bør frøene begraves omtrent 0,5 cm under jordoverflaten. Planter stilkekaks eller frø i jorda. Begrav frøene eller bunnen av stammen med jord, slik at planten får næringsstoffene den trenger for å vokse.
Trinn 7. Mellomrom mellom frø eller stiklinger av svart pepper så langt som 2,5-5 cm hver
Hvis du planter flere frø/stiklinger av pepper, la det være ca 2,5-5 cm plass til dyrking. Etter at frøene/stiklingene er plantet, fuktes jorden ved å sprøyte vann fra en sprayflaske.
Trinn 8. Plant svart pepperfrø innendørs hvis du lever i et kaldt klima
Fyll en frøplante eller beholder med jord og plant pepparkornene 0,5 fot under overflaten. Fordel frøene ca 10 cm fra hverandre. Vann umiddelbart etter planting. Plasser frøene innendørs i omtrent 30 dager før du flytter dem utenfor.
Hold jord og frø varme og fuktige i 30 dager innendørs. Å plassere frøene nær en varmekilde vil i stor grad hjelpe til med vekst
Del 2 av 3: Vanning og omsorg for svart pepper
Trinn 1. Vann planten så ofte som 2-3 ganger i uken
Svart pepper trenger fuktig jord og vil trives når den vannes noen ganger i uken. I varmere klima må planter vannes oftere. Stikk fingeren i jorda for å sjekke fuktighetsnivået. Hvis jorden føles tørr eller varm, vanne den.
Bedre å bruke lunkent vann eller romtemperatur. Ikke bruk kaldt vann, siden svart pepper er følsom for kalde temperaturer
Trinn 2. Gjødsle paprikaen annenhver uke
Påfør gjødsel to ganger i måneden for å holde plantene sunne og sterke. Kjøp organisk gjødsel fra butikken eller lag din egen kompost for å gi plantene ekstra næringsstoffer. Spred gjødsel rundt svart pepper med en hakke eller hånd, slik at planten kan absorbere næringsstoffene.
- Mengden gjødsel som brukes, avhenger av innholdet. Les bruksanvisningen mens du gjødsler planten for å finne ut hvor mye pepper som trengs.
- Svart pepperplanter er best gitt flytende gjødsel.
Trinn 3. Mulch rundt anlegget to ganger i året
Svart pepper har et nettverk av fibrøse røtter og kan absorbere organiske næringsstoffer godt. Mulching hver 6.-8. måned vil holde jorda fuktig og redusere temperatursvingninger i løpet av dagen og natten.
- Organisk mulch laget av gressklipp, blader eller gjødsel er perfekt for svart pepper.
- Begrav mulchen minst 5-10 cm under jorda, slik at plantens røtter kan absorbere næringsstoffene fullt ut.
Trinn 4. Spray insektmiddel på planter for å drepe melus eller Tingidae (blonder)
Tingidae-kroppen er rektangulær og svart i fargen med hornlignende fremspring på skuldrene. I mellomtiden er melusene hvite og runde med mange små bein som stikker ut fra sidene av kroppen. Hvis du ser noen av disse insektene på pepperplantene dine, spray dem med et giftfritt insektmiddel i en dose i henhold til bruksanvisningen på produktemballasjen.
- Tegn på skade fra Tingidae er: brun eller svart misfarging, visning eller grånende paprika.
- Tegn på melusskade: dårlig eller forkrøplet plantevekst, skadede pepperklokker og gråmugg.
Trinn 5. Ikke vann for mye, slik at planten ikke visner
Rask eller langsom visning er en vanlig sykdom som rammer pepparkorn og kan utvikle seg til rotrot hvis den ikke blir merket. Stikk fingeren i jorda før vanning. Hvis jorden føles gjørmete eller vann fyller hullene som er igjen av fingrene dine, må du ikke vanne plantene.
Se etter tegn på overflødig vann, for eksempel gule eller brune blader, visne ranker, mugne røtter eller blemmer eller lesjoner på planten
Del 3 av 3: Høsting av svart pepperfrukt
Trinn 1. Vent 2-3 år til plantene kan høstes
Svart pepper bærer vanligvis ikke frukt før flere år etter plantingen. Når de er fullt modne, vil plantene blomstre og danne fruktklynger.
Bare kjøp modne svart pepperplanter hvis du vil ha en raskere høst
Trinn 2. Høst svart pepperfrukt etter at den blir rød
Når den er klar til å bli plukket, endres fargen på pepperfrukten fra grønn til lys rød. Velg frukten forsiktig fra planten en etter en. Ikke plukk umoden frukt. Ta med en beholder når du høster paprika for å legge frukten i.
Ikke alle paprika vil modnes samtidig. Du vil mest sannsynlig måtte høste dem på noen få vilkår i løpet av en høstsesong
Trinn 3. Tørk paprikaen i solen i 7-9 dager
Spred paprikaene ut på en flat overflate, for eksempel et bakeplate, og legg dem i direkte sollys. Tørk sort pepperfrukt på utsiden til huden krymper, blir svart og danner en tøff, sprø konsistens.
Trinn 4. Mal frukten for å lage svart pepper
Bruk en morter og støter eller pepperkvern for å lage deilige, friske urter fra hagen din. Hvis du ikke liker malt pepper, kan du bare bruke hel pepper til å krydre supper eller sauser; eller malt pepper for å krydre kjøttet.
Trinn 5. Oppbevar svart pepper på et tørt og kjølig sted i opptil 4 år
Svart pepper kan vare opptil 4 år så lenge den lagres i en lufttett beholder. Etter 4 år er paprikaen fortsatt trygg å spise, men smaken kan ha bleknet.
For å sjekke om paprikaen fortsatt er god, knuser du en frukt med hendene og snuser den. Hvis lukten er svak, er det sannsynlig at smaken har bleknet
Tips
- Sjekk den lokale værmeldingen for å sikre at temperaturen ikke faller under et tall som er egnet for pepperdyrking.
- Planter svart pepper nær et gjerde eller espalier for støtte når planten vokser høyere.
