3 måter å lage hjemmelaget Alfredo -saus på

2025 Forfatter: Jason Gerald | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 12:42

Alfredosaus stammer fra Roma, Italia, og er laget av en blanding av mykt smør, parmesanost og tung krem. Det er mulig å ha denne sausen på boks i butikkene, men du kan lage din egen hjemme med bare noen få ingredienser og litt tid. Lag din egen Alfredo -saus ved å tilberede, lage mat og servere den med din favorittmat.

Steg

Metode 1 av 3: Forberede materialer

Trinn 1. Mål opp 2 ss (ca. 30 ml) smør

Du kan bruke saltet eller usaltet smør, etter smak. Ikke bruk margarin eller smørerstatninger. Ekte smør er viktig i alfredosaus.

Trinn 2. Hell 1 kopp kremfløte i en bolle eller målebeger

Trinn 3. Riv 1/2 kopp parmesanost

Det kan være lurt å bruke denne osten som pålegg på pastaen din eller hvilken som helst mat du spiser med Alfredosaus.

Prøv å bruke fersk parmesanost. Det kan være lettere å kjøpe revet, men det smaker mye bedre hvis du kjøper biter ost og rist det selv

Trinn 4. Ta salt og pepper

Mengden du legger til sausen avhenger av dine preferanser.

Metode 2 av 3: Lag sausen

Trinn 1. Smelt smøret i en kjele på middels varme

Pass på at smøret ikke brenner eller svir seg. Alfredosaus er hvit, så se på smøret mens det smelter

Trinn 2. Hell kremen langsomt i pannen

Rør sausen med en treskje mens fløten helles.

Trinn 3. Tilsett salt og smør i blandingen for å krydre den

Trinn 4. Kok opp

Når det koker, reduser du varmen og la sausen småkoke sakte.

Trinn 5. Rør sausen med en treskje for å tykne sausen og varm opp på svak varme i 5 minutter

Trinn 6. Fjern kjelen fra ovnen

Dette er et viktig trinn før du legger til ost, da osten vil klumpe seg sammen hvis du legger den i pannen mens den fortsatt varmes opp.

Trinn 7. Tilsett parmesanosten i blandingen og rør videre med en skje

Bland osten jevnt i sausen.

Trinn 8. Smak sausen og tilsett salt og pepper hvis du vil

Metode 3 av 3: Servering av Alfredosaus

Trinn 1. Bland den varme sausen med pastaen

Den mest kjente retten er Fettuccine Alfredo. Du kan bruke hvilken som helst pasta.

Trinn 2. Bruk denne sausen på brød og pizza

Du kan legge til pålegg.

Trinn 3. Smør kylling, reker, kjøttboller med alfredosaus

Denne sausen kan tilsettes pasta eller spises direkte som en matbit.

Trinn 4. Legg sausen over grønnsaker, for eksempel blomkål, brokkoli eller poteter

Anbefalt:

Hvordan lage hjemmelaget brød raskt (med bilder)

En skive ferskt brød brukes ofte som tilbehør til visse retter, men du har ikke alltid tid til å vente timer før brødet stiger. Denne raske oppskriften vil ikke skuffe når du trenger varmt brød som bare er stekt på under en time. Sprø og velduftende brød er det perfekte supplementet til enhver rett.

Hvordan lage hjemmelaget barnemat (med bilder)

Når det er på tide å introdusere fast mat til babyen din (mellom 4 og 6 måneder), er du mer komfortabel med å vite nøyaktig hva han spiser. Å lage din egen babymat hjemme lar deg overvåke hver ingrediens i babyens nye diett. Du trenger ikke mye fancy utstyr for å lage hjemmelaget babymat.

Hvordan lage hjemmelaget leire: 14 trinn (med bilder)

Leire (leireaktig materiale, også kjent som Play-Doh / Playdeig / plasticine) kan enkelt lages hjemme og på et lavt budsjett. Hjemmelaget leire kan også være en god håndverkside for barn. Denne artikkelen viser deg enkle måter å lage din egen leire ved å bruke ingrediensene du har på kjøkkenet, sammen med figurene du kan lage med den.

Hvordan lage hjemmelaget mat til hunder: 12 trinn

Hunder er medlemmer av familien og bør derfor spise en diett som er like god og sunn som maten du spiser. Men gjør ikke feilen med å anta at du kan gi hunden din maten du spiser. Hunder har forskjellige ernæringsbehov enn mennesker, så du må forstå hva som trengs for å lage et balansert kosthold for dem.

Hvordan lage hjemmelaget sjokolade (med bilder)

I stedet for å kjøpe sjokolade fra butikken for å gi til dine nærmeste, hvorfor ikke gi dem din egen sjokolade? Å lage sjokolade er ganske enkelt å gjøre selv hjemme, og du kan også bli kreativ med å lage unike smakskombinasjoner. Les denne artikkelen for å lære hvordan du lager enkle sjokoladekaker, sjokoladetrøfler eller sjokoladeplater selv.