Å varme opp en cheeseburger er enkelt nok, men hvis du ikke gjør det riktig, kan du ende opp med å få hamburgeren din fuktig og lite tiltalende. Trikset er å skille hamburgeren fra hverandre og varme opp kjøttet og bollene separat før du setter dem sammen igjen.
Steg
Del 1 av 3: Samlet prosess
Trinn 1. Skill hamburgere
Lag cheeseburgere separat og del dem i biter: brød, kjøtt, krydder og grønnsaker.
- Det kan være fristende å mikrobølge hele osteburgeren uten å skille den i biter, men det vil ende opp med fuktig/grøtaktig brød og grønnsaker. Hver komponent i en cheeseburger inneholder et annet fuktighetsnivå, noe som er en grunn til at oppvarming av hamburgeren som helhet gir ujevne og uønskede resultater.
- Skrap krydderne fra brødet og kjøttet. Litt krydder kan holde seg, men det meste av krydderet bør fjernes.
- Vurder også å mudre osten. Dette påvirker ikke hvordan kjøttet blir oppvarmet, men osten kan smelte under oppvarmingsprosessen hvis du ikke skraper den.
- Sorter grønnsaker og annet pålegg. Salat og tomater har en tendens til å bli sumpete/grøtete under lagring, så du må kaste dem. Pickles, løk, bacon og andre påfyll som inneholder mindre vann pleier å være fine og kan lagres.
Trinn 2. Varm hamburgeren
Varm hamburgere "selv" i mikrobølgeovnen, ovnen eller på komfyren.
- Se delen "Ulike måter å koke hamburgere på nytt" for mer informasjon.
- Mikrobølgeovnen er den raskeste metoden, men det er også lettere å overkoke hvis du bruker dette apparatet. Hvis du er mer opptatt av kvalitet over hastighet, kan en ovn og koketopp være et bedre valg.
Trinn 3. Tilsett et stykke fersk ost
De fleste originale hamburgerostene smelter helt når du varmer opp kjøttet. Som et resultat må du legge til fersk ost til den.
For å smelte osten litt inn i kjøttet, legg osten på toppen under den siste delen av oppvarmingsprosessen. Du kan legge til osten etter at du har varmet opp kjøttet, men det vil sannsynligvis ikke smelte i det hele tatt hvis du venter til prosessen er fullført
Trinn 4. Varm brødet
Den beste måten å varme opp en osteburgerbolle på er å sette den i ovnen i noen minutter, men hvis du ikke har mye tid, kan du bruke mikrobølgeovnen.
- Se delen "Ulike måter å varme opp hamburgerbrød" på for mer informasjon.
- Hvis du allerede bruker ovnen eller komfyren til å varme opp hamburgere, anbefales det at du også bruker ovnen til å varme opp hamburgerboller. Selv om prosessen er mer tidkrevende enn en mikrobølgeovn, har ovner en tendens til å gi resultater av høyere kvalitet.
Trinn 5. Omorganiser bitene
Legg kjøttet på bunnen av bollen, tilsett deretter krydder og grønnsaker. Dekk til med den øvre bollen.
- Erstatt eksisterende krydder, inkludert soyasaus, sennep, majones og spesielle sauser.
- Grønnsaker som kan reddes fra den originale hamburgeren kan brukes på nytt, men du bør vurdere å erstatte grønnsaker som er rennende eller visne.
Del 2 av 3: Ulike måter å varme opp Hamburgere på
Mikrobølgeovn
Trinn 1. Legg kjøttet på en tallerken som tåler mikrobølgeovn
Dryss overflaten med noen dråper vann.
Legg kjøttet i midten av tallerkenen slik at det kan varmes jevnt. #*Hamburger kan miste fuktigheten i kjøleskapet, så hvis du ikke drysser kjøttet med noen dråper vann før du setter det i mikrobølgeovnen, kan det tørke ut og bli elastisk/seigt
Trinn 2. Mikrobølgeovn til den er varm
Varm kjøttet på høy varme i 30 til 90 sekunder, og arbeid i intervaller på 15 sekunder til 30 sekunder.
- Den nøyaktige tiden kan variere avhengig av tykkelsen på hamburgeren og watt i mikrobølgeovnen.
- Hvis du vil legge til en skive fersk ost, legg den på kjøttet og mikrobølgeovnen i ytterligere 10 sekunder.
Stekeovn
Trinn 1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius)
Forbered en liten stekepanne kledd med non-stick aluminiumsfolie.
Trinn 2. Ordne kjøttet på grillpannen
Legg kjøttet i midten av grillpannen. Dryss overflaten med litt vann.
Hamburgere kan miste fuktighet mens de er i kjøleskapet, så dryss noen dråper vann over kjøttet før oppvarming kan forhindre at det tørker ut for mye i ovnvarmen
Trinn 3. Sett kjøttet i ovnen i 10 minutter
Sett kjøttet i den forvarmede ovnen og stek til det er jevnt oppvarmet. Denne prosessen tar vanligvis omtrent 10 minutter, men kan ta mer eller mindre tid avhengig av kjøttets tykkelse.
Hvis du vil smelte ekstra ost inn i kjøttet, legg et ark fersk ost over kjøttet de siste 1 eller 2 minuttene
Komfyr
Trinn 1. Ha kjøttet i skilleten
Ha hamburgeren i gryten. Legg hamburgeren i en liten skillet i rustfritt stål eller støpejern.
Pass på at pannen du bruker har lokk
Trinn 2. Tilsett litt væske
Fyll pannen med nok vann til å dekke bunnen.
- Alternativt kan du tilsette litt storfekjøtt eller matolje i stedet for vann for å gi kjøttet en ekstra smak.
- Den ekstra væsken forhindrer at kjøttet blir for tørt under tilberedningen. En del av fuktigheten som går tapt når kjøttet er nedkjølt, kan også komme tilbake til kjøttet når dampen trekker inn i kjøttet.
Trinn 3. Dekk til og varm opp
Sett gryten på komfyren, dekk til og varm opp over middels til middels høy varme i 5 til 7 minutter.
- Ved å dekke kjelen lar du damp bygge seg opp i den. Denne dampen er den viktigste varmekilden som er ansvarlig for tilberedning av kjøtt.
- Hvis du vil legge til et stykke fersk ost, fjern lokket og legg osten på kjøttet i 30 til 60 sekunder. La pannen være dekket mens osten smelter.
Trinn 4. Kast væsken
Fjern kjøttet fra formen og overfør det til en tallerken med et papirhåndkle i 30 sekunder. Denne hviletiden vil tillate overflødig vann å dryppe ut.
Væsken i pannen kan tømmes på dette tidspunktet
Del 3 av 3: Ulike måter å varme opp hamburgerbrød på
Stekeovn
Trinn 1. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit (180 grader Celsius)
Hvis du har forvarmet ovnen til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius) for å forvarme hamburgeren, kan du beholde den ved den temperaturen.
Trinn 2. Pakk begge brødene i aluminiumsfolie
Pakk hvert brød i et eget ark med aluminiumsfolie. Alle sider av hvert brød skal være dekket.
- Aluminiumsfolien forhindrer at brødet brenner mens det er i ovnen. Den ekstra isolasjonen skal også bidra til å spre varmen jevnere gjennom brødet.
- Du kan legge brød innpakket i aluminiumsfolie på kakeformen, men dette er ikke et must.
Trinn 3. Stek til den er varm
Sett det innpakkede brødet i ovnen og varm det til det er grundig varmt. Dette vil ta omtrent 5 minutter eller mindre.
Hvis ovnen er satt til 400 grader Fahrenheit (200 grader Celsius), trenger du bare å forvarme den i ovnen i 2 til 3 minutter
Mikrobølgeovn
Trinn 1. Pakk begge bollene i tørkepapir
Pakk de to brødene løst sammen i et rent, langt papirhåndkle.
Disse tørkepapirene kan hjelpe til med å kontrollere og balansere fuktigheten i brødet når det varmes opp
Trinn 2. Sett i mikrobølgeovnen til den er varm
Sett brødet i mikrobølgeovnen og stek på høy varme i 30 sekunder, eller til begge brødene er jevnt varme.
- Legg bollene side om side i stedet for å legge den ene på den andre.
- Hvis du trenger å varme opp brødet i mer enn 30 sekunder, snu det på nytt før det varmes opp igjen.
Trinn 3. Ferdig
Tingene du trenger
Oppvarming av kjøtt (mikrobølgeovn)
- Retter som tåler mikrobølgeovn
- Mikrobølgeovn
Oppvarming av kjøtt (ovn)
- Stekeovn
- Liten stekeform
- Aluminiumsfolie
Oppvarming av kjøtt (komfyr)
- Liten gryte med lokk
- Komfyr
Varm opp brødet (ovn)
- Stekeovn
- Aluminiumsfolie
Oppvarming av brød (mikrobølgeovn)
- Tørkepapir
- Mikrobølgeovn
