Med noen få ingredienser er bananmelkshakes veldig enkle å lage og veldig tilfredsstillende. Kan lages på bare noen få minutter, ikke noe vanskelig. Nå er spørsmålet: å bruke melk eller ikke?
Ingredienser
Tradisjonell bananmelkeshake
- 1-2 bananer (bedre frosset)
- 1 kopp isbiter
- 1/2 kopp (4 gram) melk
- 2 1/2 ss sukker, sukkererstatning eller honning
- 1 skje (3 gram) vaniljeis
- 1 1/2 ss vaniljeessens (valgfritt)
- 4-6 hakkede mandler (valgfritt)
- Flere smaker etter ønske (mango, ananas, spinat, grønne grønnsaker, blåbær, etc.)
Bananmelkeshake uten melk
- 1-2 bananer (bedre frosset)
- 1 kopp isbiter
- 3/4 (6 gram) appelsinjuice eller soya/mandelmelk
- Sukker, sukkererstatning eller honning (etter smak)
- Flere smaker etter ønske (mango, ananas, spinat, grønne grønnsaker, blåbær, etc. Hvete, fullkorn, mandler og peanøttsmør kan brukes som fortykningsmiddel)
Steg
Metode 1 av 2: Tradisjonell bananmelkeshake
Trinn 1. Ha bitene av en eller to bananer i en blender
Den er best frossen, og viktigst av alt er den moden. Når de er frosset, avkjøles bananene og reduserer behovet for å bruke isbiter.
Trinn 2. Tilsett 1/2 kopp melk og 1 kopp isbiter i blenderen
Når isen er knust, blir det lettere for blenderen og prosessen blir raskere.
Hva slags melk? Etter din smak. Ser du på kalorier? Bruk fettfri melk, soyamelk eller mandler. Vil du ha noe mer kremaktig? Så mye som 2% kokosmelk kan du vurdere å legge til
Trinn 3. Tilsett en skål med iskrem
Det er her kreativiteten din vil ta over. Vanilje var vanlig og lot bananer være spesielle, men vår verden er Baskin Robbins nå. Hvis du vil ha en milkshake med 31 forskjellige smaker, kan det skje. Hva vil dere?
Noen anbefalinger? Peanøttsmør, sjokolade, peanøttsmør sjokolade, jordbær, kokos, mango eller kaffe. Og hvis du tåler det, bananer
Trinn 4. Tilsett 4-6 hakkede mandler
Dette er for å gi det litt livfullhet og tekstur, men det kan fjernes. Hvis du ikke har mandler, men vil ha noe i milkshaken, kan du vurdere å tilsette 1/2 kopp havre, fullkorn eller peanøttsmør.
- Elsker du mandler? Fortsett og legg til!
- Tilsett nå vaniljeessens hvis du vil. Dette vil få frem den naturlige vaniljesmaken i vispen.
Trinn 5. Pisk ingrediensene til blandingen er jevn
Hvis isbitene er i bunnen av blenderen, ta en skje og rør under blandingsøkten. I tillegg kan blandingsprosessen ta et minutt eller to.
Trinn 6. Tilsett sukker etter smak
Til slutt er dette et unntak for å prøve å smake! Prøv en skje og mål hvor mye sukker som trengs. Honning er et godt naturlig valg, og sukkererstatninger (som Splenda) er også gode. En skje eller to burde være nok.
Trinn 7. Hell i det frosne glasset
I et avkjølt glass vil milkshakes forbli kaldt og tykt lenger. Hvis det er igjen, oppbevar du det i kjøleskapet til du vil ha mer.
Trinn 8. Kos deg
Oppskriften ovenfor er for 2 porsjoner. Neste gang, prøv din egen variant - bananer passer godt med mange smaker og et godt stadium for å prøve vanvittige kombinasjoner.
Pynt med kirsebær, krem, sjokoladeflis eller hakkede mandler hvis du vil
Metode 2 av 2: Bananmelkeshake uten melk
Trinn 1. Tilsett 1 eller 2 skiver modne bananer i blenderen
Frosne bananer er gode til en kald, tykk milkshake.
Trinn 2. Tilsett 1 kopp og væske etter smak
Knust is er lettere å blande. Og for væsker kan det gjøres på to måter:
- Melkesubstitutter, for eksempel soya, mandel eller kokos. Tradisjonelle milkshakes fungerer utmerket når de kombineres med sjokolade, peanøttsmør og andre søtere smaker som inneholder nøtter.
- Fruktjuice, som appelsiner, epler eller ananas, gir en bedre smoothie når den kombineres med frukt og grønnsaker - for eksempel blåbær, mango, grønne grønnsaker eller spinat.
Trinn 3. Tilsett sukker og ønsket smakstilsetning
Bananer er søte nok, så du trenger ikke tilsette sukker, og hvis du bruker fruktjuice eller kokosmelk, er blandingen sannsynligvis søt nok. Hvorfor ikke prøve og se?
Som en smakforsterker ville en som beskrevet i forrige trinn være flott, men grensen er vår tenkning. Frukt, grønnsaker, sjokolade eller nøtter ville vært flott! Tilsett 1/2 kopp eller mindre avhengig av hvor sterk du vil at smaken skal være
Trinn 4. Bland
Rør godt om! Denne prosessen tar bare et minutt eller to. Du trenger bare å blande en eller to ganger før du er ferdig hvis isen er for hard. Juster konsistensen ved å tilsette mer væske eller frukt om nødvendig.
Trinn 5. Hell i et glass og nyt
Denne oppskriften er til 2 porsjoner. Hvis det er noe igjen, hell det i et glass og sett det i kjøleskap for senere.
Pynt med sugerør og fløte, kirsebær, sjokoladesprinkler, nøtter eller fruktskiver
Tips
- Du trenger ikke å bruke bananer; kunne bruke annen frukt.
- Du trenger bare bananer og isbiter.
- Sørg for at bananene er godt blandet eller at du ikke vil ha klumper.
- Tilsett proteinpulver eller halmfrø for ekstra næringsverdi, kan også honning for et sunt naturlig søtningsmiddel.
- Sørg for å vaske hendene før du lager milkshake.
Advarsel
- Bruk fersk melk og modne bananer!
- Ikke legg skjeer eller andre gjenstander i den roterende blenderen.
